Лучшим сомелье Балтийских стран стал Раймондс Томсонс из Латвии

На состоявшемся в Таллинне юбилейном турнире Vana Tallinn Baltic Sommelier Grand Prix титула лучшего сомелье Балтийских стран удостоен Раймондс Томсонс из Латвии. В зрелищном финале второе место занял Каспарс Рейтупс из Латвии и третьим стал Кристьян Маркий из Эстонии.

«Уровень конкурсантов был очень высокий, что показало также их быстрое вхождение в новую и неожиданную для них ситуацию – финал был построен по-новому: при выполнении нескольких заданий нужно было обслуживать ужинающих за столиками гостей и общаться с публикой», – сказал председатель международного жюри и управляющий ассортиментом качественных вин AS Liviko Урво Уганди, который десять лет назад на первом Vana Tallinn Grand Prix удостоился титула лучшего сомелье Балтийских стран.

В финале юбилейного турнира четверо лучших сомелье советовали гостям, принимавшим участие в торжественном ужине, подходящее вино к выбранным блюдам. Дополнительно финалисты соревновались в сервировке шампанского, декантации и сервировке красного вина, а также в туре быстрых вопросов.

«Осмелюсь сказать, что за десять лет уровень обслуживания в Балтийских странах невообразимо развился. Осведомленность людей о незаменимой роли сомелье в ресторане выросла, и плодами работы, требующей его знаний и умений, наслаждаются тысячи посетителей ресторанов в Эстонии, Латвии и Литве», – сказал председатель правления AS Liviko Янек Кальви.

Главным призом юбилейного турнира Vana Tallinn Baltic Sommelier Grand Prix стала поездка в Гонконг, где победителю представится возможность в роли наблюдателя принять участие в конкурсе лучшего сомелье Азии и Океании.

Фото: Райт Туулас

На фото: Каспар Рейтупс, Раймондс Томсонс и Кристьян Маркий