ExtraVanhat numeroteesti osa
Logo

Syyskuu2001



OLET T�SS�:
etusivu > extra
> Kultaisen Nassun krouvi

SIS�LT�:
Etusivu •
Artikkelit •
Kolumnit •
Extra •
Mit� miss� milloin •

HAKU
Baltic Guide:sta


NETI.ee:sta


VIRON KARTTA
Estonian Atlas


S�� VIROSSA
Weather underground •
BNS •
Delfi.ee •
Meriennuste •

LASKIN
FIM
=
EEK




Kultaisen Nassun krouvi

Kuldse Notsu K�rts on j�lleen uusi ravintola Tallinnan vanhassa kaupungissa. Kyseess� on virolaista perinneruokaa tarjoava paikka, jossa folklore n�kyy kaikkialla.

Virolaiseen keitti�perinteeseen voi tutustua runsaalla rekvisiitalla sisustetussa Notsussa.
Virolaiseen keitti�perinteeseen voi tutustua runsaalla rekvisiitalla sisustetussa Notsussa.



ruokalista ei ole perin laaja, mutta hyvin tyypillisesti kansanomaista keitti�t� edustava. Oluen seuraksi tarjotaan suupaloja, kuten valkosipulileipi�, marinoituja vihanneksia ja sieni� tai kalapaloja. Ruokahalun her�tt�jiss� l�ytyy rapuja, siankorvasta valmistettuja erikoisuuksia yms. Keitot ja tuhdit puurot (usein h�ystetty sianlihakuutioilla) sek� ns. sekaruuat ovat listalla. L�mp�iset p��ruuat ovat p��osin sianlihasta tehtyj�, lisukkeeksi hapankaalia ja erilaisia perunoita.
Hinnat ovat hyvin edullisia: pikkupalat maksavat n. 12- 29 FIM, keitot n. 16- 19 FIM, puurot ja sekaruuuat n. 19- 37 FIM, p��ruuat n. 27- 57 FIM. Ruokalista on my�s suomeksi ja siin� selostetaan varsin perusteellisesti, mit� annoksiin kuuluu. J�lkiruuat kerrotaan postikortilla, jonka ravintola postittaa puolestasi, jos haluat l�hett�� tutuille terkkuja. Henkil�kunta ilmoittaa olevansa valmis vastaamaan kaikenlaisiin kysymyksiin!
Nassun sisustus on v�rikk��n kansanomainen: lankkulattioilla on r�symattoja, p�yd�t, tuolit ja penkit kunnon puuta, seinill� vanhoja k�sity�taidon n�ytteit�, katossa, hyllyill� ja ikkunalaudoilla kaikenlaisia maataloissa k�ytettyj� tarve- esineit� ja ty�kaluja. Tyyli� on noudatettu jopa saniteettitiloissa, joissa on vanhoja tuoleja tai p�yti� niiss�kin.
Luonnollisesti tarjoilijat ovat pukeutuneet kansallispukuihin ja taustalla soi sopivalla volyymill� kansanmusiikki.
Ravintolasaleja on useita, joten seurueilla on hyv�t mahdollisuudet omaan rauhaan.
Halusin kevyen keiton nimelt��n Burak ja kollega sipuli- sienivuoan. Kauan aikaa ei tarvinnut odotella ja ennen p��ruokia saimme h�yry�v�t, suuret sekaviljas�mpyl�t, jotka oli maustettu kuminalla ja pienill� sianlihakuutioilla.
Keitto oli itse asiassa perinteinen borsh, punajuuria, smetanaa, nakin ja lihanpaloja. T�ytt�v�n sopan valmistuksessa ei Virossa juuri erehdyt�. Vuokaruoka tuli kuumana suoraan uunista.
Sis�lt� l�ytyi sipulia, mets�sieni�, perunamuusia ja kaikki oli gratinoitu juustokermaseoksella. Harvinaisen kevyt annos perinneruuaksi.
Lounas maksoi juomineen alle 60 FIM, juomarahaa sopii j�tt��. Luottokortit ja Viron kruunut kelpaavat.
Notsun osoite on Dunkri 8, asiakaspaikkoja j�rjestelyjen mukaan 70- 80, avoinna joka p�iv� klo 11- 24.


[Teksti: Laura Rotko]
[Kuvat: Jaak Kadarik]






H. H. R��tel - edullisinta sapuskaa Tallinnan vanhassa kaupungissa?
Keskiaikaiseen tyyliin kalustettu kellariravintola H. H. R��tel tarjoaa mahdollisesti kaikkein edullisinta ruokaa Tallinnan vanhassa kaupungissa, jossa ravintolahinnat sattuneesta syyst� on yleens� viritetty �turistitasolle�.

Hyvi� grilliannoksia Oliverista
Ravintola Oliver Tallinnan vanhan kaupungin syd�mess� Viru- kadulla korvaa paikalla sijainneen etnisen ruokapaikan. Oliver on toiminut vasta noin pari kuukautta. Ruokalista on selke�.

Hyv� ruoka Bazarissa
Mietimme, voiko tuonne yleens� menn� sis��n, sill� niin ankea oli katun�kym� menness�mme lounaalle Bazariin. Ei paikan sisustuskaan juuri houkutellut: sekalainen kokoelma it� maista rekvisiittaa, muovituoleja ja kummallisia muita m��peleit�.

Olde Hansassa uskotaan palveluun � Talon tarjoilijat enemm�n kuin tarjoilijoita
Tallinnan Raatihuoneen torin vieress� oleva ravintola Olde Hansa tarjoaa vierailleen muutakin kuin hyv�� ruokaa. Ruokailijat saavat hienon makuel�myksen lis�ksi opastetun el�mysmatkan keskiaikaan.

Oluttornissa kelpaa k�yd� ilman olviakin
Perhelounaalla kokeiltiin kaikenlaista paikassa nimelt� �lletorn, oluttorni. Ihan siisti mesta, vaikkakin eriv�riset neonvalot hieman h�iritsiv�t tunnelmaa keskell� p�iv��.

Ruoka- tai juomaretki Viroon: positiivisia yll�tyksi� tarjolla kokeneemmallekin
Vaikkei Viroa pidet� mitenk��n erityisen� gourmanien maana, niin paikalliset kokit ovat monta kertaa yll�tt�neet asiakkaansa hyv�ll� ja laadukkaalla tarjonnalla. Virolainen keitti� perustuu pitk�lti saksalaiseen perinteeseen: sianlihaa, hapankaalia ja perunaa, ja kaikkea paljon.

Tyylik�st� alusta loppuun
Vabaduse V�ljak on Tallinnan keskeisimpi� aukioita, jonka varrella ravintolatoiminta ei kuitenkaan tunnu luonnistuvan. Muutaman viime vuoden aikana yhdess� ja samassa paikassa on toiminut y�el�m��n erikoistunut paikka Metropol, kiinalainen ravintola ja jo ennen niit� erilaisia kahvila- ravintoloita.


E-mail: guidetoimetus@hotmail.com | Yhteydet | Mediakortti
Copyright � 1999-2001 The Baltic Guide. All rights reserved.

[Etusivu] [Artikkelit] [Kolumnit] [Extra] [Mit�-Miss�-Milloin]