Verkkouutinen Viron parhaat joulutuotteet testattiin messuilla

Ruokamessuilla valittiin myös Viron parhaat piparkakut.

Tallinnan ruokamessuilla valittiin kolmen messupäivän aikana kävijöiden sokkotestillä tämän vuoden Viron parhaat joulutuotteet leipomo- ja lihatuotteiden sekä glögien (hõõgvein) ja oluiden sarjoissa.

Testissä oli mukana 31 yritykseltä yhteensä 71 lihatuotetta, 27 leipomotuotetta, 6 glögiä ja 3 olutta

Lihatuotteista parhaiksi valikoituivat:

• Verimakkara – Atria Eesti AS – Maks&Moorits verimakkara
• Joulumakkara – Atria Eesti AS – Maks&Moorits lihaisa raakamakkara
• Veripalttu – Atria Eesti AS – Maks&Moorits veripalttu
• Lihahyytelö – Rannarootsi Lihatööstus AS – Vasikanlihahyytelö
• Paté – Nõo Lihatööstus AS – maksapaté
• Jouluruoka – HKScan Estonia AS – Rakvere uunikasler
• Liha-yllätystuote – Saaremaa Lihatööstus OÜ – Kylmäsavustettu vasikanliha

Leipomotuotteiden parhaat:

• Piparkakku – Kalev AS – Kalev piparifiguurit
• Joululeipä – Karja Pagariäri AS – Tumma joululeipä
• Kakku – Väike Ahi OÜ – Joulukakku
• Yllätystuote – Väike Ahi OÜ – Appelsiini-suklaa torttu

Paras glögi – Haljas AS – Hõõgvein Talvenauding

Paras olut – Saku Õlletehas AS – Saku Pühadeporter

Kaikki tuotteet arvioitiin sokkotestin perusteella seuraavilla kriteereillä: tuoksu, maku, suutuntuma/koostumus ja ulkonäkö. Testiin osallistui 1922 messuvierasta.

Joulutuotteiden testitulokset julkaisi Postimees-lehti. 

Teksti Jukka Arponen, kuva Andrei Chertkov

Lue lisää samasta aiheesta
glögi hehkuviini jouluruoka leipomo leipä liha piparkakku