11.9.2019 | Viro
Vana-Võromaa on tämän vuoden ruoka-alue
Sõir on perinteikäs etelävirolainen rahkajuusto.
Virossa on valittu ruoka-alue vuodesta 2016 lähtien. Vuosittaisen tittelin antaa Viron maatalousministeriö ja toimintaa tukee Viron Maatilamatkailuyhdistys (MTÜ Eesti Maaturism). Vana-Võromaa on entinen maakunta Etelä- ja Kaakkois-Virossa. Rajanaapurina ovat sekä Latvia että Venäjä.
UMA MEKK (oma maku) -merkkiä on jaettu kyseisen alueen ruokaraaka-aineille ja tuotteille jo kymmenen vuotta. Merkin on saanut yli 220 raaka-ainetta sekä lähes 80 menua ja ruokaa.
Merkki annetaan siis myös ruuille, joita tarjotaan matkailu- ja ravintola-alan yrityksissä. Vaatimuksena on, että raaka-aineesta yli puolet on alueelta ja ruoka on valmistettu Vana-Võromaan perinteitä noudattaen.
Rahkaruuat ovat olleet ominaisia Etelä-Virossa jo kauan. Rahkasta valmistettua sõir-juustoa on tehty vain Vana-Võromaalla, Setomaalla ja Pohjois-Latviassa. Myös savusaunassa savustettu liha kuuluu paikalliseen perinteeseen.
Teksti Mikko Savikko, kuva Andrei Chertkov
Lue lisää samasta aiheestaperinteinen virolainen ruoka
rahkajuusto
sõir
uma mekk
vana-võromaa
virolainen ruoka
viron ruokakulttuuri
viron vuoden ruoka-alue
13.2.2026 | Viro
Viron itsenäisyyspäivän paraati
Tiistaina 24. helmikuuta suuri joukko virolaisia ja myös Virossa vierailevia matkailijoita kerääntyy Tallinnan Vapaudenaukiolle todistamaan yhtä maan tärkeimmistä vuosittaisista … Lue lisää
8.2.2026 | Viro
Kansainväliset Tourest 2026 -matkamessut
Kansainväliset matkailualan Tourest-messut järjestetään Tallinnassa 13.-15. helmikuuta järjestyksessään nyt jo 33. kertaa. Alan ammattiväki Virosta sekä eri ulkomaiden kohteista … Lue lisää
6.2.2026 | Viro
Ülemiste haluaa 24/7-kaupunginosaksi
Tallinnassa lentokentän sekä Narvaan ja Tarttoon vievän rautatien välissä sijaitseva Ülemiste City -toimistotaloalue muuntuu jo lähivuosina matkailijoita ja asukkaita … Lue lisää
3.2.2026 | Viro
Uusi satamaterminaali A valmis jouluksi 2028?
Tallinnan satamassa Eckerö Linen ja Viking Linen käyttämä A-terminaalirakennus on odottanut uudistumista jo varsin pitkään. Kokonaan uusien, noin 30 … Lue lisää
1.2.2026 | Mainos | Ostokset
Mainos Prisman helmikuun tarjoukset
27.1.2026 | Viro
sTARTUp Day jo tällä viikolla Tartossa
Viroa ylistetään kansainvälisesti maana, jossa toimii eniten startup-yrityksiä asukasmäärään suhteutettuna eli noin yksi jokaista tuhatta asukasta kohden. Virolla on … Lue lisää
26.1.2026 | Mainos | Viro
Mainos Anna Tarton talven lämmittää sydämesi
Juhlakausi kestää Tarton Joulukaupungissa tavallista pidempään Juhlien jälkeenkin Tarton sydän hehkuu talvista valoa. Raatihuoneentorilla ulkojäärata on avoinna pitkälle uuteen … Lue lisää
26.1.2026 | Mainos | Viro
5
Mainos Nyt lähdetään Itä-Viroon!
Viron pisimmät hiekkarannat Melkein kymmenen kilometriä puhdasta ja häikäisevän kaunista hiekkaa! Yksi Viron kauneimmista hiekkarannoista on Narva-Jõesuussa. Kaupungin uusi … Lue lisää
Sõir on perinteikäs etelävirolainen rahkajuusto. 
