11.9.2019 | Viro
Vana-Võromaa on tämän vuoden ruoka-alue
Sõir on perinteikäs etelävirolainen rahkajuusto.
Virossa on valittu ruoka-alue vuodesta 2016 lähtien. Vuosittaisen tittelin antaa Viron maatalousministeriö ja toimintaa tukee Viron Maatilamatkailuyhdistys (MTÜ Eesti Maaturism). Vana-Võromaa on entinen maakunta Etelä- ja Kaakkois-Virossa. Rajanaapurina ovat sekä Latvia että Venäjä.
UMA MEKK (oma maku) -merkkiä on jaettu kyseisen alueen ruokaraaka-aineille ja tuotteille jo kymmenen vuotta. Merkin on saanut yli 220 raaka-ainetta sekä lähes 80 menua ja ruokaa.
Merkki annetaan siis myös ruuille, joita tarjotaan matkailu- ja ravintola-alan yrityksissä. Vaatimuksena on, että raaka-aineesta yli puolet on alueelta ja ruoka on valmistettu Vana-Võromaan perinteitä noudattaen.
Rahkaruuat ovat olleet ominaisia Etelä-Virossa jo kauan. Rahkasta valmistettua sõir-juustoa on tehty vain Vana-Võromaalla, Setomaalla ja Pohjois-Latviassa. Myös savusaunassa savustettu liha kuuluu paikalliseen perinteeseen.
Teksti Mikko Savikko, kuva Andrei Chertkov
Lue lisää samasta aiheestaperinteinen virolainen ruoka
rahkajuusto
sõir
uma mekk
vana-võromaa
virolainen ruoka
viron ruokakulttuuri
viron vuoden ruoka-alue
28.3.2026 | Viro
Aprillipäivän ajankohta on siirretty
Vallitsevan geopoliittisen tilanteen vuoksi Virossa on langetettu päätös, jolla aprillipäivä ja siihen liittyvä uutisointi siirretään tänä vuonna kolmea päivää … Lue lisää
27.3.2026 | Vapaa-aika
Pyörämatkalle Viroon Komootin ja tv-sarjan opastuksella
Maastoltaan pääosin tasainen ja välimatkoiltaan lyhyt Viro on hyvä pyörämatkailukohde. Monet maahan esimerkiksi Suomesta ja Ruotsista saapujat ottavat oman … Lue lisää
17.3.2026 | Viro
Huomenna Viro testaa taas sireenejä
Huomenna keskiviikkona 18.3. kello 15.00-15.10 testataan Tallinnassa ja eri puolilla Viroa taas väestöhälytysjärjestelmää sekä yleisen vaaramerkin antavia ulkosireenejä sen … Lue lisää
15.3.2026 | Viro
Nyt matkataan Tallinnan lähialueille lännessä
Facebookin Tallinna-matkailuryhmissä törmää yhä useammin kysymyksiin kohteista pääkaupungin lähiseuduilla. Mielenkiinto on suurta sellaisia paikkoja kohtaan, joissa ennättää vierailla yhden … Lue lisää
13.3.2026 | Viro
Virolaiskeksintö osaksi Suomen kansallismuseon kokoelmaa
Tuore Yhteishyvä-lehti kertoo Suomen kansallismuseon laajentaneen kokoelmaansa lähettirobotilla, jollaiset ovat suomalaisessa katukuvassa kuljettaneet vuodesta 2022 asti ihmisten ruokaostoksia kaupasta … Lue lisää
6.3.2026 | Viro
Lahemaan matkailun kehittäjät palkittiin ITB-messuilla
Tallinnan itäpuolella sijaitseva Lahemaan alue on tunnettu kansallispuistostaan sekä rannikkoseutujensa neuvostoaikaisen rajavyöhykkeen sotilaskohteista kuten Haran sukellusvenesatamasta. Muutos kylmän sodan … Lue lisää
1.3.2026 | Mainos | Viro
Mainos Prisman maaliskuun tarjoukset
28.2.2026 | Kauneus
Telliskiven viimeinen vanha jätti uusiutuu
Telliskiven alueella Tallinnassa luovan keskuksen myymälä-, ravintola-, tapahtuma- ja museotarjonta on pitkään keskittynyt kadunvarren Loomelinnak-talon sekä Fotografiskan välisille pihoille … Lue lisää
Sõir on perinteikäs etelävirolainen rahkajuusto. 
