Tuoretta tietoa Virosta
16.5.2013 | Kauneus

Toukokuu on karhunlaukan aikaa

Toukokuu on karhunlaukan aikaa

Viro, luontaistuote, karhunlaukka, karulauk, ruoka-aine, torit, salaattiaines, vitamiini

Tässä kuussa lehtojen maanpintaa kattaa raikkaan vihreä lehtimatto, josta huokuu pehmeän huumaava valkosipulin tuoksu. Voimakkaan aromin lähde on suosittu villiyrtti, karhunlaukka eli viroksi karulauk.

Karhunlaukka on kevään ensimmäisiä kasveja, josta saa elintärkeitä vitamiineja pitkän ja pimeän talven jälkeen. Niinpä sen ilmestymistä toripöydille odotetaan innolla.

Vaikka karhunlaukkaa kasvaakin melko yleisenä Länsi- ja Pohjois-Virossa, kannattaa karhunlaukan lehtiä hankkia toreilta. Nipun lehtiä saa noin 50 sentillä. Toreilla myynnissä olevat karhunlaukat on kasvatettu useimmiten puutarhoissa.

Metsässä täytyy olla tarkkana, sillä myrkyllisen kielon lehdet ovat hyvin samantapaisia kuin karhunlaukan lehdet. Karhunlaukat voi tunnistaa siitä, että ne tuoksuvat voimakkaasti valkosipulille, kun niitä hieroo sormien välissä.

Keski-Euroopassa karhunlaukan käytöllä on pitkät perinteet. Germaanit uskoivat karhunlaukalla olevan maagisia voimia. Sen tuoksun uskottiin pelottavan pois pahat henget ja demonit. Uskottiin myös, että karhu napostelee talviunen jälkeen karhunlaukkaa, josta se saa väkevät voimansa.

Karhunlaukka oli myös entisaikojen merimiesten suosikkikasvi, koska sen avulla pystyttiin ehkäisemään C-vitamiinin puutteesta johtuvaa keripukkia. Laji saapuikin pohjolaan todennäköisesti viikinkien matkassa.

Kansanlääkinnässä villivalkosipuliksi kutsutulla kasvilla on yhä oma paikkansa. Sillä hoidetaan korkeaa verenpainetta, flunssan oireita ja ilmavaivoja. Kasvin uskotaan myös edistävän maksan ja sapen toimintaa.

Karhunlaukassa on 20 kertaa enemmän rautaa kuin valkosipulissa ja se sisältää runsaasti eteeristä öljyä. Karhunlaukka ei sovi vatsahaavasta kärsiville.

Karhunlaukkaa voi käyttää keitoissa, salaateissa ja mausteena. Viime aikoina yhä suositummaksi on tullut karhunlaukkapesto. Talven varalle voi karhunlaukkaa myös pakastaa.

TEKSTI JA KUVA MIKKO VIRTA

Lue lisää samasta aiheesta

29.5.2023 | Mainos | Kauneus

Aurinkoa, saunoja, uima-altaita ja loputtomia hiekkarantoja

Mainos Aurinkoa, saunoja, uima-altaita ja loputtomia hiekkarantoja

Oletko jo suunnitellut kesälomaasi? Lähde tänä vuonna lomalle Viroon, jossa voit nauttia loputtomista hiekkarannoista, upeasta luonnosta ja kulttuurista sekä … Lue lisää

28.5.2023 | Kauneus

Pärnun Tervis-kylpylähotellin ilmastoidut huoneet valmistuivat toukokuussa – toiminnassa huomioitu ympäristöystävällisyys

Pärnun Tervis-kylpylähotellin ilmastoidut huoneet valmistuivat toukokuussa – toiminnassa huomioitu ympäristöystävällisyys

Pärnun tunnetuimpiin kylpylähotelleihin lukeutuva Tervis on panostanut viihtyvyyteen. Uudet ilmastoidut superior-huoneet valmistuivat toukokuussa. Ilmastoinnin lisäksi huoneet saivat uudistetut, tyylikkäät … Lue lisää

28.3.2023 | Kauneus

Virolaista muotia esittelevä Tallinn Fashion Week järjestetään ensi perjantaina ja lauantaina

Virolaista muotia esittelevä Tallinn Fashion Week järjestetään ensi perjantaina ja lauantaina

Viron muodin tärkein tapahtuma Tallinn Fashion Week esittelee tuoreita muotiluomuksia 31. maaliskuuta ja 1. huhtikuuta Tallinnan matkustajasatamaa lähellä sijaitsevassa … Lue lisää

12.2.2023 | Historia

camera icon6
Kartanoiden luvattu maa

Kartanoiden luvattu maa

Virossa on vielä nykyäänkin satoja kartanoita tai linnoja. Joskus ne ovat olleet saksalaisten, tanskalaisten tai venäläisten maanomistajien koteja, mutta … Lue lisää

7.2.2023 | Kauneus

Suolahuone kuin leikkikenttä

Suolahuone kuin leikkikenttä

Suola on yksi vanhimmista lääkinnällisistä luonnonaineista. Sen avulla voidaan puhdistaa kehoa ja vahvistaa kehon immuniteettia kausiluontoisia sairauksia vastaan. Nyt … Lue lisää

19.1.2023 | Kauneus

Uusin kylpylähelmi Tallinnassa

Uusin kylpylähelmi Tallinnassa

Saunojat saavat moni­kulttuurisia saunaelämyksiä Vain kahdeksan kilometrin päässä keskustasta sijaitsee Tallinnan uusin kylpylä Ring Spaa & Saunad. Saunakeskuksessa on … Lue lisää

18.12.2022 | Kauneus

Käsityönä kauneutta ja hyvinvointia

Käsityönä kauneutta ja hyvinvointia

Kalev Spa -kylpylähotellin oma kauneushoitola Ilu & Tervis tarjoaa monipuolisia kasvo- ja vartalohoitoja, hierontoja, käsi- ja jalkahoitoja sekä kampaamopalveluita. … Lue lisää

5.12.2022 | Kauneus

Hemmottelua kauneuden ja hyvinvoinnin keitaassa

Hemmottelua kauneuden ja hyvinvoinnin keitaassa

Viru Keskus avasi lokakuussa neljänteen kerrokseen kauneuden ja hyvinvoinnin keitaan, jonka kauppakeskus on nimennyt Ilusfäär-alueeksi eli kauneussfääriksi. Terveysasema … Lue lisää