Manuela Maitsete Maagia: первый в Эстонии магазин лакрицы

Свои двери распахнул первый в Эстонии магазин лакричных изделий Manuela Maitsete Maagia (Магия вкусов Мануэлы) на нулевом этаже таллинского торгового центра Solaris. Магазин предлагает лакричные сладости из Дании и Исландиии. Настоящих гурманов также ждет разнообразный ассортимент приправ, придающих готовым блюдам характерную «северную» нотку, а именно: различные виды сырой лакрицы, карри и прошедшая геотермальную обработку соль из исландских фьордов.

«Мне хотелось развенчать распространенные стереотипы о лакрице и предложить всем желающим открыть для себя ее непривычные вкусы и неожиданные комбинации, в которых она используется. Я постаралась собрать под одной крышей настоящих суперзвезд лакричной индустрии, удостоенных международных наград за лучший вкус продукции и дизайн упаковки», — говорит основательница и хозяйка магазина Мануэла Кельт-

Так, хозяйка подготовила нам с лакрицей: элитный шоколад, конфеты пралине и мягкий ирис со множеством вкусовых оттенков: с соляными хлопьями, темным шоколадом, ванилью, орехами, манго и маракуйей. Для кулинаров: соленый и сладкий лакричный сироп, а также порошок и драже из лакрицы. Кроме того, в магазине можно приобрести исландскую соль, прошедшую геотермальную обработку над гейзерами, и оденсейское карри, состоящее из 44 ингредиентов.

«В отделе специй вы найдете лакрицу в пока еще непривычном виде. Поэтому в магазине есть и дегустационный уголок, где можно попробовать различные вкусовые сочетания – например, приправить огурцы солью и лакричным порошком или же приготовить молочный коктейль с лакрицей, который подойдет даже диабетикам», — поясняет Мануэла Кельт.