Tuoretta tietoa Virosta

28.6.2018 | Henkilö

Kuumat rytmit Cubanitassa

Kuumat rytmit CubanitassaCharlie Ronilla on takanaan monipuolinen ura yrittäjänä.

Charlie Ron on tullut Israelin ja Suomen kautta yrittäjäksi Viroon.

 

Tallinnassa nykyään asuva Charlie Ron on tunnettu ja palkittu baarimestari Suomesta, jonne hän muutti Israelista vuonna 1983. Kuntosalinpitäjän ura miehellä alkoi vuonna 2000 ja vuodesta 2008 hän on toiminut ravintola-alan yrittäjänä Helsingissä.

 

Työ ja harrastukset ovat Ronin elämässä käyneet käsi kädessä. Kuntosaliyrittämisen ohessa hän on ollut hyvin aktiivinen body fitness -kisoissa ja baarimestarimittelöissä. Molemmat lajit ovat olleet sydäntä lähellä ja samalla parantaneet osaamista ja pärjäämistä liike-elämässä.

Liiallinen harjoittelu vei miehen ennenaikaiselle sairaseläkkeelle, mutta ravintoloiden tarina jatkuu. Urheiluharrastuksen ohella on tullut hiukan opittua myös kieliä, toteaa Ron, joka suomen lisäksi puhuu sujuvaa hepreaa, englantia, ruotsia ja lisäksi vielä saksaa, viroa ja venäjää.

 

Kielitaitoisen miehen oli helppoa lähteä jälleen kerran meren taakse katsomaan uusia bisnes-mahdollisuuksia. Ron saapui Viroon harjoittamaan ravintolatoimintaa vuonna 2015. Siitä alkoi seurusteluravintola Cubanitan menestystarina.

Aiemmin Cubanita on ollut suosittu lähinnä lattarimusiikin ystävien parissa, mutta nyt Cubanitasta on kasvanut brändi, joka tunnetaan kaikkialla Virossa ja myös muualla Baltiassa ja jopa Venäjällä.

Ravintola oli jo vanhastaan suosittu kohtaamispaikka ja tanssiravintola, mutta viime vuosina tehty kehitystyö niin sisustuksessa, musiikissa ja ruokalistassa on tuonut lukuisan joukon uusia vakioasiakkaita.

”Meillä taitaa olla Tallinnan, jos ei suurin, niin ainakin yksi suurimmista drinkkivalikoimista”, kertoo Ron. Toinen syy Cubanitan suosioon lienevät edulliset hinnat.

 

Tallinnaan saapuneelle ravintolayrittäjälle suurin yllätys oli johtamiskulttuuri.

”Suomessa ravintoloitsija on toki laivan kapteeni, mutta samalla hän on yksi miehistöstä, mutta täällä johtaja on suuri johtaja hierarkian ylimpänä osana. Tähän taitaa mennä parikin sukupolvea ennen kuin asia muuttuu”, pohdiskelee Ron.

Kaikesta huolimatta Cubanitasta on tullut yksi Tallinnan parhaista menopaikoista. 350 asiakaspaikkaa takaavat, että suuremmatkin ryhmät mahtuvat ravintolaan. Cubanitaa voi nimittää klubiksi tai Lifestyle Cafeksi, jossa ei koskaan tarvitse olla yksin. 

 

Teksti Pentti Nokelin, kuva Andrei Chertkov

16.7.2019 | Luonto

Venäjä tuo positiivista jännitystä

Venäjä tuo positiivista jännitystä

Narvan taiteilijaresidenssiä vetävä Ann Mirjam Vaikla viihtyy hyvin rajakaupungissa.   Narvan taiteilijaresidenssiä johtava Ann Mirjam Vaikla muutti Narvaan vuoden 2017 … Lue lisää

8.7.2019 | Ostokset

Sipulitie itkettää vain ilosta

Sipulitie itkettää vain ilosta

Peipsijärven rannoilta kuoriutuu kolme kulttuuria ja kaksi kieltä.   Viron Peipsijärven länsilaidalla olevaa aluetta kutsutaan Sipulitieksi (Sibulatee), joka pitää sisällään … Lue lisää

7.7.2019 | Vapaa-aika

Tartto lumosi suomalaisopiskelijan

Tartto lumosi suomalaisopiskelijan

Elma Reinikka opiskelee Tartossa.   Tarton ikonisen suutelevien ylioppilaiden patsaan suihkulähde solisee niin keväisesti kuin vain voi, kun istumme opiskelija … Lue lisää

6.7.2019 | Henkilö

Muhussa lepää aika, Namastessa aika – Sikke Sumari kutsuu rauhoittavalle lomalle Muhuun

Muhussa lepää aika, Namastessa aika – Sikke Sumari kutsuu rauhoittavalle lomalle Muhuun

Sikke Sumari emännöi Muhun saarella asiakkailleen täydellistä rauhaa tarjoavaa Nami Namasten tilaa.   Hiekkatie kiemurtelee keskelle metsää ja lopulta vastaan … Lue lisää

30.6.2019 | Vapaa-aika

Löydä toisenlainen Pärnu

Löydä toisenlainen Pärnu

Pärnussa koko ikänsä asunut Heiko Leesment rohkaisee lähtemään uusiin paikkoihin.   Paljasjalkainen pärnulainen Heiko Leesment soittaa bassoa paikallisessa Sibyl Vane … Lue lisää

28.6.2019 | Henkilö

Viime tipassa Tallinnaan

Viime tipassa Tallinnaan

Wilma Salmenjaakko opiskelee Virossa oikeustieteitä.   “Olen Wilma Salmenjaakko, 18-vuotias oikeustieteiden opiskelija, kotoisin Salosta. Olen jo lapsuudessani asunut ulkomailla perheeni … Lue lisää

27.6.2019 | Vapaa-aika

Suomi-koulun oppilaiden vinkit Tallinnaan

Suomi-koulun oppilaiden vinkit Tallinnaan

Tallinnassa toimii Suomi-koulu, joka tarjoaa kerran viikossa suomen kielen opetusta kaupungissa asuville suomalaisille lapsille. Koulun oppilaat jakavat nyt omat Tallinna-vinkkinsä. … Lue lisää

25.6.2019 | Vapaa-aika

Kaakonkulman lumoa

Kaakonkulman lumoa

Trad.Attack!-yhtyeen Sandra Vabarnan juuret ovat syvällä Setomaalla.    Viron musiikkimaailman supertähtiin kuuluva Sandra Vabarna kertoo Setomaalla olevan vankka paikka hänen … Lue lisää