Tuoretta tietoa Virosta
31.1.2025 | Ravintolat

Perinteet velvoittavat

Ravintola, jossa odottaminen kannattaa.
Teksti ja kuvat Petri Saraste

Perinteet velvoittavat250 gramman sisäfilee pippurikastikkeella vie kielen mennessään eikä petä koskaan. Kovempaan nälkään on tarjolla myös 400 gramman pihvi.

 

Heti alkuun on todettava, että Argentiina-ravintolat eivät ole sopivia ruokapaikkoja hätähousuille. Jo ruokalistassa mainitaan, että annoksen valmistus kestää noin 30–45 minuuttia. Mutta tähän alkuun on myös todettava, että odottaminen kannattaa. Me varasimme pöydän tällä kertaa Tartu maantiellä sijaitsevasta Argentiinasta.

Annostemme valmistukseen kului lähes täsmälleen se 30 minuuttia. Ruoka sekä palvelu olivat lauantai-illan kiireenkin keskellä erinomaista tasoa. Tilauksen vastaanottamista sai kuitenkin odotella alkuun sen 30 minuuttia.

Vaimoni tilasi saman annoksen, jonka hän Argentiinassa aina tilaa, eli 250-grammaisen beef tenderloinin eli naudan sisäfileen uuniperunoilla ja pippurikastikkeella. Sisäfilee oli jälleen suussa sulava.

Itse valitsin 300 grammaisen ribeyen, eli naudan välikyljyksen punaviinikastikkeella ja myös uuniperunoilla. Perunat olisivat saaneet olla vähän napakampia eivätkä niin jauhomaisia. Palan painikkeeksi valitsimme tuhdin argentiinalisen punaviinin Kaiken Ultran, joka on valmistettu Malbec-rypäleistä.

Viinilista Argentiina-ravintoloissa on varsin kattava. Punaviinejä listalla on 45, ja niiden hintahaitari on 26–107 euroa. Malbec-viinejäkin on puoli tusinaa.

 

Tartu maantiellä sijaitsevan Argentiinan sali on rento ja ilmava, ja tilaa on suuremmillekin seurueille. Keittiö on erikoistunut grillattuihin liha-aterioihin.

 

26 vuotta kokemusta grillatuista pihveistä

Pihvin paistaminen ei ole mikään läpihuutojuttu. Argentiinassa siitä on kokemusta ravintolan mukaan jo 26 vuotta. Pihvien paistajat ovat saattaneet kyllä tuossa ajassa jo moneen kertaan vaihtuakin.

Pihvien kypsyysasteen voi tilata usealla vaihtoehdolla aina hieman veriseksi jätetystä 42-asteisesta täysin kypsään 64-asteiseen.

Mukavaa ravintoloissa on myös se, että niistä saa monenlaista kasvisruokaa ja kalaa, kuten tonnikalapihvejä ja mustekalaa, jos punainen liha ei maistu. Lapsille on myös oma listansa.

Tällä kertaa istuimme yläkerran parvella, josta on näkymä avaraan ravintolasaliin ja grillikeittiöön. Uutta minulle oli, että paikassa on myös todella suuri kabinetti isompia seurueita ja tilaisuuksia varten.

 

Ravintola Argentiina,
Tartu mnt 80, Tallinna.
Lootsi 8, Tallinna.

The Baltic Guiden tuoreita uutisia

Lue lisää samasta aiheesta
argentiinalainen keittiö argentiinalaiset ravintolat Tallinnassa grilliruoat pihviravintolat Ravintola Argentiina ravintolat tallinnassa ruoka ruokapaikat Tallinnassa

14.2.2025 | Ravintolat

Antaudu laskiaispullien vietäväksi 

Antaudu laskiaispullien vietäväksi 

Ennen vanhaan laskiainen merkitsi laskeutumista paastonaikaan eli kevyempään ja lihattomampaan ruokavalioon, jota seurasi suuri pääsiäisjuhla. Nykyään laskiainen merkitsee useimmille … Lue lisää

7.2.2025 | Ravintolat

Argentiinalainen, joka on grillannut tiensä asiakkaittensa sydämiin

Argentiinalainen, joka on grillannut tiensä asiakkaittensa sydämiin

Simon Pedro de Rivi avasi Siga la Vacan Tallinnan Kalamajaan kesällä 2019 yhdessä yhteistyökumppaninsa Reigo Katalseppin kanssa. Tällä hetkellä … Lue lisää

29.1.2025 | Ravintolat

Aitoja Kiinan makuja alusta loppuun

Aitoja Kiinan makuja alusta loppuun

Kiinalaisesta ruuasta ei pitäisi puhua yleisnimellä, sillä kiinalainen keittiö poikkeaa varsin paljon, riippuen siitä, mistä Kiinan maakunnasta on kyse. … Lue lisää

18.1.2025 | Ravintolat

Valmiiseen aamiaispöytään Tallinnassa

Valmiiseen aamiaispöytään Tallinnassa

Merkittävä osa Virossa yöpyvistä majoittuu muualla kuin aamiaista tarjoavissa hotelleissa. Mikäli asunnon jääkaappiin ei ole muistanut varata aamiaistarpeita jostain … Lue lisää

14.1.2025 | Ravintolat

camera icon5
Tallinnan amerikkalaisin pihviravintola

Tallinnan amerikkalaisin pihviravintola

Viru-kadulla, keskellä vilkkainta Tallinnaa on Goodwin The Steak House -pihviravintola. Ravintolan löytää helposti, koska sen edessä istuu penkillä suuri … Lue lisää

13.1.2025 | Mainos | Ravintolat

Suomalaisten oma karaokebaari

Mainos Suomalaisten oma karaokebaari

Monille suomalaisille tuttu Helsinki Karaoke Baar täyttää tänä keväänä kolme vuotta. Nykyaikainen ja tyylikäs Helsinki on Tallinnan suosituin laulupaikka. … Lue lisää

13.1.2025 | Mainos | Ravintolat

Viru Lokaal on Viru-kadun suosituin pubiravintola

Mainos Viru Lokaal on Viru-kadun suosituin pubiravintola

Viru Lokaal on tunnelmallinen pubiravintola Tallinnan vanhassakaupungissa, joka tunnetaan rennosta ilmapiiristään, ystävällisestä palvelustaan ja kohtuullisista hinnoistaan. Monipuolinen menu tarjoaa … Lue lisää

13.1.2025 | Mainos | Ravintolat

Elämyksiä kaikille aisteille

Mainos Elämyksiä kaikille aisteille

Tallinnan satamassa upouudella Porto Francon alueella sijaitsee tänä vuonna avattu ravintola Udu. Ravintolan ruoissa yhdistyvät japanilaisen, aasialaisen, ranskalaisen ja … Lue lisää