Tuoretta tietoa Virosta
5.8.2014 | Ostokset

Taivaallista jäätelöä!

Taivaallista jäätelöä!

Uskottava se on, luomujäätelö maistuu paremmalta.

 

La Muu -yritys toi Viron ensimmäisen luomujäätelön markkinoille puolitoista vuotta sitten. Idean takana on yrittäjä Rasmus Rask. Koplissa sijaitsevassa jäätelötehtaassa valmistetaan jätskiherkkuja puhtaista ja paikallista raaka-aineista.

The Baltic Guide teki testikäynnin Viru Keskuksessa sijaitsevaan La Muun kahvilaan. Kesäkuun alussa avattu kahvila oli vierailukäynnilläkin asiakkaita pullollaan.

”Kysyntä on erittäin suurta”, kertoo kahvilan johtaja Mona Mägi.

Mikä La Muusta tekee ainutlaatuisen?

”Jäätelö on valmistettu alusta loppuun asti käsityönä. Esimerkiksi raparperit kuorimme käsin jäätelöä varten ja sitruunamehun puristamme itse.”

Gelato-koneen käyttöön saatiin opastusta Italiasta asti.

”La Muun jäätelöt ovat sataprosenttisesti luomua. Raaka-aineina käytetään mahdollisimman paljon paikallisia tuotteita. Esimerkiksi luomumaito tulee Pajumäen tilalta”, Mona esittelee.

Pakkauksen tuoteselosteessa on hauska yksityiskohta.

”Jokaiseen pakkaukseen merkitsemme, ketkä jätskin ovat valmistaneet.”

Ja toden totta, pohjassa lukee muun muassa Ingan nimi. Jokaisella jäätelöllä on siis oma tarinansa.

Mutta sitten asiaan. Miltä ne maistuvat? Eteemme kiikutetaan seitsemää erilaista jäätelöä. Ensimmäinen lusikallinen mangosorbettia – ja taivas on auki. Tämä on aivan käsittämättömän hyvää. Suussa sulavan pehmeää, raikasta ja makua riittää pitkäksi aikaa. Koostumus on tiivis, ihan kuin Italiassa.

”Jäätelöä ei ole vaahdotettu, mikä tekee koostumuksesta tiiviimmän kuin perusjätskissä”, Mona selittää.

Mona Mägin lempimaku on karamelli-merisuola, joten maistetaanpa sitä. Ja kyllä, todella miellyttävä yhdistelmä suolaista ja makeaa. Makunystyrät huutavat mielihyvästä.

Huonommiksi eivät jää myöskään toiset testatut maut: talkkuna, raparperi, mustaherukka ja suklaa. Sitruunajäätelössä on uskomatonta raikkautta. Ihan kuin juuri puristettua mehua olisi lisätty siihen.

Banaanijätskissä on käytetty kookosmaitoa ja muita kasvikunnan tuotteita, joten se sopii mainiosti myös vegaaneille.

Mukaan voi ostaa seitsemää erilaista jäätelöä, kahvilassa makuja on tarjolla peräti 12 erilaista. Seuraavaksi hitiksi povataan pistaasijäätelöä, jonka pitäisi tulla myyntiin lähiaikoina.

La Muun jäätelöä on myynnissä Viron suurimmissa kaupungeissa, erityisesti luomukaupoissa. 400 gramman pakkaus maksaa 5,90 euroa.

”Uusia makuja tulee vuodenaikojen ja tuoreiden raaka-aineiden saatavuuden mukaan. Talvella valmistamme uuniomenajäätelöä”, Mona paljastaa.

La Muun kahvilassa saa jäätelöä maistaa ennen ostopäätöstä. Tarjolla on jätskin lisäksi myös ruokaa, kahvia ja virolaisia pienpanimo-oluita.

Mistä löytää?

La Muun kahvila, Viru Keskuksen 3. kerros, Rahva Raamat -kirjakaupassa.

Katso kartalta

TEKSTI MIKKO VIRTA, KUVAT ANDREI CHERTKOV

Lue lisää samasta aiheesta

1.2.2023 | Mainos | Ostokset

Prisman helmikuun tarjoukset

Mainos Prisman helmikuun tarjoukset

30.1.2023 | Mainos | Ravintolat

Tallinnan upein kaupunkikortteli on makujen ja viihteen keskus

Mainos Tallinnan upein kaupunkikortteli on makujen ja viihteen keskus

Rotermanniin on keskittynyt edustava valikoima Tallinnan ruoka- ja juomapaikkoja. Tallinnan ensimmäisestä autottomasta kaupunginosasta löytyy 20 erilaista ja ainutlaatuista ruokapaikkaa. … Lue lisää

23.1.2023 | Mainos | Ostokset

Ülemiste-keskus on ”Tallinnan Tripla” – ympäristöä säästäen

Mainos Ülemiste-keskus on ”Tallinnan Tripla” – ympäristöä säästäen

”Ülemiste on nykyaikainen, tilava ja inspiroiva ostos- ja viihdekeskus, jossa on panostettu brändien monipuolisuuteen ja laajaan valikoimaan. Samalla pyrimme … Lue lisää

10.1.2023 | Ostokset

Uusien asuntojen myynti Virossa laski 80 prosenttia

Uusien asuntojen myynti Virossa laski 80 prosenttia

Uusien asuntojen kysyntä Virossa on hiipumassa. Marraskuussa 2022 myytiin vain 70 uutta asuntoa. Vuonna 2021 luku oli yli 350. … Lue lisää

2.1.2023 | Ostokset

Joulun ostotrendit muuttuivat tänä jouluna

Joulun ostotrendit muuttuivat tänä jouluna

Tänä jouluna ostettiin mandariineja paljon, toisin kuin perinteistä lohifilettä, joka tippui ostolistan hännille kalliin kilohintansa takia. Joistakin joulun perinneherkuista … Lue lisää

16.12.2022 | Ostokset

camera icon7
Prisman Sikupillin supermarket uudistui

Prisman Sikupillin supermarket uudistui

Prisman supermarket avasi ovensa remontoituna ja uudistuneena 15. joulukuuta. Uusitussa Sikupillin Prismassa on otettu asiakkaiden palaute ja odotukset mahdollisimman … Lue lisää

3.12.2022 | Ostokset

Viron museokauppojen joulumyyjäiset ovat huomenna Kiek in de Kök -linnoitusmuseossa

Viron museokauppojen joulumyyjäiset ovat huomenna Kiek in de Kök -linnoitusmuseossa

Viron museokauppojen joulumyyjäiset järjestetään huomenna 4. joulukuuta Tallinnan vanhassakaupungissa, Neitsitornissa, joka on osa Kiek in de Kök -linnoitusmuseota. Museot … Lue lisää

2.12.2022 | Ostokset

camera icon27
Huomenna on Tallinnan Asematorilla Tallinnan kansainvälisen naistenklubin (IWCT) vuotuiset hyväntekeväisyysjoulumyyjäiset

Huomenna on Tallinnan Asematorilla Tallinnan kansainvälisen naistenklubin (IWCT) vuotuiset hyväntekeväisyysjoulumyyjäiset

Naistenklubin kansainväliset joulumyyjäiset järjestetään lauantaina 3. joulukuuta kello 12–16. Tallinnan Asematorilla (Balti Jaama Turg). Suosittu tapahtuma järjestetään tänä vuonna … Lue lisää