Aitoja intialaisia makuja

Ravintola Spice vie matkalle Etelä-Intian rikkaaseen makumaailmaan.

Pieni kellariravintola Spice näyttää postneukkulaiselta baarilta, josta puuttuu ainoastaan tanssitanko. Sisustuksen ei kannata antaa häiritä, sillä se tärkein asia Spicessä on erinomainen intialainen ruoka. Autenttisuuden takana on Keralasta kotoisin oleva omistaja Sabu Olbri.

Keralalainen ruoka tunnetaan mausteisena jopa Intian mittakaavassa ja sellaista Spicen ruoka onkin. Annoksissa maistuu kuitenkin makujen runsaus, jota ei ole peitetty pelkällä chilillä.Mausteina maistuvat inkivääri, valkosipuli, kookos ja korianteri.

Testikäynnillä päädyimme listan tulisimpiin annoksiin. Alkuun tilattu kanapakora sai äskettäin Keralassa käyneen seuralaisen innostumaan makujen aitoudesta. Pääruokina sekä possu-vindaloo että Etelä-Intian tyyliin valmistetut jättikatkaravut jatkoivat makumatkaa tulisemmalla tvistillä.

Annokset olivat riisin ja salaatin kera reiluja ja makua riitti viimeiseen suupalaan asti. Sen verran mausteisia ruuat olivat, että olut sopi ruokajuomaksi loistavasti. Mainittakoon, että puolen litran Saku-tuopin sai 2,50 eurolla. Muutenkin paikka yllättää hintatasollaan positiivisesti. Ruokalistalla on tarjolla myös eurooppalaisia klassikoita, mutta oikea syy mennä Spiceen ovat intialaiset ruuat.

Mistä löytää?

Spice, Mündi 4.

http://spicerestoran.ee/index.html

Klikkaa osoitetta, jos haluat nähdä sijainnin kartalla.

Lue lisää samasta aiheesta