Nomade on maukas elämys
Teksti ja kuva Stewart Johnson
Nomaden ribeye on herkullinen, mutta älä unohda tilata
lisukkeita pääruoan kylkiäiseksi.
Elegantti tunnelma näinä pimeinä iltoina oli juuri sitä, mitä kaipasin, ja Golden Gaten Nomade tarjosi sitä täydellisesti. Tähän vuodenaikaan pöytävaraus on fiksu idea.
Sain tehtyä sellaisen verkossa muutamassa sekunnissa. Saapuessani ravintolaan ystävällinen henkilökunta tarjoutui viemään takkini ja ohjasi minut pöytään. Modernia arkkitehtuuria edustivat lattiasta kattoon ulottuvat ikkunat. Niiden edessä istuessa olo oli hieman kuin näyteikkunassa. Tunnelmallinen taustamusiikki auttoi kuitenkin nauttimaan tunnelmasta.
Pihvimiehenä tilasin tietenkin grillatun ribeyen hintaan 25 euroa. En kuitenkaan huomannut, että lisukkeet piti tilata erikseen, joten pihvin tilattuani eteeni tuotiin kirjaimellisesti pelkkä pihvi. Lautasella oli hieman salaattia, mutta peruna tai jokin muu lisuke olisi ollut paikallaan. Vaihtoehtoina olivat ranskalaiset mausteisen majoneesin kera, kermaperunat sekä grillatut ja marinoidut kasvikset. Kaikki lisukkeet maksoivat 5 euroa. Itse pihvi oli kuitenkin täydellinen.
Ravintola oli täynnä vilkkaasti keskustelevia asiakkaita. Kun olin syönyt pihvini, viereisen pöydän ranskalainen mies pyysi minua ottamaan valokuvan hänestä ja hänen ruokaseurueestaan. Ojennettuani älypuhelimen takaisin kysyin, olivatko he nauttineet illallisesta. Hän ja kolme hänen pöydässään istunutta naista kehuivat ruokaa herkulliseksi. He olivat tilanneet pöytään kalaa, lammasta, pastaa ja kanaa.
Koska olin yhä hieman nälkäinen lisukkeiden puututtua lautaseltani, tilasin jälkiruoan ja valitsin talon kakun jäätelön kera. Vaikka kakku oli täyttävä ja maukas, Nomadella tuntuu olevan jonkinlainen ongelma lisukkeiden kanssa. Jälleen kerran tilaamani annos oli yksin lautasella, sillä nyt puuttui jäätelö. Menisin silti uudelleen – muistaisin vain tilata lisukkeet erikseen ja varmistaisin, että ruokalistalla kuvattu kokonaisuus myös tarjoillaan pöytään. Saatanpa hyödyntää myös heidän koko päivän voimassaolevan aamiaisensa!
The Baltic Guiden tuoreita uutisia
Lue lisää samasta aiheestaGolden Gate grillattu liha jälkiruoka lammas pihviravintola Tallinna
