Jethro avasi Tallinnaan kebabravintolan

Jethro Rostedt ei löytänyt Tallinnasta sopivaa kebab-ravintolaa, joten mies perusti sellaisen itse.

Tallinnan vanhaankaupunkiin nousi äskettäin kovalla vauhdilla uusi kebabravintola Jeti’s Kebab. Hankkeen isänä ja keulakuvana toimii televisiosta tuttu kiinteistövälittäjä ja monialayrittäjä Jethro Rostedt, 43.

Isännän potretti koristaa niin ravintolan ikkunassa oleva logoa kuin ruokasalin takaseinääkin. Koko idea kebab-paikan perustamisesta syntyikin Jethron muutaman kuukauden takaisella Tallinnan-visiitillä.

“Sanotaan, että tässä jos missä kysyntä vastaa tarpeeseen. Olin kaupungissa vierailulla, ja kun myöhäisillalla alkoi hiukoa, en löytänyt siihen hätään mistään kebab-baaria. Päätin sitten, että sellainenhan tänne pitää saada.”

Toki Tallinnassa muutama kebab-kioski on, mutta Jeti päätti nostaa panoksia. Parissa kuukaudessa uusi paikka oli avattu, ja tuotteiden kanssa pyritään pitämään tavallista korkeampi taso.

“Meidän raaka-aineemme tuodaan Suomesta”, Jethro paljastaa.

“Ne ovat hyviksi todettuja, ja esimerkiksi talon kastikkeella on jo 40 vuoden perinteet. Tiedämme myös aina lihamme olevan puhdasta lihaa, sitä ei ole jatkettu soijalla ja vedellä”, Jethro vakuuttaa.

Kebabia Jetin pajasta saa pitaleivässä, rullassa tai eri lisukkein. Sama koskee talon falafeleja, joita tosin baarissa kurtsutaan jetifeleiksi. Palvelua saa suomeksi, viroksi, englanniksi ja venäjäksi.

“Asiakkaamme ovat tällä hetkellä pääasiassa suomalaisia, mutta pyrimme toki täällä vanhassa hansakaupungissa kansainvälisyyteen.” 

Jeti’s Kebab, Kuninga 8, Tallinna. 

Teksti Vesa Häkli, kuva Andrei Chertkov

Lue lisää samasta aiheesta
hyvä kebab tallinna jethro jethro rostedt kebab kebab kebabia tallinnassa kebabia virossa kebab tallinna kebab vanhakaupunki