Tuoretta tietoa Virosta
8.10.2018 | Ostokset

Kirsikkakakku kiilasi voittoon

Kirsikkakakku kiilasi voittoonSuomen lähetystörakennuksessa Tallinnassa on luonnollisesti paljon suomalaista designia, kuten Oiva Toikan lasilintuja. Testikakkuja nautittiin leijonavaakunoin koristelluilta lautasilta.

TBG testasi perinteisiä virolaisia kakkuja suomalaisessa ympäristössä.

 

Suomen Viron-suurlähetystön juhlava residenssi toimi komeana ympäristönä The Baltic Guiden tämänkertaiselle testille. Viron ja Suomen 100-vuotisjuhlien kunniaksi lähetystön historiaa huokuvissa tiloissa maisteltiin perinteisiä virolaisia kakkuja.

Testikakkuja maisteltiin lähetystöresidenssin suurimmassa huoneessa, ruokasalissa.

Suomalaiselle kenties erikoisimman näköinen “kakku” on Kass Arturi kook, suomeksi Artur-kissan kakku. Kakku tehdään upottamalla maissinaksuja toffeeseen. Kakku on tavallinen näky esimerkiksi lasten syntymäpäiväkutsuilla.

Testiryhmän virolaisjäsenet kertoivat, että kakku oli neuvostoaikana harvoja saatavilla olevia makeita herkkuja, ja se maistui aina samalta: kaupasta sai vain yhtä laatua maissinaksuja, joista kakku kotona tehtiin.

Kaikista kahviloista löytyy rummikook-pyörylöitä, eli rommipalloja. Ne ovat yleensä vähän tennispalloa pienempiä pallosia ja todella tuhtia tavaraa. Rommipallot tehdään sekoittamalla murusiksi pilkottua kuivaakakkua voihin, kaakaoon ja rommiesanssiin. Lopputuloksena on paksu massa, josta pyöritellään palloja.

Testin voittajaksi noussut kirsikkapäällysteinen kräsupea kook on hauskan pehmeä, monenlaisista ainesosista tehty kakku, jossa on aina mukavan kotoinen tunne. Eriväriset taikinakerrokset, kermapäällys sekä suklaakastike tekevät kräsupeasta kakkumaailman “sillisalaatin”.

Niin kuin leivontaan kuuluu, jokaisella syöjällä on oma käsityksensä, millainen on kunkin kakun “oikea” maku. Testiin valittiin otanta erilaisten virolaisleipomojen tuotteita ja toisella tavoin valiten tulos olisi voinut erilainen.

Pisteiden tuijottamisen sijaan kannattaa siis testailla eri valmistajien kakkuja ja etsiä omat suosikkinsa. Parasta on tietenkin päästä virolaiskotiin nauttimaan kotona tehtyjä leivonnaisia.

Testin kakut on ostettu Tallinnan Sikupillin Prismasta, Solaris-keskuksen ruokakaupasta sekä Kaubamaja-tavaratalon ruokaosastolta. Kakkuja myydään käytännössä kaikissa tavallisissa ruokakaupoissa helposti mukaan otettavissa pakkauksissa. 

Kiitos Suomen Viron-suurlähetystölle kuvauspaikan ja -astioiden käytöstä.

 

 

Teksti Silja Hurskainen, kuvat Andrei Chertkov

 

Lue lisää samasta aiheesta
hunajakakku kass arturi kook kirju koer rahkakakku rommipallo rummikook vaarika-kohupiimakook virolaiset perinteet

1.3.2025 | Mainos | Ostokset

Prisman maailiskuun tarjoukset

Mainos Prisman maailiskuun tarjoukset

28.2.2025 | Ostokset

Coop Pank tarjoaa edullista asuntolainaa maanpuolustajille ja pelastustyöntekijöille

Coop Pank tarjoaa edullista asuntolainaa maanpuolustajille ja pelastustyöntekijöille

Coop Pank tarjoaa edullista asuntolainaa sisäisen turvallisuuden ja maanpuolustuksen parissa työskenteleville henkilöille. Korko on nimeltään ”Kodukaitsja” (suomeksi kodinturvajoukot) ja … Lue lisää

23.2.2025 | Ostokset

Tallinnan trendikkäin asuinalue valmistuu kovaa vauhtia

Tallinnan trendikkäin asuinalue valmistuu kovaa vauhtia

Jo toista vuotta peräkkäin uusi Voltan kaupunginosa (Volta kvartal) on noussut Tallinnan halutuimmaksi uudiskohteeksi, niin kaupankäynnin volyymin kuin liikevaihdonkin … Lue lisää

6.2.2025 | Ostokset

Huonekaluja ja sisustusesineitä, jotka kertovat tarinoita

Huonekaluja ja sisustusesineitä, jotka kertovat tarinoita

Sisustusmatkalle Kopliin Karin Kaplur on pitänyt sisustuskauppa Mööbeldajaa 25 vuotta. Kaupassa myydään vanhoja huonekaluja, sisustusesineitä ja jonkin verran tekstiilejä. … Lue lisää

10.1.2025 | Ostokset

camera icon5
Tyyliä ja hyggeilyä saman kadun varrella

Tyyliä ja hyggeilyä saman kadun varrella

Tallinna ei ole pelkästään kiehtova matkakohde turisteille, vaan myös inspiroiva paikka sisustajille ja remontoijille. Kaupunki tarjoaa monipuolisen valikoiman alan … Lue lisää

11.12.2024 | Ostokset

Tallinnan luovin joulutori

Tallinnan luovin joulutori

Tallinnan Kalamajassa sijaitseva Telliskiven luova keskus järjestää tunnelmalliset joulumarkkinat sunnuntaina 15. joulukuuta. Tämä suosittu tapahtuma levittäytyy ympäri Telliskiven aluetta, … Lue lisää

7.12.2024 | Ostokset

Viron taideakatemian vuotuiset joulumyyjäiset tänä sunnuntaina 

Viron taideakatemian vuotuiset joulumyyjäiset tänä sunnuntaina 

Viron taideakatemia järjestää jokavuotiseksi perinteeksi muodostuneet joulumyyjäiset koulun päärakennuksessa Pohjois-Tallinnassa (Kotzebue 1) 8. joulukuuta kello 11.00–17.00. Tapahtumapaikalle on helppo … Lue lisää

5.12.2024 | Ostokset

Pyhän Mikaelin kirkon joulumarkkinat tarjoavat makuja ja käsitöitä Itämeren rannoilta

Pyhän Mikaelin kirkon joulumarkkinat tarjoavat makuja ja käsitöitä Itämeren rannoilta

Perinteiset Tallinnan Pyhän Mikaelin kirkon joulumarkkinat järjestetään lauantaina 7.12. kello 11.00–14.00. Markkinapaikkana toimii keskiaikaisen sisterssiläisluostarin sisäpiha ja kellari, joka … Lue lisää