11.9.2019 | Viro
Vana-Võromaa on tämän vuoden ruoka-alue
Sõir on perinteikäs etelävirolainen rahkajuusto.
Virossa on valittu ruoka-alue vuodesta 2016 lähtien. Vuosittaisen tittelin antaa Viron maatalousministeriö ja toimintaa tukee Viron Maatilamatkailuyhdistys (MTÜ Eesti Maaturism). Vana-Võromaa on entinen maakunta Etelä- ja Kaakkois-Virossa. Rajanaapurina ovat sekä Latvia että Venäjä.
UMA MEKK (oma maku) -merkkiä on jaettu kyseisen alueen ruokaraaka-aineille ja tuotteille jo kymmenen vuotta. Merkin on saanut yli 220 raaka-ainetta sekä lähes 80 menua ja ruokaa.
Merkki annetaan siis myös ruuille, joita tarjotaan matkailu- ja ravintola-alan yrityksissä. Vaatimuksena on, että raaka-aineesta yli puolet on alueelta ja ruoka on valmistettu Vana-Võromaan perinteitä noudattaen.
Rahkaruuat ovat olleet ominaisia Etelä-Virossa jo kauan. Rahkasta valmistettua sõir-juustoa on tehty vain Vana-Võromaalla, Setomaalla ja Pohjois-Latviassa. Myös savusaunassa savustettu liha kuuluu paikalliseen perinteeseen.
Teksti Mikko Savikko, kuva Andrei Chertkov
Lue lisää samasta aiheestaperinteinen virolainen ruoka
rahkajuusto
sõir
uma mekk
vana-võromaa
virolainen ruoka
viron ruokakulttuuri
viron vuoden ruoka-alue
6.3.2026 | Viro
Lahemaan matkailun kehittäjät palkittiin ITB-messuilla
Tallinnan itäpuolella sijaitseva Lahemaan alue on tunnettu kansallispuistostaan sekä rannikkoseutujensa neuvostoaikaisen rajavyöhykkeen sotilaskohteista kuten Haran sukellusvenesatamasta. Muutos kylmän sodan … Lue lisää
1.3.2026 | Mainos | Viro
Mainos Prisman maaliskuun tarjoukset
28.2.2026 | Kauneus
Telliskiven viimeinen vanha jätti uusiutuu
Telliskiven alueella Tallinnassa luovan keskuksen myymälä-, ravintola-, tapahtuma- ja museotarjonta on pitkään keskittynyt kadunvarren Loomelinnak-talon sekä Fotografiskan välisille pihoille … Lue lisää
27.2.2026 | Viro
Kitaravirtuoosi Luca Stricagnoli Tallinnassa
Kansainvälisesti arvostettu akustisen kitaran virtuoosi Luca Stricagnoli saapuu Tallinnaan Kumu-museon auditorioon lauantaina 28.2. esiintyäkseen erityisessä live-konsertissa. Tapahtuma alkaa kello … Lue lisää
24.2.2026 | Historia
Helmikuun 24. on Viron itsenäisyyspäivä – ja sen lisäksi…?
Miksi Viron itsenäisyyspäivää vietetään juuri 24. helmikuuta eikä jo edellispäivänä, jolloin maan itsenäisyysjulistus eli ”Manifesti kaikille Vironmaan kansoille” luettiin … Lue lisää
21.2.2026 | Kulttuuri
Viron itsenäisyyspäivä on jo nurkan takana – missä itse aiot olla?
Tiistaina juhlitaan Viron tasavallan 108. vuosijuhlaa eli itsenäisyyspäivää! Siihen liittyviä tapahtumia järjestetään ympäri maata, mutta päähuomio on paraatin myötä … Lue lisää
18.2.2026 | Viro
Tallinnan sataman reunustalta katoaa tyhjyys
Vuosikymmenten ajan sadat tuhannet matkailijat saapuivat Tallinnaan sataman kautta, ensimmäisenä näkymänään vanhankaupungin siluetin ohella lähinnä hylätyn oloinen maa-ala. Admiraliteetin … Lue lisää
17.2.2026 | Viro
Suomalaisten matkailu Viroon pysyi vakaana – yli puolet öistä vietetään muualla kuin hotelleissa
Vuoden 2025 Viron matkailutilastot on julkaistu. Eri menetelmin lasketut luvut ovat linjassa keskenään, mutta ne paljastavat merkittävän rakenteellisen eron … Lue lisää
Sõir on perinteikäs etelävirolainen rahkajuusto. 
