11.6.2026 | Ostokset

Viron uudet jäätelöt testissä

Teksti Mikko Savikko
Kuvat Tom Röllich

Kuvassa maistellaan testivoittajaa Balbiinon banaani-suklaa kermajäätelöä.

Viron tunnetuin jäätelömerkki on Onu Eskimo (suomeksi Setä Eskimo). Sillä nimellä tunnettiin 106-vuotiaaksi elänyt Evald Rooma, joka perusti vuonna 1934 Tarttoon Eskimo jäätisetööstus -tehtaan. Hänet tunnettiin myös konditoria- ja kulinaaritoiminnasta.

Nykyään Onu Eskimo -nimellä valmistaa jäätelöitä Balbiino, joka on aloittanut toimintansa vuonna 1996 ja tunnetaan monista muistakin tuotemerkeistä, kuten Vanilla Ninja ja Vana Tallinn. Toinen merkittävä jäätelöntuottaja on entisen Tallinna Külmhoonen toimintaa jatkava Premia, jonka Väike Tom -merkin alla tulee vuosittain uusia tuotteita, tänä vuonna muun muassa. suolakaramellituutti. Yhdessä nämä kaksi tehdasta tuottavat lähes 100 erilaista jäätelöä, ja vuosittain tulee noin kaksikymmentä uutuutta jäätelön ystäville.

Suomen valikoimista puuttuva tuote on vohvelikupissa eli topsissa myytävä jäätelö. Ne ovat perintöä Neuvostoliiton ajasta. Aikaisemmin kyseisillä jäätelöillä ei ollut tosin yhtä värikkäitä päällyspapereita kuin nykyään. Vuonna 1936 Stalin lähetti Anastas Mikojanin USA:han tutustumaan elintarviketeollisuuteen, ja hänen Amerikan tuliaisiaan oli muun muassa jäätelön valmistamisen taito.

Yksi ylitse muiden

Valitsimme testiin Tallinnan satama-alueella olevasta Rimistä viisi puikkoa ja viisi vohvelikuppijäätelöä eli topsia. Puikoissa on enemmän jäätelöä (80–90 grammaa) kuin topseissa (65 grammaa). Testin Tere-rahkajäätelön on valmistanut Balbiino, ja Rimi Smart-tuotteet on tehty Puolassa ja Latviassa.

Laajan ikäjakauman raati valitsi suosikkejaan, ja molemmat virolaiset tehtaat pärjäsivät tasaväkisesti. Premian uutuus Väike Tom DO-RE-MI oli pisteillään ylivoimainen suosikki. Balbiinon puikot saivat tasaisen hyvät pisteet, parhaana kaksivärinen banaani-suklaa.