Tuoretta tietoa Virosta
16.5.2013 | Kauneus

Toukokuu on karhunlaukan aikaa

Toukokuu on karhunlaukan aikaa

Viro, luontaistuote, karhunlaukka, karulauk, ruoka-aine, torit, salaattiaines, vitamiini

Tässä kuussa lehtojen maanpintaa kattaa raikkaan vihreä lehtimatto, josta huokuu pehmeän huumaava valkosipulin tuoksu. Voimakkaan aromin lähde on suosittu villiyrtti, karhunlaukka eli viroksi karulauk.

Karhunlaukka on kevään ensimmäisiä kasveja, josta saa elintärkeitä vitamiineja pitkän ja pimeän talven jälkeen. Niinpä sen ilmestymistä toripöydille odotetaan innolla.

Vaikka karhunlaukkaa kasvaakin melko yleisenä Länsi- ja Pohjois-Virossa, kannattaa karhunlaukan lehtiä hankkia toreilta. Nipun lehtiä saa noin 50 sentillä. Toreilla myynnissä olevat karhunlaukat on kasvatettu useimmiten puutarhoissa.

Metsässä täytyy olla tarkkana, sillä myrkyllisen kielon lehdet ovat hyvin samantapaisia kuin karhunlaukan lehdet. Karhunlaukat voi tunnistaa siitä, että ne tuoksuvat voimakkaasti valkosipulille, kun niitä hieroo sormien välissä.

Keski-Euroopassa karhunlaukan käytöllä on pitkät perinteet. Germaanit uskoivat karhunlaukalla olevan maagisia voimia. Sen tuoksun uskottiin pelottavan pois pahat henget ja demonit. Uskottiin myös, että karhu napostelee talviunen jälkeen karhunlaukkaa, josta se saa väkevät voimansa.

Karhunlaukka oli myös entisaikojen merimiesten suosikkikasvi, koska sen avulla pystyttiin ehkäisemään C-vitamiinin puutteesta johtuvaa keripukkia. Laji saapuikin pohjolaan todennäköisesti viikinkien matkassa.

Kansanlääkinnässä villivalkosipuliksi kutsutulla kasvilla on yhä oma paikkansa. Sillä hoidetaan korkeaa verenpainetta, flunssan oireita ja ilmavaivoja. Kasvin uskotaan myös edistävän maksan ja sapen toimintaa.

Karhunlaukassa on 20 kertaa enemmän rautaa kuin valkosipulissa ja se sisältää runsaasti eteeristä öljyä. Karhunlaukka ei sovi vatsahaavasta kärsiville.

Karhunlaukkaa voi käyttää keitoissa, salaateissa ja mausteena. Viime aikoina yhä suositummaksi on tullut karhunlaukkapesto. Talven varalle voi karhunlaukkaa myös pakastaa.

TEKSTI JA KUVA MIKKO VIRTA

Lue lisää samasta aiheesta

12.6.2022 | Kauneus

Kasvojen ja vartalon muokkausta<br>ilman kirurgin veistä

Kasvojen ja vartalon muokkausta
ilman kirurgin veistä

Kauneusklinikka vipMedicum on toiminut Tallinnassa vuodesta 2008 alkaen. Hoitola tarjoaa laajan valikoiman kasvo- ja vartalohoitoja. Alkukesän suosituimpia hoitoja ovat … Lue lisää

29.5.2022 | Kauneus

Keho ja kasvot kesäkuntoon

Keho ja kasvot kesäkuntoon

Ella Beauté kauneushoitola on kolmen naisen vuonna 2015 perustama viihtyisä salonki aivan Tallinnan sydämessä, Foorum-keskuksessa. Ella Beautéen pääsee sisään … Lue lisää

23.5.2022 | Mainos | Kauneus

Meresuu SPA & Hotel – kylpyläloma Viron pisimpien hiekkarantojen äärellä

Mainos Meresuu SPA & Hotel – kylpyläloma Viron pisimpien hiekkarantojen äärellä

Meresuu SPA hotelli sijaitsee Viron pisimmällä hiekkarannalla Narva-Jõesuussa. Meresuun kylpylä ja upea hiekkaranta onkin tehnyt hotellista kesämatkailijoiden suosikkikohteen. Kaunis … Lue lisää

5.2.2022 | Kauneus

Plastiikkakirurgia on arkipäivää

Plastiikkakirurgia on arkipäivää

Kauneuskirurgiasta on tullut arkipäivää, johon turvaudutaan yhä useammin sen nopeiden ja pitkäkestoisten tulosten takia. Plastiikkakirurgian keinoin asiakkaalta korjataan arkea … Lue lisää

27.1.2022 | Kauneus

Kuumakivihieronta poistaa väsymyksen

Kuumakivihieronta poistaa väsymyksen

MassaažiExpress täyttää tänä vuonna 24 vuotta ja vuosien saatossa salongista on kasvanut yksi monipuolisimmin palvelevista hierontasalongeista Tallinnassa. ”Meillä on … Lue lisää

12.10.2020 | Kauneus

Rentoutusta, hoitoja ja vesileikkejä – Viron kylpylät odottavat suomalaisia

Rentoutusta, hoitoja ja vesileikkejä – Viron kylpylät odottavat suomalaisia

Koronapandemian takia Viron kylpylöissä on tänä syksynä ollut normaalia hiljaisempaa. Virolaisten lisäksi asiakkaina on ollut lähinnä latvialaisia ja liettualaisia sekä … Lue lisää

23.9.2020 | Kauneus

Kosmetiikkaa omalla tyylillä – virolainen Oma hoitaa lasten ja aikuisten ihoa

Kosmetiikkaa omalla tyylillä – virolainen Oma hoitaa lasten ja aikuisten ihoa

Virolaisia kosmetiikkamerkkejä on tullut viime aikoina markkinoille kymmenittäin, mutta harvalla tuottajalla on omaa myymälää. Oma-merkillä sellainen kuitenkin on aivan Tallinnan … Lue lisää

19.8.2020 | Kauneus

Virolaista kosmetiikkaa loppukesän iholle – Hoia syntyi perustajansa omista tarpeista

Virolaista kosmetiikkaa loppukesän iholle – Hoia syntyi perustajansa omista tarpeista

Kun kosmetiikkamerkki Hoian perustaja Triinu Karolin odotti ensimmäistä lastaan, hän alkoi kiinnittää enemmän huomiota siihen, mitä söi ja millaisia tuotteita … Lue lisää