OLET T�SS�: etusivu > kolumnit > Kokki suosittelee: Paistettu meriahven SIS�LT�: Etusivu • Artikkelit • Kolumnit • Extra • Mit� miss� milloin • HAKU Baltic Guide:sta NETI.ee:sta VIRON KARTTA Estonian Atlas S�� VIROSSA Ilm.ee • Delfi.ee • Meriennuste • LASKIN FIM= EEK

K o k k i   s u o s i t t e l e e: Paistettu meriahven Vanhempi kokki Andre Riis suosittelee kevytt� kala- ateriaa meriahvenesta. Pakastettuna kalaa saa useimmista kylm�tiskeist� ja Tallinnan toreilta vaikkapa tuliaiseksi. Henkil�� kohden tarvitaan yksi meriahven (n. 250- 300g). Paistamiseen 60 g �ljy�, 15 g valkosipulin kynsi�, 15 g oliivi�ljy�, suolaa ja valkopippuria. Lisukkeiksi sopivat keitetyt perunat (200 g/ hl�), 20 g j��salaattia, 60 g tomaattia ja 20 g sipulia. Suolaa ahven merisuolalla ja leikkaa kylkiin aukkoja, joihin pist�t valkosipu lin kynnet. Paista �ljyss�, mausta pippurilla. Tarjolle pannessa py�r�yt� kuumat keitetyt perunat oliivi�ljyss�, laita lautaselle salaatti ja tomaatit ja siis sy�m��n. Kala kypsyy nopeasti, joskin meriahven on lihaltaan aika paksu. Ellei itse viitsi ryhty� kokkaamaan, on meriahven my�s Eeslitallin listalla. Ravintola Eeslitall, osoite Tallinnassa Dunkri 4, avoinna su- to 9- 24, pe- la 0- 02. Puh. +372 6 313 755, www.eeslitall.ee, e-mail: donkeys@eeslitall.ee

Hyttynen: Virolaisia kielikylpyj� ja kylmi� suihkuja Viro on suomalaisten suosituin ulkomaan matkakohde. Nyky��n moni suomalainen onkin kiinnostunut Virosta ja virolaisista niiin paljon, ett� p��st�kseen paremmin sis�lle naapurimaamme el�m��n on ryhtynyt opiskelemaan viron kielt�. Kolumni: Kun Kusti polkee ei posti kulje Vuosikausia Virossa asuessani olen joutunut asioimaan postitoimistoissa varsin useasti. Oman kaupunginosani posti on suorastaan liikuttava: omakotitalossa sijaitseva konttuuri, josta kyl�n mummot ja vaarit k�yv�t m��r�p�ivin� kuittaamassa el�kkeens�. Kun alueella melkein kaikki tuntevat toisensa, niin palvelukin on suhteellisen miellytt�v��, on ollut melkein aina. N�ist� puhutaan • Valtiolliset symbolit vastatuulessa • Kirkkoh�it� tulossa • Virolaiset haluaisivat duunia P��kirjoitus: Adj� Sverige! Tere tulemast Tallinna! Aker Finnyardsin Rauman telakka laski joulukuun alussa vesille varusteltavaksi Tallinkin uuden autolautan, joka kasteessa sai nimen Romantika. Kyseess� oli monin tavoin historiallinen tapahtuma. Romantika on ensimm�inen varta vasten Viron linjalle rakennettu laiva ja ensimm�inen uusi laiva, jonka virolainen varustamo on uuden itsen�isyyden aikana hankki- nut. Neitsytmatkansa se tekee 15. toukokuuta 2002. Talous: Suomalainen pankkiiri tekee rahaa Baltiassa Ns. siirtym�taloudet (entiset it�blokin maat) ovat mielenkiintoisia niille, joilla on varaa panna rahaa seikkailemaan siin� toivossa, ett� raha tulee rahan luo. Talousuutiset • Virosta l�ytyy ruokailupaikkoja • V�hitt�iskauppa kasvaa • Urheilua tuetaan Virossa rahallisesti v�h�n Uutta ja uudistettua • Apteekin hyllyj� aina lis�� • Tyyli� lapsille • Kalastamaan Viro tutuksi: Kun l�htee sutta pakoon tulee karhu vastaan Voimakasta johtajaa haluttiin Virossa 1930- luvun alussa. Oli saatu aikaiseksi uusi perustuslaki joka keskitti vallan p��ministerille ja seuraavissa vaaleissa piti valita voimakas johtaja. Yhteiskunta: Viron hallitus kaatuu 8. tammikuuta Viron p��ministeri Mart Laar ilmoitti eroavansa teht�v�st��n 8.1. 2002. Virossa p��ministerin ero merkitsee automaattisesti koko hallituksen hajoamista.

Yhteydet | Mediakortti | Tilastotietoa E-mail: guidetoimetus@hotmail.com Copyright � 1999-2002 The Baltic Guide. All rights reserved.

[Etusivu] [Artikkelit] [Kolumnit] [Extra] [Mit�-Miss�-Milloin]