Keittiömestari Kaia Jaaniste on luonut Lõksiin ruokalistan, josta löytyy asiakkaiden maailman parhaaksi kehuma lohipasta.
Ravintola Lõks on perusvarma ruokapaikka.
Ravintola Lõksin ulkoasu pettää. Kadulle päin vaatimattoman näköinen puutalo onkin sisältä aivan muuta. Kun kadulta laskeutuu alas kellariravintolaan, päätyy komeiden holvikaarien alle, joita olettaisi näkevänsä vain Tallinnan vanhassakaupungissa.
Lõks sijaitsee yli sata vuotta vanhassa perunakellarissa. Ikkunoita ravintolassa ei ole, sillä kaupungin tiet ovat jo vuosisadan aikana nousseet yli ikkunakorkeuden.
Tämän vuoden elokuussa avattu ravintola onkin mainio paikka tunnelmalliseen ruokahetkeen kynttilänvalossa.
Lõksin omistaja Elo Murss kertoo, että Lõks aloitti loppukesästä italialaistyyppisenä ravintolana, mutta nyt siitä ei ole paljon jäljellä.
”Ihmiset haluavat lihaa, lihaa ja lihaa”, Murss kertoo. Hän ja ravintolan keittiömestari Kaia Jaaniste ovatkin syksyn mittaan muovanneet ruokalistaa asiakkaiden toiveiden mukaiseksi. Asiakkaat haluavat talven lähestyessä hieman tuhdimpaa syötävää.
Nyt listalta löytyy hyvää, ruokaisaa peruspurtavaa, josta löytää sopivan vaihtoehdon lounaaksi tai pidemmäksi illalliseksi. Hinnat ovat erittäin kohtuulliset.
Murss ja Jaaniste suosittelevat erityisesti Lõksin lohipastaa ja talon keittoa.
”Keitto on hitti. Sellaista ei varmasti saa muualta”, naiset sanovat. Kyytipojaksi ruualle saa hanasta virolaisen pienpanimon olutta ja siideriä.
Krullin kortteli (Krulli kvartal) sijaitsee Kalamajan alueella Pohjois-Tallinnassa. Vuonna 1899 saksalainen teollisuuspohatta Franz Krull rakensi valtavan, 12 hallin teollisuuskompleksin, … Lue lisää
27.6.2025 | Ravintolat
Paikka auringossa – Vanhankaupungin ja Kalamajan supisuomalaiset terassit
Uusi suomalaisomisteinen baari, Juurika, avattiin toukokuussa Tallinnan Kalamajaan. Juurikan omistaja, Jere Suomalainen, on panostanut alusta alkaen viihtyisään ympäristöön. Ensimmäiseksi … Lue lisää
20.6.2025 | Ravintolat
MICHELIN GUIDE ESTONIA 2025 on julkaistu
Yhdeksän uutta ravintolaa nousi MICHELIN-listalle, joista yksi palkittiin MICHELINin vihreällä tähdellä kestävän gastronomian edistämisestä ja yksi Bib Gourmandilla. MICHELIN … Lue lisää
6.6.2025 | Ravintolat
5
Lähde ravintolamatkalle maakuntiin
Kartanon tunnelmaa ja aatelismaisia herkkuja Muhussa Pädasten kartanon korkeakattoisesta herraintalosta löytyy kartanoravintola Alexander. Vuonna 2024 ravintola sijoittui Falstaffin ravintolaoppaassa … Lue lisää
5.6.2025 | Ravintolat
Ikoninen amerikkalainen pizzaketju on Virossa
Domino’s Pizza avasi ensimmäisen ja vielä ainoan ravintolansa Tallinnaan vuoden 2023 lopussa. Amerikkalaista pizzaa saa Mustamäe Keskuksesta. Pizzeriassa voi … Lue lisää
3.6.2025 | Vapaa-aika
Pärnussa grillataan olan takaa tulevana viikonloppuna
Pärnussa nautitaan grilliruoasta tulevana viikonloppuna 6.–7. kesäkuuta, kun noin 300 ruokamyyjää saapuu valmistamaan parhaita grilliruokiaan jopa 50 000 kävijälle. … Lue lisää
23.5.2025 | Ravintolat
Italian herkkuja yli 30 vuotta eikä suotta
Italialainen ravintola Controvento on toiminut samassa rakennuksessa Tallinnan vanhankaupungin sydämessä jo yli 30 vuotta. Paikka on onnistunut säilyttämään korkean … Lue lisää
22.5.2025 | Ravintolat
Katuruokafestivaali Tallinnassa
Viidettä kertaa järjestettävällä Toidutänavad -ruokafestivaalilla kävijöitä odottaa puoli kilometriä katuruokaa, juomia ja viihdettä. Toukokuun lopussa tapahtuma saapuu Tallinnan vanhan … Lue lisää