Tuoretta tietoa Virosta
6.11.2012 | Ravintolat

Perinteet velvoittavat syömään

Perinteet velvoittavat syömään

Viro, Tallinna, Vanhakaupunki, syömingit, joulu, pikkujoulu, Maikrahv, Le Chateau, Troika, Olde Hansa, verimakkarat, porsaanpaisti, elävä, musiikki

Eri paikkakunnilla on lisäksi määritelty, montako ruokailukertaa tai montako ruokalajia pitää olla. Luku on jossain seitsemän ja kahdentoista välissä.

Virolaisten ravintoloiden ryhmäruokailuja kutsutaan useimmiten syömingeiksi mikä kuvaa niitä hyvin. Ne tarjoavat hyvän mahdollisuuden todelliseen seurusteluruokailuun. Pöydässä on runsaasti antimia eikä puheenaiheista tule pulaa.

Jouluruokailuihin on varauduttu säätämällä juhla-aterioita jouluisiksi. Kun monet haluavat syödä joulukinkkunsa ja laatikkonsa kotona, niin silloin virolaiset jouluruoat sopivat hyvin työpaikan tai harrastusporukan pikkujouluun.

Raatihuoneentorin varrella oleva Maikrahv viettää tänä vuonna kymmenvuotisjuhliaan. Se pystyy palvelemaan kerralla jopa 220 asiakasta, mutta syömingit voi tilata neljällekin hengelle. Tarjolla on kaksi joulusyöminkiä, joiden molempien pääruokana on porsaanpaisti sekä pekoniin käärityt verimakkarat. Kalliimmassa, 35 euron kokonaisuudessa on laajempi valikoima alkuruokia kuin 29 euroa maksavassa. Viimeksi mainitullakin vatsa täyttyy ja koska ruuat tuodaan pöytiin vadeilla, voidaan herkkuja jakaa ruokahalun mukaan. Hintoihin kuuluu myös talon ryyppy ja lähdevettä.

Mikäli virolaiset jouluruuat eivät miellytä, niin esimerkiksi Juhlapöytä raatiherroille sisältää muun muassa carpaccioa, vuohenjuustoa, lohta, porsaanpaistia, häränfileetä ja lampaankylkeä sekä kahta jälkiruokaa. Sen hinta on 41 euroa ja pöydästä noustessa on varmaa, että nälkä ei yllätä vähään aikaan.

Maikrahvissa on viikonloppuisin elävää musiikkia ja haluttaessa ravintola järjestää erilaista viihdettä tanssin opettamisesta alkaen.

Mistä löytää?

Ravintola Maikrahv, Raekoja plats 8, Tallinna.

Tallinnassa syöminkejä tarjoavia ravintoloita:

Le Chateau, Lai 19. Kolme muskettisoturia eli Athos, Porthos ja Aramis kattavat jokainen omanimellisen jouluisen juhlapöydän.

Troika, Raekoja plats 15. Karttakoodi Vanhakaupunki H2. Venäläiseen tyyliin syöminkejä elävän musiikin kera.

Olde Hansa, Vana turg 1.

Tallinnan tunnetuimman ravintolan syömingit nousevat uudenvuoden vastaanottajaisissa uudelle tasolle.

TEKSTI MIKKO SAVIKKO, KUVAT ANDREI CHERTKOV

Lue lisää samasta aiheesta

30.1.2023 | Mainos | Ravintolat

Tallinnan upein kaupunkikortteli on makujen ja viihteen keskus

Mainos Tallinnan upein kaupunkikortteli on makujen ja viihteen keskus

Rotermanniin on keskittynyt edustava valikoima Tallinnan ruoka- ja juomapaikkoja. Tallinnan ensimmäisestä autottomasta kaupunginosasta löytyy 20 erilaista ja ainutlaatuista ruokapaikkaa. … Lue lisää

30.1.2023 | Mainos | Ravintolat

OlyBet Bar & Grill nousi Tallinnan toiseksi parhaaksi ravintolaksi

Mainos OlyBet Bar & Grill nousi Tallinnan toiseksi parhaaksi ravintolaksi

OlyBet Bar & Grill avattiin viime vuoden joulukuussa Tallinnan Vapaudenaukion lähettyville Harju-kadulle. Tämän vuoden huhtikuussa ravintola pääsi huikealle kakkossijalle … Lue lisää

23.1.2023 | Mainos | Ravintolat

Viron ensimmäiset Michelin-tähdet kahdelle ravintolalle

Mainos Viron ensimmäiset Michelin-tähdet kahdelle ravintolalle

Ruokaravintoloiden taso on Virossa noussut kohisten viime vuosina. Yhtenä syynä on varmasti ravintoloita arvioivien oppaiden tulo maahan. Tunnetuimmat niistä … Lue lisää

18.1.2023 | Ravintolat

camera icon37
Renessanssin tuulet puhaltavat keskiaikaravintolassa

Renessanssin tuulet puhaltavat keskiaikaravintolassa

Ravintola Olde Hansassa on vieraillut yli seitsemän miljoonaa ihmistä ravintolan 25 toimintavuoden aikana. Ensimmäistä kertaa neljännesvuosisataan suuri osa ruokalistaa … Lue lisää

16.1.2023 | Mainos | Ravintolat

camera icon5
Kahden siskon kolme kahvilaravintolaa

Mainos Kahden siskon kolme kahvilaravintolaa

Muutama vuosi sitten sisarukset Küllike Tammelaan ja Riina Aasma päättivät perustaa yhdessä ravintolan. Pian sisarukset huomasivat pyörittävänsä legendaarista Teletorni … Lue lisää

29.12.2022 | Ravintolat

Aitoja pariisilaisia makuja

Aitoja pariisilaisia makuja

Kun astuu sisään viehättävään Päris-ravintolaan, tuntuu kuin tulisi pariisilaiseen brasserieen. Hetken voi kuvitella olevansa jossain Pariisin Saint-Germainin bulevardin ravintoloista. … Lue lisää

27.12.2022 | Ravintolat

Brunssipöydät eivät jätä vatsaa kurnimaan

Brunssipöydät eivät jätä vatsaa kurnimaan

Mikä onkaan sen nautinnollisempaa talvisella viikonloppumatkalla, kuin nukkua pitkään ja sitten mennä valmiiseen pöytään nauttimaan myöhäistä aamupalaa. Brunssipöytiä löytyy … Lue lisää

23.12.2022 | Ravintolat

Pyhiinvaellus viinien äärelle

Pyhiinvaellus viinien äärelle

Chin Chin on yksi uusimmista viinibaareista Tallinnan vinoteekkien joukossa. Moderni ja tyylikäs baari löytyy uudelta Kalarannan asuinalueelta. Tiloissa toimii … Lue lisää