Tuoretta tietoa Virosta
19.5.2024 | Ravintolat

Hiiligrillissä valmistettuja georgialaisia herkkuja 

Teksti ja kuvat Timo Huttunen

Hiiligrillissä valmistettuja georgialaisia herkkuja Näyttävä kebab-annos vie suuremmankin nälän.

 

Kukapa uskoisi, että Itä-Virumaan hallinnollisessa pääkaupungissa Jõhvissa on erinomainen georgialainen ravintola. Eksoottinen ruokapaikka Gruusia trahter Mimino sijaitsee hieman keskustan ulkopuolella, rakennuksessa, josta ei heti uskoisi, että se pitää sisällään yhden Jõhvin parhaista ravintoloista. Miminon sisustus on kuin vanha katu tai suuri basaari Tbilisin kaupungissa. Puuta on käytetty paljon. Tärkeimpinä somisteina ovat puutynnyrit. Paikassa on noin 60 asiakaspaikkaa. Kesällä on lisäksi terassi.

Ravintola tuntuu olevan paikallisten asukkaiden suosiossa, koska tiistaina lounasaikaan paikka oli lähes täynnä. ”Lounastarjouksemme tuo asiakkaita myös päivällä”, kertoo Miminon emäntä Evelin Tartlan.

 

Sisustus muistuttaa vanhaa georgialaista katumaisemaa.
Ravintola Mimino sijaitsee Jõhvin kaupungin laidalla.

 

Viikonloppuisin kannattaa Mininoon varata pöytä etukäteen.

Georgialaisen keittiön anteja, kuten hatšapureja, khinkaleja, hartsoja ja saslikkia, tarjoavan ravintolan keittiössä häärivät Georgiasta kotoisin olevat kokit. Annokset maistuvatkin aidoilta georgialaisilta herkuilta.

”Ravintola on toiminut jo 11 vuoden ajan. Henkilökuntamme on ollut meillä töissä jo vuosia. Vaihtuvuus on todella vähäistä”, Tartlan toteaa ylpeänä.

Annoksista voisi mainita suuren ja maukkaan kebab-annoksen, jolla lähtee suurempikin nälkä.

Listalta löytyy lisäksi pelmenejä, keittoja ja kunnioitusta herättävä valikoima hiiligrillissä valmistettuja herkkuja.

”Vastoin yleistä luuloa georgialaisessa keittiössä käytetään yllättävän vähän lampaanlihaa. Porsaanliha ja naudanliha ovat tärkeämmässä asemassa”, valistaa Evelin Tartlan. ”Meiltä saa myös aitoja georgialaisia kivennäisvesiä.”

Ravintolan korkeasta laadusta kertonee jotain se, että Mimino on ollut ainoa georgialainen ravintola Virosta, joka on mainittu ravintoloita arvioivan White Guiden listalla jo vuodesta 2018 lähtien.

 

Gruusia trahter Mimino, Lääne 1 b, Jõhvi, Itä-Virumaa.

The Baltic Guiden tuoreita uutisia

Lue lisää samasta aiheesta
georgialainen ravintola georgialainen ruoka gruusialainen ruoka jõhvi Mimino ravintolat ravintolat Virossa

6.6.2025 | Ravintolat

camera icon5
Lähde ravintolamatkalle maakuntiin

Lähde ravintolamatkalle maakuntiin

Kartanon tunnelmaa ja aatelismaisia herkkuja Muhussa Pädasten kartanon korkeakattoisesta herraintalosta löytyy kartanoravintola Alexander. Vuonna 2024 ravintola sijoittui Falstaffin ravintolaoppaassa … Lue lisää

5.6.2025 | Ravintolat

Ikoninen amerikkalainen pizzaketju on Virossa

Ikoninen amerikkalainen pizzaketju on Virossa

Domino’s Pizza avasi ensimmäisen ja vielä ainoan ravintolansa Tallinnaan vuoden 2023 lopussa. Amerikkalaista pizzaa saa Mustamäe Keskuksesta. Pizzeriassa voi … Lue lisää

3.6.2025 | Ravintolat

Pärnussa grillataan olan takaa tulevana viikonloppuna

Pärnussa grillataan olan takaa tulevana viikonloppuna

Pärnussa nautitaan grilliruoasta tulevana viikonloppuna 6.–7. kesäkuuta, kun noin 300 ruokamyyjää saapuu valmistamaan parhaita grilliruokiaan jopa 50 000 kävijälle. … Lue lisää

26.5.2025 | Mainos | Ravintolat

Laulun iloa ja suomalaista tunnelmaa Tallinnan sydämessä

Mainos Laulun iloa ja suomalaista tunnelmaa Tallinnan sydämessä

Tallinnan vanhankaupungin vilkkaimmalla kävelykadulla sijaitseva Helsinki Karaoke Baar on vakiinnuttanut asemansa suosittuna illanviettopaikkana erityisesti suomalaismatkailijoiden keskuudessa. Lavalle nousee iltaisin … Lue lisää

23.5.2025 | Ravintolat

Italian herkkuja yli 30 vuotta eikä suotta

Italian herkkuja yli 30 vuotta eikä suotta

Italialainen ravintola Controvento on toiminut samassa rakennuksessa Tallinnan vanhankaupungin sydämessä jo yli 30 vuotta. Paikka on onnistunut säilyttämään korkean … Lue lisää

22.5.2025 | Ravintolat

Katuruokafestivaali Tallinnassa 

Katuruokafestivaali Tallinnassa 

Viidettä kertaa järjestettävällä Toidutänavad -ruokafestivaalilla kävijöitä odottaa puoli kilometriä katuruokaa, juomia ja viihdettä. Toukokuun lopussa tapahtuma saapuu Tallinnan vanhan … Lue lisää

19.5.2025 | Mainos | Ravintolat

camera icon6
Yhden perheen kahvilat Tallinnassa – vehreyden ja historian syleilyssä

Mainos Yhden perheen kahvilat Tallinnassa – vehreyden ja historian syleilyssä

Tallinna kätkee sisäänsä monia viihtyisiä ja perheystävällisiä kahviloita, jotka yhdistävät kauniin luonnon, historiallisen miljöön ja maukkaan ruoan. Näitä paikkoja … Lue lisää

19.5.2025 | Mainos | Ravintolat

Tommi Grill palvelee nyt myös Rocca al Maressa

Mainos Tommi Grill palvelee nyt myös Rocca al Maressa

Tommi Grill on koko perheen ruokapaikka. Ruokalistalta löytyvät niin kevyet ruoat, kuten keitot ja salaatit sekä painavammat ruoat pihveistä … Lue lisää