 |
|
|
|
Virolais-skandinaavinen ravintola Wirulane
|
Tallinnan ravintolakirjoon on tullut nyt paikka, jonka keitti�ss� yhdistet��n skandinaaviset maut ja virolaiset perinneruuat.
| Valentina Fjodorova palvelee yst�v�llisesti hymyillen asiakkaita. |
|
|
|
 irulane on pieni ruokapaikka, asiakkaita mahtuu kerrallaan 30. Yleisilme on rauhallisen vieh�tt�v�, sisustuksessa on tavoiteltu hillitty� vanhanaikaisuutta. P�ydill� on pellavaiset liinat ja samasta materiaalista lautasliinat. Taustalla soi hiljaa klassinen musiikki.
Virolaisuutta listalla ovat esimerkiksi mets�st�j�n makkarat, verimakkara, valkosipulileiv�t tai j�lkiruokana talkkuna, juomista karpalodrinkki. Muutoin annokset ovat hyvinkin kansainv�lisi�. Alkupalat maksavat 35- 80, salaatit 35- 55, keitot 35- 45, kuumat alut 15- 65, p��ruuat 55- 115, kalaruuat n. 100 kruunua. Lisukkeiksi voi valita ranskalaiset , keitetyt tai valkosipuliperunat, riisin tai vihannesseoksen. Ruokalistalla on selostettu my�s suomeksi (suhteellisen oikein sanoin), mit� annoksiin sis�ltyy.
Kokeilin fileet� parsakastikkeen ja valkosipuliperunoiden kera, kollega halusi kanataskun. Lyhyehk�n odottelun j�lkeen tuotiin leip�kori ja h�yry�v�t annokset. Filest� voi todeta, ett� oli mureaa, perunat sopivan valkosipulisia. Lisukkeena oli viel� grillattu tomaatti ja porkkana- purjoh�yst��, kaiken kruunasi kermainen kastike parsanpaloineen.
Kollegan kanatasku oli kananrintaa foliossa, p��ll� runsas juusto- kermakuorrutus, vihannesh�yst� ja keite tyt perunat lis�ksi. H�n kehui annostaan sopivaksi virolaiseen makuun, suussa sulavaksi.
Wirulane on sopiva paikka lounastamiseen, jos haluaa sy�d� kunnolla ja keskustella samalla vaikka liikeasioista. Juopottelemaan ravintolaan ei tulla, baaritiskikin puuttuu.
Ilmastointi toimii kohtalaisesti, vaikka keitti�n erottaakin vain verho, wc on siisti. Toinen ruokasaleista on tarkoitettu tupakoimattomille asiakkaille, toisessa saa savutella.
Lounaamme juomineen maksoi alle 100 FIM, toistaiseksi luottokortit eiv�t kelpaa, vain k�teinen k�y.
Wirulane on osoitteessa Pikk 41, vanhassa kaupungissa, sis�pihalle johdattaa kadulla seisova kyltti. Avoinna ravintola on ma- la 11- 23, su 11- 21.
[Teksti: Laura Rotko]
[Kuvat: Jaak Kadarik]
|
|
