Ravintolauutisia
Uudistuneessa Uba ja Humal Taproomissa ei tule puutetta hanaoluiden valikoimasta.
Monien nuorten kaupunkilaisten suosikki, Sfäär Resto, avasi maaliskuussa uudelleen ovensa remontin jälkeen. Keittiömestarina on Toomas Läätse. Reston kahvitarjonnasta vastaa KOKOMO Coffee Roasters. Ruokalistalta löytyy muun muassa vegekarria, kanansydämiä, black angus -pihviä ja asiallinen lasten menu.
Viron ja Baltian parhaimpien ravintoloiden joukkoon kuuluva Cru Tallinnan vanhassakaupungissa otti käyttöön keväisen ruokalistansa. Mukana on muun muassa virolaisesta hereford-lihasta tehty tartar ja norjalaista hummeria sekä käsityömarmeladia. Uusi keväinen menu on myös Tallinnan keskustassa ravintola TAR TAR:issa.
Maaliskuussa avattu Uba ja Humal Taproom on paikka todelliselle oluen ystävälle. Tarjolla on 20 hanaolutta ja 500 erilaista pullo-olutta. Pientä suolaistakin saa oluen oheen.
Ravintola Scheeli Tallinnan vanhassakaupungissa on mukana ravintolakulttuurin vegaanitrendissä. Uudelta vegaanimenulta löytyy muun muassa punajuuri-carpacciota, herkkusieni-raviolia ja munakoisorisottoa. 19.4. ravintolassa on Dance Wonderland Kabaree Dinner & Show, jossa esiintyy Viron kenties paras kabareelaulaja Ira Haak.
Pärnussa ravintola Villa Wesset julkistaa Pärnun ravintolaviikon yhteydessä uuden ruokalistansa. Ravintolaviikolla menusta on 25 % prosentin alennus.
Korkeatasoisesta ruuastaan tunnetun Pädasten kartanon Alexander-ravintolassa Saarenmaalla on uusi keittiömestari, puolalainen Adrian Klonowski.
Ravintola KIUS Tallinnan Nõmmen kaupunginosassa on tyylikäs pistäytymispaikka. Tarjolla on aamuisin lounasta kello 8 alkaen. KIUS:illa on myös varsin komea cocktail-lista.
Ravintola Lautasen terassi Tallinnan sataman A-terminaalin kupeessa odottelee jo kevään ja kesän matkailijoita. Listalla on peruspurtavaa salaateista pippuripihviin.
Mistä löytää?
Sfäär Resto, Mere pst 6E, Tallinna. sfaar.ee
Cru, Viru 8, Tallinna. www.crurestoran.eu
TAR TAR Köök+Baar, Narva mnt 7, Tallinna. www.facebook.com/tartar.kook.baar
Uba ja Humal Taproom, Võrgu 3, Tallinna. https://m.facebook.com/ubajahumal
Scheeli, Vana turg 2, Tallinna. scheeli.eu
Villa Wesset, Supeluse 26, Pärnu. wesset.ee
Pädasten kartano, Pädaste, Saarenmaa. www.padaste.ee
KIUS, Turu plats 4, Tallinna. www.facebook.com/KIUS
Lautanen, Sadama 6, Tallinna. https://et-ee.facebook.com/lautanengrillbaar/
Teksti Silja Hurskainen, kuvat Andrei Chertkov
Lue lisää samasta aiheestalautanen pädasten kartano scheeli sfäär sfäär resto tartar uba ja humal taproom villa wesset
