OLET TÄSSÄ: etusivu > kolumnit > Kokki suosittelee: Paistettu meriahven SISÄLTÖ: Etusivu • Artikkelit • Kolumnit • Extra • Mitä missä milloin • HAKU Baltic Guide:sta NETI.ee:sta VIRON KARTTA Estonian Atlas SÄÄ VIROSSA Ilm.ee • Delfi.ee • Meriennuste • LASKIN FIM= EEK

K o k k i   s u o s i t t e l e e: Paistettu meriahven Vanhempi kokki Andre Riis suosittelee kevyttä kala- ateriaa meriahvenesta. Pakastettuna kalaa saa useimmista kylmätiskeistä ja Tallinnan toreilta vaikkapa tuliaiseksi. Henkilöä kohden tarvitaan yksi meriahven (n. 250- 300g). Paistamiseen 60 g öljyä, 15 g valkosipulin kynsiä, 15 g oliiviöljyä, suolaa ja valkopippuria. Lisukkeiksi sopivat keitetyt perunat (200 g/ hlö), 20 g jääsalaattia, 60 g tomaattia ja 20 g sipulia. Suolaa ahven merisuolalla ja leikkaa kylkiin aukkoja, joihin pistät valkosipu lin kynnet. Paista öljyssä, mausta pippurilla. Tarjolle pannessa pyöräytä kuumat keitetyt perunat oliiviöljyssä, laita lautaselle salaatti ja tomaatit ja siis syömään. Kala kypsyy nopeasti, joskin meriahven on lihaltaan aika paksu. Ellei itse viitsi ryhtyä kokkaamaan, on meriahven myös Eeslitallin listalla. Ravintola Eeslitall, osoite Tallinnassa Dunkri 4, avoinna su- to 9- 24, pe- la 0- 02. Puh. +372 6 313 755, www.eeslitall.ee, e-mail: donkeys@eeslitall.ee

Hyttynen: Virolaisia kielikylpyjä ja kylmiä suihkuja Viro on suomalaisten suosituin ulkomaan matkakohde. Nykyään moni suomalainen onkin kiinnostunut Virosta ja virolaisista niiin paljon, että päästäkseen paremmin sisälle naapurimaamme elämään on ryhtynyt opiskelemaan viron kieltä. Kolumni: Kun Kusti polkee ei posti kulje Vuosikausia Virossa asuessani olen joutunut asioimaan postitoimistoissa varsin useasti. Oman kaupunginosani posti on suorastaan liikuttava: omakotitalossa sijaitseva konttuuri, josta kylän mummot ja vaarit käyvät määräpäivinä kuittaamassa eläkkeensä. Kun alueella melkein kaikki tuntevat toisensa, niin palvelukin on suhteellisen miellyttävää, on ollut melkein aina. Näistä puhutaan • Valtiolliset symbolit vastatuulessa • Kirkkohäitä tulossa • Virolaiset haluaisivat duunia Pääkirjoitus: Adjö Sverige! Tere tulemast Tallinna! Aker Finnyardsin Rauman telakka laski joulukuun alussa vesille varusteltavaksi Tallinkin uuden autolautan, joka kasteessa sai nimen Romantika. Kyseessä oli monin tavoin historiallinen tapahtuma. Romantika on ensimmäinen varta vasten Viron linjalle rakennettu laiva ja ensimmäinen uusi laiva, jonka virolainen varustamo on uuden itsenäisyyden aikana hankki- nut. Neitsytmatkansa se tekee 15. toukokuuta 2002. Talous: Suomalainen pankkiiri tekee rahaa Baltiassa Ns. siirtymätaloudet (entiset itäblokin maat) ovat mielenkiintoisia niille, joilla on varaa panna rahaa seikkailemaan siinä toivossa, että raha tulee rahan luo. Talousuutiset • Virosta löytyy ruokailupaikkoja • Vähittäiskauppa kasvaa • Urheilua tuetaan Virossa rahallisesti vähän Uutta ja uudistettua • Apteekin hyllyjä aina lisää • Tyyliä lapsille • Kalastamaan Viro tutuksi: Kun lähtee sutta pakoon tulee karhu vastaan Voimakasta johtajaa haluttiin Virossa 1930- luvun alussa. Oli saatu aikaiseksi uusi perustuslaki joka keskitti vallan pääministerille ja seuraavissa vaaleissa piti valita voimakas johtaja. Yhteiskunta: Viron hallitus kaatuu 8. tammikuuta Viron pääministeri Mart Laar ilmoitti eroavansa tehtävästään 8.1. 2002. Virossa pääministerin ero merkitsee automaattisesti koko hallituksen hajoamista.

Yhteydet | Mediakortti | Tilastotietoa E-mail: guidetoimetus@hotmail.com Copyright © 1999-2002 The Baltic Guide. All rights reserved.

[Etusivu] [Artikkelit] [Kolumnit] [Extra] [Mitä-Missä-Milloin]