29.9.2021 | Vapaa-aika

Tänään alkaa Viron suurin elintarvikealan tapahtuma Tallinnan ruokamessut

Teksti Timo Huttunen

Tallinnan ruokamessut 2021 eli Tallinna Toidumess 2021 on 29. syyskuuta–1. lokakuuta Viron messu- ja kongressikeskuksessa. Tämä on jo 28. kerta, kun Viron suurin elintarvikealan tapahtuma järjestetään.

Vaikka ruokamessut ovat virolaisen elintarvikealan ammattitapahtuma, on se avoin kaikille halukkaille. Messuille ovat edustettuina Viron elintarviketeollisuuden, catering-, ravintola-, kaupanalojen johtavat yritykset. Viron messukeskukseen odotetaan tulevan yli kuusi tuhatta elintarviketeollisuuden vaikuttajaa ja vierasta.

Messuilla alan huippuasiantuntijat jakavat uutta tietoa sekä kokemuksiaan. Tapahtumassa pidetään esitelmiä, tehdään tuotearvioita ja järjestetään erilaisia kilpailuja. Lisäksi messuilla valitaan vuoden parhaat joulutuotteet, paljastetaan Viron mestari alkoholittomien cocktailien tekemisessä ja julkistetaan vuoden keittokirja. Messujen toinen päivä keskittyy leipureiden ja konditorioiden työpajoihin.

Yli 130 näytteilleasettajaa tarjoavat vieraille uutuustuotteita, kertovat ruokatrendeistä ja uusista innovaatioista.

Elintarviketuottajien ja maahantuojien ohella tapahtumassa on edustettuna laitteita, kalusteita ja teknisiä ratkaisuja tarjoavia yrityksiä. Lisäksi messuilta löytyy myös ratkaisuja vihreään siirtymään, pakkaamiseen, logistiikkaan, varastointiin ja kuljetuksiin sekä älykkäitä vaihtoehtoja toimitusketjuun.

Ruokamessujen sisäänpääsyn yhteydessä pitää esittää koronatodistus.