Kohti Luomu-Viroa
Luomumaa-hanke etenee tasaisen varmasti.
The Baltic Guide kirjoitti vuosi sitten Viron suunnitelmista pyrkiä maailman ensimmäiseksi luomumaaksi. Tavoitteena oli sertifioida yli puolet Viron pinta-alasta luomumaaksi. Projektin vetäjä Krista Kulderknup, mitä hankkeelle kuuluu nyt?
”Olemme ehtineet vuoden aikana tehdä paljon töitä hankkeen eteen. Syyskuun alussa järjestimme seminaarin, johon osallistui valtavasti aiheesta kiinnostuneita tahoja.”
Krista Kulderknup iloitsee myös siitä, että suuren työn tuloksena luomumaa-hanke otettiin hallitusohjelmaan. ”Nyt sitä voidaan viedä eteenpäin ministeriöiden kanssa yhdessä.”
Viron metsistä on tällä hetkellä 30 prosenttia virallista luomumaata, sisältäen muun muassa kaikki valtion metsät. Kulderknupin mukaan nyt onkin tehtävä töitä yksityisten metsänomistajien saamiseksi mukaan. Tänä vuonna valmistuu karttasovellus, jonka avulla metsänomistajien on helppo osallistua hankkeeseen.
Krista Kulderknup painottaa, että tarkoitus ei ole väheksyä toisenlaisia toimintatapoja, vaan tuoda esiin vihreä ajattelu yhtenä mahdollisuutena.
”Luomu on ennen kaikkea tapa ajatella”, hän tiivistää ja iloitsee, että myös maan presidentti on ilmaissut tukensa asialle.
Miten virolaiset suhtautuvat luomuun?
”Yhä positiivisemmin. Luomun kuluttajat eivät ole enää pelkästään Kalamajan hipstereitä, vaan yhä useammat virolaiset ymmärtävät, että torjunta-aineet ja kemikaalit ovat haitallisia elimistölle.”
”On ymmärretty, että ihmisten täytyy kantaa vastuu omasta terveydestään”, hän lisää.
Luomumaa-projektin keskeisenä tavoitteena on kasvattaa virolaisten luomutuotteiden vientiä ulkomaille.
”Tärkeimpiä vientimaita ovat Saksa ja Ranska, mutta myös Ruotsi, Tanska ja Itävalta. Ja totta kai myös Suomi”, hän luettelee.
Viennin suurimpia haasteita on riittävän suurien tuotantomäärien saaminen.
”Kiinnostusta ulkomailla on, mutta tuotanto jää usein liian pieneksi”, hän harmittelee.
Onneksi on jo paljon esimerkkejä myös onnistuneesta ulkomaan markkinoille pääsystä. Viime syksynä vietiin esimerkiksi virolaisia luomuomenoita Puolaan ja Saksaan.
Toinen ongelma on ollut luomuraaka-aineiden jatkojalostus. Virolaisten kauppojen hyllyiltä ei esimerkiksi löydy luomumaitoa.
”Ehkä meillä ei ole riittävästi arvostettu luomumaitoa tai tuottajilla ei ole ollut kiinnostusta.”
Maitorintamaltakin kuuluu kuitenkin hyviä uutisia. Saaremaa Piimatööstus on ensimmäinen virolainen meijeri, joka erittelee luomumaidon ja tavallisen maidon. Luomumaidosta se valmistaa juustoa ja rahkaa.
”Yritys on myynyt luomujuustoa menestyksekkäästi muun muassa Italiaan ja luomujuustoa on myynnissä Virossakin.”
Lisätietoa: www.organicestonia.ee
TEKSTI MIKKO VIRTA, KUVA ARNO MIKKOR
Lue lisää samasta aiheesta
