Новый бренд эстонского экомолока

Несмотря на всю сложность ситуации эстонские предприятия инвестируют в развитие производства. Так, Saaremaa Piimatööstus представило на рынке новую торговую марку Mo Saaremaa и инвестировало в производственную линию полмиллиона евро.

Вначале под новой торговой маркой будут производиться экомолоко, классическое сливочное масло, соленое сливочное масло с чесноком. В мае к ассортименту также добавится сквашенная и свежая пахта, а потом постепенно новый облик приобретет и остальная продукция.

Поступившее в продажу в середине марта цельное экомолоко Öko Mo Saaremaa жирностью 4,0–4,4% является абсолютно чистым продуктом. При употреблении экомолока Mo Saaremaa можно быть уверенным в том, что оно не содержит антибиотиков, ГМО, гормонов роста и остатков удобрений для защиты растений. Saaremaa Piimatööstus – это предприятие, на котором хуторяне контролируют всю цепочку производства, начиная от пастбищ, на которых пасутся коровы, заканчивая качеством готового продукта. На экофермах животные находятся на свободном выпасе и живут в своей естественной среде обитания. Немаловажно и то, что сырье поступает на производство в кратчайшие сроки. Согласно статистике, Сааремаа является местом в Эстонии, где солнце светит больше всего дней в году и где воздух самый чистый. Плитняковая почва и солнце наделяют молоко более высоким процентом жирности, содержанием кальция и витамина D.

Факты о новой упаковке Elopak Mo Saaremaa Brown Board Sense

· Первая подобного рода упаковка в Эстонии.

· Просто открывать, просто наливать. Специальные линии сгиба помогают опустошить упаковку до последней капли. Свернутая упаковка занимает в мусорном ящике меньше места.

· на 100% из материала вторичного использования.

· на 100% из древесины – упаковка и крышка выполнены из пластика, в изготовлении которого использовалось масло из древесных отходов финских сосен. Упаковка углеродно-нейтральная.

Для достижения углеродной нейтральности с нулевым чистым объёмом выбросов углерода, выбросы парниковых газов уравновешиваются их удалением из атмосферы.

Факты об экомолоке

· Экомолоко не содержит антибиотиков, ГМО, гормонов роста и остатков средств для защиты растений.

· Экомолоко имеет более высокое содержание жирных кислот Омега-з и линолиевой кислоты (Srednicka-Tober et al., 2016).

· Экомолоко имеет более высокое содержание витамина Е и железа и более низкое соотношение жирных кислот омега-3 и омега-6. (Srednicka-Tober et al., 2016).

· Употребление женщинами экомолока в период лактации сокращает риск возникновения у новорожденных кожных заболеваний и аллергии (Kummeling et al., 2008 ja Rist et al., 2007).

· Покупатели экомолока поддерживают экологически чистое сельское хозяйство и помогают бороться с изменением климата. На многих островных экофермах разводится красная эстонская порода крупного рогатого скота. В Эстонии – это старейшая, произошедшая от аборигенного скота и адаптированная к местным условиям порода крупного рогатого скота, которой характерно более густое и более сладкое молоко с высоким уровнем содержания жира, белка и лактозы. Благодаря более низкому коэффициенту конверсии корма навозохранилище имеет меньшие размеры (меньше на 20-24%), тем самым наносится меньший вред экологии.

Saaremaa Piimatööstus является молокоперерабатывающим предприятием с большим опытом и многолетними традициями. Предприятие принадлежит сааремааским, хийумааским и мухумааским производителям молочной продукции.