Tuoretta tietoa Virosta
26.6.2019 | Viro

Maista paikallisia herkkuja!

Maista paikallisia herkkuja!Sõirin valmistaminen on tarkkaa puuhaa. Kuvassa Toomemäen talon emäntä Sirje Kruusamäe tekee sõiria Maagõkõnõ-kotiravintolassaan. Hän on myös Setomaan moninkertainen piirakan leipomisen mestari.

Setomaan ruokapöytään kuuluu takuuvarmasti sõir eli rahkajuusto.

 

Setomaalla käydessä on maisteltava myös paikallisia herkkuja, muuten jää paljosta ilman. Paikallisia ruokia ovat muun muassa suulliim  eli kylmä keitto, kanttarellikastike ja sõir eli rahkajuusto.

Erilaisia sõir-tuotteita löytyy nykyään myös markettien hyllyiltä, mutta tuore, vasta valmistettu sõir on jotain ihan muuta. Oman lisävivahteen sõiriin tuovat kuminansiemenet.

Sõiria ja muita settojen herkkuja pääsee maistelemaan muun muassa ravintoloissa, kuten Seto Tsäimajassa Värskassa ja Taarka Tarõssa Obinitsassa. Viimeisestä voi ostaa myös mukaan leipää ja sõiria.

Sõiria syödään hillon tai hunajan kera.

Seto Tsäimaja, Pikk 56, Värska, Setomaan kunta.

Taarka Tarõ, Obinitsa, Setomaan kunta.

 

Teksti Mikko Virta, kuva Andrei Chertkov

 

 

Lue lisää samasta aiheesta
setomaa setomaan elämää sõir

23.6.2025 | Viro

The Baltic Guide toivottaa kaikille hyvää juhannusta!

The Baltic Guide toivottaa kaikille hyvää juhannusta!

11.6.2025 | Viro

Missä suomalaiset nukkuvat yönsä Virossa?

Missä suomalaiset nukkuvat yönsä Virossa?

Tämän vuoden ensimmäisen vuosineljänneksen suomalaismatkailun numeroita avatessa näkyy, että yöpymiset ovat vahvasti siirtyneet pois perinteisestä hotellimajoituksesta. Suomalaisten matkailua Viroon … Lue lisää

11.6.2025 | Viro

Lennä Tallinnasta Madeiralle 

Lennä Tallinnasta Madeiralle 

airBaltic avaa suorat lennot Tallinnan ja Madeiran välillä lokakuussa. Uusi reitti liikennöi joka sunnuntaisin ajalla 26.10.2025–22.3.2026. Liput ovat jo … Lue lisää

1.6.2025 | Viro

Viron todelliset tilastot – opas virolaiseen elämään

Viron todelliset tilastot – opas virolaiseen elämään

Kuinka pitkä on virolaisen keskimääräinen elinikä? Kuinka onnellisia he ovat? Kuinka paljon he juovat, ja kuinka turvallista Virossa on … Lue lisää

25.5.2025 | Viro

Pääsiäinen vaikutti alkuvuoden matkailijamääriin

Pääsiäinen vaikutti alkuvuoden matkailijamääriin

Viron tilastokeskuksen julkaisemaa tilastoa maaliskuun matkailijamääristä kommentoitiin useissa lehdissä. Suomalaisten matkailijoiden määrä oli uutisen mukaan vain 36 000 ja … Lue lisää

22.5.2025 | Viro

Näistä puhutaan Virossa

Näistä puhutaan Virossa

Viron väkiluku väheni Viron tilastokeskuksen tilaston mukaan Virossa asui tänä vuonna 1. tammikuuta 1 369 995 ihmistä, mikä tarkoittaa, … Lue lisää

15.5.2025 | Viro

camera icon10
Länsi-Viron hurmaavat helmet Hiidenmaa ja Saarenmaa

Länsi-Viron hurmaavat helmet Hiidenmaa ja Saarenmaa

Vaikka Viron suurimmat saaret, Saarenmaa ja Hiidenmaa, ovat suomalaisille tuttuja nimeltä, ne ovat silti monelle yhä edelleen kokematta. Esimerkiksi … Lue lisää

13.5.2025 | Viro

Puolustusverosta luovutaan Virossa – tilalle muita veronkorotuksia

Puolustusverosta luovutaan Virossa – tilalle muita veronkorotuksia

Viron hallitus peruu kahden prosentin puolustusveron, jonka oli määrä tulla voimaan vuoden 2026 alusta alkaen väliaikaisesti. Puolustusveron tulee korvaamaan … Lue lisää