Tuoretta tietoa Virosta
15.5.2015 | Vapaa-aika

Luomu takaa paremmat olosuhteet eläimille

Luomu takaa paremmat olosuhteet eläimilleLuomutuotannossa eläimet pääsevät ulkoilemaan ympäri vuoden. Laidunnuksella on myös merkittävä rooli perinnemaisemien hoidossa.

Kuluttaja voi äänestää kukkarollaan tuotantoeläinten hyvinvoinnin puolesta.

Luomukarjaa Virossa riittää. Viron maatalousministeriön mukaan luomulihaa tuotettiin vuonna 2012 noin 1 400 tonnia, mikä on 1,8 prosenttia koko lihatuotannosta. Luomuna kasvatettavien nautojen määrä on kaksinkertaistunut muutamassa vuodessa. Vuonna 2013 luomunautatiloja oli maassa jo yli 600.

Perusongelma luomulihan saannissa on jatkojalostuksen ja markkinoinnin puute. Luomuleikkeleitä ja -makkaroita ei juurikaan ole kauppojen valikoimissa. Luomulihaa sen sijaan saa etenkin luomukaupoista ja toreilta.

Virossa on kaksi luomulihan suurempaa tuottajaa: Liivimaa Lihaveis ja Märjamaa Lihatööstus. Niistä jälkimmäinen myy lampaan- ja naudanlihaa nettikaupassa suoraan kuluttajille. Valikoimissa on kaikkea mahdollista naudan t-luupihvistä jauhelihaan ja maksaan. Esimeriksi luomusisäfilettä saa reilun 31 euron kilohintaan. Yrityksen luomulihaa on myynnissä myös luomukaupoissa.

Liivimaa Lihaveis markkinoi laitumilla tuotettua naudanlihaa. Sen monipuoliseen valikoimaan voi tutustua nettisivuilla, jossa on myös lista jälleenmyyjistä eri puolilla Viroa. Tallinnassa monipuolinen luomulihavalikoima on esimerkiksi Sadama Turgilla, sieltä saa myös Liivimaa Lihaveisin tuotteita. Luomulihan (viroksi maheliha) tunnistaa pakkauksen vihreästä EU:n luomumerkistä.

Mitä luomu sitten tarkoittaa naudankasvatuksessa? Luomu takaa tuotantoeläimille minimiä paremmat olosuhteet. Nautoja ei pidetä ympärivuotisesti navetassa, vaan ne pääsevät myös laitumelle. Eläimille taataan myös muut luontaiseen käyttäytymiseen kuuluvat mahdollisuudet, kuten vasikan imettäminen.

Huomiota kiinnitetään myös laadukkaaseen ravintoon. Luomurehun tuotanto on tarkkaan säädeltyä, se kasvatetaan ilman kemiallisia torjunta-aineita ja lannoitteita. Luomutiloja valvotaan tavallisia tiloja tarkemmin, joten kuluttaja voi olla luomua ostaessa varma laatukriteerien noudattamisesta.

Luomunaudanlihan kehutaan olevan myös terveellisempää. Tavalliseen lihaan verrattuna siinä on parempi rasvakoostumus, luomuliha sisältää enemmän omega 3 -rasvahappoja ja vähemmän tyydyttyneitä rasvahappoja.

TEKSTI MIKKO VIRTA, KUVA ANDREI CHERTKOV

Lue lisää samasta aiheesta

15.9.2022 | Vapaa-aika

Iloa ja valoa syksyyn – Tallinnan valofestivaali alkaa tänään

Iloa ja valoa syksyyn – Tallinnan valofestivaali alkaa tänään

Yhdeksi Tallinnan syksyn suosituimmista tapahtumista on joka syksyinen valofestivaali. 15.–17. syyskuuta järjestettävä tapahtuma on levittäytynyt Kadriorgin puistosta ympäri kaupunkia. … Lue lisää

4.9.2022 | Vapaa-aika

Tallinna Maraton juostaan 9.–11. syyskuuta

Tallinna Maraton juostaan 9.–11. syyskuuta

Tallinna Maraton on Viron suosituin kansainvälinen urheilutapahtuma. Tuhansia juoksun ystäviä ja liikuntaharrastajia yhteen tuova juoksukilpailu sisältää klassisen maratonjuoksun (42,2 … Lue lisää

30.8.2022 | Vapaa-aika

Ensi perjantaina ja lauantaina järjestetään Tallinnassa kahvifestivaali

Ensi perjantaina ja lauantaina järjestetään Tallinnassa kahvifestivaali

Tallinn Coffee Festival on tapahtuma, jossa pääsee maistamaan monia erilaisia ja erikoisia kahvilajeja. Tapahtumassa tutustutaan myös kahvin valmistusmenetelmiin ja … Lue lisää

22.8.2022 | Vapaa-aika

Tallinna meripäivät ovat ensi viikonloppuna

Tallinna meripäivät ovat ensi viikonloppuna

25.–28. elokuuta järjestetään Tallinnan meripäivät. Tapahtuma tarjoaa ohjelmaa koko perheelle. Monipuolisella keskikesän festivaalilla on jo vuosien perinteet. Viron pääkaupunkiin … Lue lisää

5.8.2022 | Vapaa-aika

Ironman Tallinn on ensi lauantaina – Tallinnan keskustan liikennejärjestelyihin tulee muutoksia

Ironman Tallinn on ensi lauantaina – Tallinnan keskustan liikennejärjestelyihin tulee muutoksia

Ironman Tallinn -kilpailu järjestetään lauantaina 6. elokuuta. Ironman eli teräsmieskilpailu eli triathlonkisa on uinnin, pyöräilyn ja juoksun yhdistelmälaji. Tallinnan … Lue lisää

29.7.2022 | Vapaa-aika

Teflonit rakastavat Eestiä p..keleesti 

Teflonit rakastavat Eestiä p..keleesti 

SuomalaisenTeflon Brothersin single ”Eesti ft. Märkä-Simo” rikkoo ennätyksiä Youtubessa ja Spotifyssa. Juice Leskisen vuonna 1983 tekemästä kappaleesta ”Eesti (On … Lue lisää

28.7.2022 | Vapaa-aika

Saarenmaan ja Hiidenmaan välillä on mukava autolauttayhteys

Saarenmaan ja Hiidenmaan välillä on mukava autolauttayhteys

Saarenmaan pohjoisosassa sijaitsevan Triigin sataman ja Hiidenmaan eteläkärjen Sõrun sataman välillä on ympärivuotinen säännöllinen autolautayhteys. Matka saarten välillä kestää … Lue lisää

27.7.2022 | Vapaa-aika

Tallinnan Kalarannan kävelykatu avattiin

Tallinnan Kalarannan kävelykatu avattiin

Pohjois-Tallinnaan rannalle rakennettu Kalarannan kävelykatu ja siihen liittyvä puistoalue ovat olleet virallisesti avoinna vierailijoille viime viikonlopusta alkaen. Kauan odotettu … Lue lisää