12.11.2014 | Ostokset
Helpot herkut tattarista
Tattarisuurimoista ja keittiöstä löytyvistä raaka-aineista voi valmistaa simppelin arkiruuan.
Yleensä tattarisuurimoista valmistetaan tattaripuuroa, johon lisätään kaikkea mahdollista kotikeittiöstä löytyvää: lihaa, sieniä, munaa, sipulia ja porkkanoita.
Riisin tilalla tattaria voi käyttää muun muassa wokkiruuissa, suolaisissa piirakoissa ja kaalikääryleissä. Suurimoita voi lisätä myös keittoihin ja lihapullataikinaan.
Tattaripuuron keittämiseen on muutama hyvä niksi. Vettä ei tule käyttää liikaa, jotta suurimot eivät muuttuisi pehmeäksi mössöksi. Sopiva määrä on noin kaksi kertaa enemmän kuin suurimoita. Puuroa on hyvä keittää hiljalleen, pienellä lämmöllä. Suolan voi lisätä keittämisen yhteydessä. Lopuksi tattaripuuro saa hautua kannen alla noin 5 minuuttia.
Kuvan tattaripuuroon on lisätty keitettyjä porkkanoita ja herneitä sekä kuullotettua punasipulia.
TEKSTI JA KUVA MIKKO VIRTA
Lue lisää samasta aiheesta
1.9.2026 | Mainos | Ostokset
Mainos Prisman syyskuun tarjoukset
11.8.2026 | Ostokset
Tavallinen vai raakamakkara grilliin?
Virolaiset ovat ahkeria grillaajia. Neuvostoaikana erityisen suosittuja olivat lihavartaat eli šašlõkit. Nykyään raakamakkarat eli toorvorstid ovat ottaneet vahvan aseman grillimakkaroiden … Lue lisää
3.8.2026 | Mainos | Ostokset
Mainos Prisman elokuun tarjoukset
20.7.2026 | Mainos | Ostokset
Mainos Artius – Tallinnan uusi kaupunkikeidas kutsuu pysähtymään
Tallinnan ydinkeskustaan on avautunut uusi ostoskeskus, jossa ostokset, hyvä ruoka, kauneuspalvelut ja arkkitehtuuri kohtaavat rauhallisella ja elegantilla tavalla. Artius täydentää … Lue lisää
1.7.2026 | Mainos | Ostokset
Mainos Prisman heinäkuun tarjoukset
11.6.2026 | Ostokset
Viron uudet jäätelöt testissä
Viron tunnetuin jäätelömerkki on Onu Eskimo (suomeksi Setä Eskimo). Sillä nimellä tunnettiin 106-vuotiaaksi elänyt Evald Rooma, joka perusti vuonna 1934 … Lue lisää
25.4.2026 | Ostokset
Pärnun taimimarkkinat – astu värikylläiseen kesään
Pärnun taimimarkkinat ovat yksi läntisen Viron suurimmista puutarhatapahtumista. Ne järjestetään kahdesti vuodessa eli keväisin ja syksyisin aivan Viron kesäpääkaupunkina … Lue lisää
24.4.2026 | Ostokset
Tartossa vietetään taas kuuluisia kevätmarkkinoita
Tarton kevätmarkkinat eli viroksi Kevadlaat on suuri vuosittainen ulkoilmatapahtuma, joka kokoaa Tarton keskustaan satoja kauppiaita, tuottajia ja ostoksille saapuvia … Lue lisää
