Hunajaa ja tyrnimehua markkinoilta
Tyrnimehu ja hunaja ovat mukavat markkinaostokset ja kova paketti talven flunssakautta vastaan.
Martin markkinoilta voi hankkia kotiin virolaista lähiruokaa parhaasta päästä.
Vooremaan sydämessä sijaitseva Sepamäen tila on erikoistunut tyrnien kasvattamiseen. Luomutyrneistä tila valmistaa pääasiassa mehua, joka myydään eri puolille Viroa ruokakauppoihin ja toreille. Lisäksi myynnissä on pakastettuja marjoja.
Sepamäen tyrnimehu on kylmäpuristettua, eikä sitä ole pastöroitu, joten tyrnin arvokkaat vitamiinit ovat tallessa. Mehu myydään puolen litran pulloissa joko sokerin kanssa tai ilman.
Sepamäen tuotteita on Tallinnassa myynnissä muun muassa suuremmissa Rimeissä, Sadamaturgilla suuremmissa Rimeissä ja Sadamaturgilla.
Sepamäen tilan isäntä Madis Jaaniste kertoi The Baltic Guidelle, että Helsingin Martin markkinoilla on tyrnimehun lisäksi myynnissä muun muassa tyrnijauhetta ja -marjoja.
Toinen Martin markkinoiden hittituote on hunaja. Moni käy hakemassa täydennystä hunajavarastoihin juuri marraskuussa Kaapelitehtaalta.
Pärnun eteläpuolella Tahkurannassa sijaitseva Jõumees Aaren mehiläistarha on tuottanut hunajaa kohta kolmekymmentä vuotta. Nykyään yrityksellä on valtavat mehiläistarhat, joista hunajaa myydään ruokakauppoihin eri puolille Viroa.
Yrityksen tunnuslause on jo monelle tuttu: Hunaja Jõumees Aaren mehiläistarhasta ja olet vahva kuin karhu.
Mehiläistarhan tärkein myyntituote on hunaja sen kaikissa eri muodoissaan. Yksi suosituimmista tuotteista on kanervahunaja.
Martin markkinoilla myynnissä onkin erilaisia hunajalaatuja ja oheistuotteita.
Teksti Mikko Virta, kuva Andrei Chertkov
Lue lisää samasta aiheestahunaja luontotuote martin markkinat
