Muutakuin kuin Dublinin tummaa nektaria – Tallinnassa on useampi hyvätunnelmainen irkkubaari
House-bändi The Sellouts viihdyttää Mad Murphy's -ravintolassa.
Asiakkaat luovat Tallinnan irkkubaarien tunnelman.
Irlantilaisbaarit ovat joka puolelle maailmaa pesiytynyt ilmiö. Lähes samankaltaisia juottoloita pubiruokineen löytyy Euroopasta Aasiaan ja Yhdysvalloista Afrikan sarveen. Ei siis ole ihme, että irkkupubeja on myös Tallinnassa.
Tallinnan irlantilaisbaarit tosin eivät pääasiassa ole konseptipaketista pystyyn nostettuja jäljitelmiä, vaan niissä on kussakin selkeästi oma leimansa.
“Minun mielestäni aidossa irlantilaisbaarissa on aina Guinnessia”, määrittelee kolme irlantilaisbaaria Tallinnaan perustanut John Hardie, joka on juuriltaan tosin skotti.
260 vuotta vanhan reseptin mukainen tumma stout-olut onkin Irlannin tunnetuin vientituote, ja sitä toki löytyy myös Tallinnan virvoittavista lähteistä.
Hardien omistuksessa ovat Raatihuoneenaukiolla jo 20 vuotta toiminut Mad Murphy’s, Vanhankaupungin portin pielessä oleva Shamrock ja uusimpana satama-alueelle lähelle A-terminaalia juuri avattu Finn McCool’s. Kolmen irkkubaarin lisäksi Hardiella on viskivalikoimastaan tunnettu skottipubi Highlander.
Guinness-hanat eivät toki yksinään vielä tee irkkubaaria. Hardie listaa lisää oleellisia määreitä.
“Jonkinlainen elävä musiikki tai vastaava viihde kuuluu myös asiaan, ja henkilökunnan pitää olla ystävällistä. Kaiken kaikkiaan paikassa täytyy olla rento ilmapiiri, ja hauskaa pitää olla! Näistä elementeistä syntyy kunnon irlantilaisbaari. Sisustuksen ei tarvitse olla pelkkää tummaa puuta, lattialla mattoja ja seinillä valokuvia kuuluisista irlantilaisista. Finn McCoolissa tosin on suuri seinämaalaus, joka esittää kuuluisaa irlantilaista kansanlegendojen sankaria, Finn McCoolia. Hän vastaa ehkä teidän suomalaisten legendaanne, Väinämöistä.”
Hardie ei ole halunnut hankkia valmiita irkkupubipaketteja, joissa tulee samanlainen sisustus ja baarivälineistö joka puolelle maailmaa.
“Se on paitsi kallista, myös aika mielikuvituksetonta.”
Hardien kolme baaria eroavatkin keskenään paitsi sisustukseltaan, myös konsepteiltaan. Mad Murphy’sissä viihteen keskiössä on elävä musiikki, jota kuullaan harva se ilta. Baarissa on myös tilava tupakointitila, jonne saa kuljettaa omat juomatkin. Osa asiakkaista viihtyykin tupakkasalongissa koko vierailunsa ajan.
Shamrockissa raikaa karaoke joka ilta tiistaista sunnuntaihin. Maanantaisin Shamrock on suljettu. Shamrock on myös Virossa palvelevien NATO-sotilaiden suosiossa, ja etenkin viikonloppuisin meno voi äityä melko villiksi.
Finn McCool’s on osittain sekoitus molempia, ja lisäksi baarista löytyy tikkataulut ja pari biljardipöytää. Urheilukanavia näkyy kaikkien baarien televisioista. Finn McCool’sissa ruutuja on peräti 14.
Finn McCool’sin live-illat alkavat elokuussa, virallisten avajaisjuhlien yhteydessä. Kiteytyksenä voi sanoa, että irkkupubien todellisen hengen luovat viime kädessä asiakkaat, joiden tunnelmaan toki vaikuttavat niin juoma-, ruoka- kuin viihdetarjontakin.
Guinnessin ja muiden elvykkeiden nauttimisen ohessa pubeista löytyy toki myös syötävää. Finn McCool’sissa ja Mad Murphy’sissa ruokalistat ovat hyvin samankaltaisia, samoja burger-reseptejä ja muita pubiruokasovellutuksia noudatetaan molemmissa paikoissa. Finn McCoolsiin lisättiin listalle myös satamassa asioivien suomalaisten suosimia annoksia, kuten tex-mexiä.
Myös Shamrockin pikkusnacksit ovat samat kuin Hardien muissa ravintoloissa, ja sama keittiömestari vastaa kaikkien kolmen laadusta ja reseptiikasta.
Finn McCool’sin uusi houkutus on sunnuntaibrunssi kello 12–17.30. Buffetista saa 9,50 euron hintaan ahmia ruokaa mielin määrin. Kympin hintaan lisäämällä saa kiskoa myös rajoittamattoman määrän juomia.
Vanhankaupungin laidalla loikoileva, Vana Villem -ravintolaketjuun kuuluva Dubliner muistuttaa eniten ns. konseptipubia. Sisustus on totutun irkkubaarin kaltainen puupylväineen ja panelointeineen. Dubliner pitää live-musiikista taukoa kesän ajan, mutta syksyllä taas soitto raikaa.
Baarin kesätärppi on mukava terassi, jonka toinen puoli on savuton. Ruokalistalta kokeiltu alkupalalautanen (14,50) osoittautui kaksitasoiselta kakkutarjottimelta tarjoilluksi mittavaksi annokseksi erilaisia suupaloja friteeratusta kanasta ja katkaravuista juustotikkuihin ja ribseihin. Setti riittää hyvin pääruoaksi kahdelle aikuiselle.
Mad Murphy’s, Mündi 2, Tallinna.
Finn McCool’s, Kai 5, Tallinna.
Dubliner, Suur-Karja 18, Tallinna.
Teksti Vesa Häkli, Kuvat Andrei Chertkov, Mad Murphy’s, kartta Eve Jaansoo
Lue lisää samasta aiheestadubliner highlander hyvä irkkubaari tallinnassa irkkubaareja tallinnassa irkkubaari tallinnassa mad murphy's shamrock tallinnan terassit
