Tuoretta tietoa Virosta

28.6.2018 | Henkilö

Kuumat rytmit Cubanitassa

Kuumat rytmit CubanitassaCharlie Ronilla on takanaan monipuolinen ura yrittäjänä.

Charlie Ron on tullut Israelin ja Suomen kautta yrittäjäksi Viroon.

 

Tallinnassa nykyään asuva Charlie Ron on tunnettu ja palkittu baarimestari Suomesta, jonne hän muutti Israelista vuonna 1983. Kuntosalinpitäjän ura miehellä alkoi vuonna 2000 ja vuodesta 2008 hän on toiminut ravintola-alan yrittäjänä Helsingissä.

 

Työ ja harrastukset ovat Ronin elämässä käyneet käsi kädessä. Kuntosaliyrittämisen ohessa hän on ollut hyvin aktiivinen body fitness -kisoissa ja baarimestarimittelöissä. Molemmat lajit ovat olleet sydäntä lähellä ja samalla parantaneet osaamista ja pärjäämistä liike-elämässä.

Liiallinen harjoittelu vei miehen ennenaikaiselle sairaseläkkeelle, mutta ravintoloiden tarina jatkuu. Urheiluharrastuksen ohella on tullut hiukan opittua myös kieliä, toteaa Ron, joka suomen lisäksi puhuu sujuvaa hepreaa, englantia, ruotsia ja lisäksi vielä saksaa, viroa ja venäjää.

 

Kielitaitoisen miehen oli helppoa lähteä jälleen kerran meren taakse katsomaan uusia bisnes-mahdollisuuksia. Ron saapui Viroon harjoittamaan ravintolatoimintaa vuonna 2015. Siitä alkoi seurusteluravintola Cubanitan menestystarina.

Aiemmin Cubanita on ollut suosittu lähinnä lattarimusiikin ystävien parissa, mutta nyt Cubanitasta on kasvanut brändi, joka tunnetaan kaikkialla Virossa ja myös muualla Baltiassa ja jopa Venäjällä.

Ravintola oli jo vanhastaan suosittu kohtaamispaikka ja tanssiravintola, mutta viime vuosina tehty kehitystyö niin sisustuksessa, musiikissa ja ruokalistassa on tuonut lukuisan joukon uusia vakioasiakkaita.

”Meillä taitaa olla Tallinnan, jos ei suurin, niin ainakin yksi suurimmista drinkkivalikoimista”, kertoo Ron. Toinen syy Cubanitan suosioon lienevät edulliset hinnat.

 

Tallinnaan saapuneelle ravintolayrittäjälle suurin yllätys oli johtamiskulttuuri.

”Suomessa ravintoloitsija on toki laivan kapteeni, mutta samalla hän on yksi miehistöstä, mutta täällä johtaja on suuri johtaja hierarkian ylimpänä osana. Tähän taitaa mennä parikin sukupolvea ennen kuin asia muuttuu”, pohdiskelee Ron.

Kaikesta huolimatta Cubanitasta on tullut yksi Tallinnan parhaista menopaikoista. 350 asiakaspaikkaa takaavat, että suuremmatkin ryhmät mahtuvat ravintolaan. Cubanitaa voi nimittää klubiksi tai Lifestyle Cafeksi, jossa ei koskaan tarvitse olla yksin. 

 

Teksti Pentti Nokelin, kuva Andrei Chertkov

21.2.2019 | Henkilö

“Kadriorgissa on parhaat lenkkireitit”

“Kadriorgissa on parhaat lenkkireitit”

“Olen Amanda Suomala, 21-vuotias opiskelija Raisioista. Lukion jälkeen en tiennyt, mitä lähtisin opiskelemaan, joten lähdin kiertämään Kaakkois-Aasiaa. Siellä tajusin, etten … Lue lisää

19.2.2019 | Henkilö

”Virolaiset eivät ota elämää niin raskaasti kuin suomalaiset”

”Virolaiset eivät ota elämää niin raskaasti kuin suomalaiset”

Pärnussa pitkään asunut Jarno Fonsén on huomannut eron naapurikansojen mentaliteeteissa.   Pomarfinin toimitusjohtaja Jarno Fonsén saapui Pärnuun ensimmäisen kerran vuoden … Lue lisää

8.2.2019 | Henkilö

Anne Kukkohovi etsii Tallinnasta nautintoja

Anne Kukkohovi etsii Tallinnasta nautintoja

Huippumalli oli uransa alkuvaiheissa kansikuvatähtenä Virossa.   Mikä mahtava ympyrän sulkeutuminen: säteilevän kaunis huippumalli Anne Kukkohovi pukee ylleen virolaisvaatemerkki Ivo … Lue lisää

23.1.2019 | Henkilö

Kuukauden suomalainen: ”Paikalliset ovat ihania ja huolettomia.”

Kuukauden suomalainen: ”Paikalliset ovat ihania ja huolettomia.”

Kuukauden suomalainen: Jessica Karttunen   Savonlinnasta lähtöisin olevan Jessica Karttusen nelihenkinen perhe muutti Tallinnaan neljä vuotta sitten Karttusen aviomiehen työn … Lue lisää

22.1.2019 | Henkilö

Anu Saagim jättää työnsä ja pyrkii Viron parlamenttiin

Verkkouutinen: Anu Saagim jättää työnsä ja pyrkii Viron parlamenttiin

Anu Saagim (56) siirtyy media-alalta politiikkaan. Työ Õhtulehden viihdetoimituksen johtajana saa jäädä, kun Saagim asettuu ehdolle maaliskuun parlamenttivaaleissa. Puolueekseen hän … Lue lisää

7.1.2019 | Henkilö

Kotiruuan puolestapuhuja

Kotiruuan puolestapuhuja

Jo yli 15 vuoden ajan virolaista ruokakulttuuria edistänyt Anni Arro haluaa lautaselle puhtaita makuja, konstailematonta kotiruokaa ja kauden raaka-aineita.   … Lue lisää

28.12.2018 | Henkilö

”Tallinna on tarpeeksi pieni, mutta silti tarpeeksi iso”

”Tallinna on tarpeeksi pieni, mutta silti tarpeeksi iso”

Kuukauden suomalainen: Sandro Riccio   Sandro Ricciossa on suomalaiselle epätyypillistä säpinää. Suomalais-italialainen ravintola-alan yrittäjä on ehtinyt asua elämänsä aikana lukuisissa … Lue lisää

27.12.2018 | Henkilö

Mutkatonta meininkiä uudessa kotimaassa

Mutkatonta meininkiä uudessa kotimaassa

Ohjelmistokehittäjä Olavi Laitala viihtyy Virossa.   Oli vuosi 2011, jolloin Olavi Laitala mietti, että elämässä pitäisi olla jotain muuta kuin … Lue lisää