24.9.2022 | Luonto

Tallinnan kasvitieteellisen puutarhan syysnäyttely alkaa tänään – puutarha esittelee syötäviä luonnonantimia

Teksti Timo Huttunen
Kuva Tallinnan kasvitieteellinen puutarha

Tallinnan kasvitieteellisen puutarhan perinteinen syysnäyttely järjestetään puutarhan Palmutalossa 24. syyskuuta–2. lokakuuta. Näyttely on avoinna kello 11–19. Vierailijat pääsevät tutustumaan erilaisiin paikallisiin, mutta myös ja eksoottisempiin syötäviin kasveihin. Luvassa on opastettuja kierroksia sekä työpajoja.

Näyttelyn kuraattorin Krista Kaurin mukaan näyttelyn tarkoituksena on lähinnä innostaa kävijöitä rikastuttamaan ruokavaliotaan uusilla ja kiinnostavilla syksyn antimilla.

”Emme uskalla kokeilla tuntemattomia hedelmiä, siemeniä, varsia, lehtiä tai sipuleita, koska meillä ei ole aavistustakaan, mitä ne ovat. Myös esimerkiksi monet palkokasvit, kuten pavut, kikherneet ja sarviapila ovat hyvä lisä ruokavalioon”, Kaur selitti.

Suussa sulavien juureksien, palkokasvien ja yrttien lisäksi esittelyssä on aasialaisia vihreitä vihanneksia kuten bock choi, tatsoi ja mizuna, jotka ovat kokeilemisen arvoisia. Yacon, mesquites ja munkkipuut taas ovat ruokosokerin korvikkeita. Mausteisesta ruuasta pitäville, on tarjolla lukuisia erilaisia pippurilajikkeita. Lisäksi näyttelyssä on esillä noin 35 kurpitsalajiketta.

Lauantaisin järjestetään viron- ja venäjänkielisiä opastettuja kierroksia, joiden aikana syötäviä kasveja esitellään. Opastetuista kierroksista ei peritä erillistä maksua. Pääsylippu kasvitieteelliseen puutarhaan riittää. Kierrokset alkavat Palmutalosta.