KolumnVanhat numeroteesti osa
Logo

Kes�kuu2001



OLET T�SS�:
etusivu > kolumnit
> Kokki suosittelee: J�ttihampurilainen hedelm�salaatin kera

SIS�LT�:
Etusivu •
Artikkelit •
Kolumnit •
Extra •
Mit� miss� milloin •

HAKU
Baltic Guide:sta


NETI.ee:sta


VIRON KARTTA
Estonian Atlas


S�� VIROSSA
Weather underground •
BNS •
Delfi.ee •
Meriennuste •

LASKIN
FIM
=
EEK




K o k k i   s u o s i t t e l e e:
J�ttihampurilainen hedelm�salaatin kera






jenkkien purilainen on t�ytt� tavaraa, helppo tehd� kotioloissa ja sopii erinomaisesti kes�isiin puutarha- ja pihajuhliin. Hampurilaisen lisukkeen, eksoottisen hedelm�salsan valmistus kannattaa tehd� ensin.
Maissikuorrutettuun j�ttikanahampurilaiseen hedelm�salsan kera ravintoloitsija Kenneth Lindberg neuvoo seuraavat aineet:
1 broilerin file henkil�� kohti
Valkosipuli
Cayennepippuri
Suolaa
Kuorrutukseen: Vehn�jauhoa
Muna
Maissilastuja
Ruoka�ljy�
Yksi iso s�mpyl� henkil�� kohti
Sinapilla maustettua majoneesia

Hakkaa lihanuijalla nahaton ja luuton broilerinfile noin sentin paksuiseksi. Mausta. Kuorruta file ensin vehn�jauhois sa, sitten munassa ja lopuksi maissilastuissa.
Paista kuorrutettu file runsaassa �ljyss� kunnes se on kyps�. Leikkaa s�mpyl� halki ja paahda se pannulla. Sivele pinnalle sinapilla maustettua majoneesia, laita valmis file s�mpyl�n sis��n. Tarjoa hampurilainen eksoottisen hedelm�salsan kera.
Siihen tarvitset: Mangon, papayan, avokadon, kes�kurpitsan, sipulin, valkosipulin, tuoreita yrttej�, oliivi�ljy�, balsamiviinietikkaa, suolaa ja pippuria. Kuori ja leikkaa hedelm�t ja vihannekset, paloittele ne noin 2x2 cm kuutioiksi. Lis�� oliivi�ljy ja balsamiviinietikka. Mausta tarpeen mukaan suolalla ja pippurilla. Annan salsan vet�yty� ja marinoitua v�hint��n kolme tuntia.
Lis�kkeen� voi tarjota ranskalaisia, tomaattia, kurkkua, maustekurkkua ja majoneesia.
Arizona Saloon, Viru tn. 6.








Hyttynen: Kurkusta alas ja savuna ilmaan
Virossa ei ole progressiivista tuloverotusta. Kaikki maksavat palkastaan, osingoistaan ja muista tuloistaan 26 prosentin tuloveron valtiolle. Yritysten ei tarvitse maksaa veroa tekem�st��n voitosta lainkaan. N�in pyrit��n kannustamaan yritt�jyytt� ja ty�ntekemist�.

Kolumni: P��asia, ett� kiinni ei j��
Lait on kai s��detty luomaan yhteiskuntaan selkeytt�, takaamaan kansalaisten tietyt perusoikeudet ja velvollisuudet, j�rjestelm�n toimivuuden. Lait lienee my�s s��detty noudatettaviksi. Virossa lakien s��t�misen seuraaminen on eritt�in mielenkiintoista.

N�ist� puhutaan
• Eurolaulukilpailut
• Kansliap��llikk� Ruth Martin
• Kaikkea varastetaan
• Koirat purevat

P��kirjoitus: Keskiaika rules, OK?
Viron kes� on t�ynn� keskiaikaa, joka n�ytt�� nyt tupsahtaneen todella muotiin. Tapahtumia on toki ollut ennenkin, kuten Tallinnan vanhankaupungin p�iv�t, mutta nyt on tarjontaa tosi paljon.

Talous: Kes� ja olut... Aahhh
Viron olutmarkkinoilla on kire� kilpailu, mutta l�hinn� suomalaistuottajien kesken.

Viro tutuksi: Ensimm�isen itsen�isyyden loppu
Kes�isen� perjantaina 14.6.1940 nousi Tallinnan lentokent�lt� ilmaan Aero Oy: n Junkers 52 -tyyppinen matkustajakone Kaleva. Konetta l�hti seuraamaan muutama Neuvostoliiton pommikone jotka ampuivat matkustajakoneen alas Tallinnan ollessa viel� n�k�et�isyydell�.

Yhteiskunta: Viron euroviisuvoitto maistuu ja maksaa
-Uskomatonta! Uskomatonta! N�in kommentoivat Viron Eurovisionlaulukilpailun voittoa suunnilleen kaikki tiedotusv�lineet ja yksityiset ihmisetkin.


E-mail: guidetoimetus@hotmail.com | Yhteydet | Mediakortti
Copyright � 1999-2001 The Baltic Guide. All rights reserved.

[Etusivu] [Artikkelit] [Kolumnit] [Extra] [Mit�-Miss�-Milloin]