Tuoretta tietoa Virosta

Menkää metsään!


02. heinäkuun 2014

Menkää metsään!

Terveitä elintapoja vaaliva Herdis Elmend elää niin kuin opettaa.

 

Kolme vuotta raakaruoalla elänyt Herdis kertoo, että elämäntapamuutokseen pakotti sairaus, gluteenin sopimattomuus. Hänen ruokavalioonsa ei ole kuulunut pitkään aikaan muun muassa leivät, lihat ja kypsennetyt ruuat. Raakaruuassa ruokaa ei kypsennetä esimerkiksi paistamalla tai keittämällä, jolloin vihannesten entsyymit ja muut hyvät aineet säilyvät.

Herdiksen ruokapöydältä löytyy The Baltic Guidessakin esiteltyjä luontoherkkuja: nokkosta, voikukkaa, ruusunmarjaa ja tyrniä. Pärnulaisnainen opettaa muillekin terveellisen ruuan salaisuuksia luennoilla ja työpajoissa, joskus perhejuhlissakin.

”Ihmiset ovat nälässä, sillä he antavat kehoilleen vääriä asioita. On ylensyömistä, riippuvuuksia ja muita ongelmia, koska ei osata kuunnella omaa kehoa”, hän pohdiskelee. Usein huonoon syömiseen on syynä kiire. Herdiksen mielestä aikaa vievät liian usein internet ja tietokoneella istuminen. ”Elektroniikkaa on ylipäätänsä liikaa ihmisten ympärillä.”

Lääke löytyy kuitenkin käden ulottuvilta. ”Yhteys maahan ja luontoon puuttuu. Pitäisi kävellä paljain jaloin, mennä metsään”, hän vinkkaa.

Väitettä, että terveellinen ruoka on kallista, Herdis ei purematta niele. ”Kannattavampaa on ennakoida ongelmia, kuin kuluttaa suuria summia myöhemmin lääkkeisiin. Loppusummasta ei muodostu sen suurempaa. Sitä paitsi luonnosta saa rohdoskasveja täysin ilmaiseksi. Ja siementen ja parin omenapuun istuttaminen ei paljon maksa”, hän vakuuttaa.

Herdis on vahvasti mukana myös yhteisötoiminnassa, tavoitteena tietenkin vihreämpi Pärnu. ”Haluamme muuttaa Pärnua syötävämmäksi. Suunnitelmissa on esimerkiksi istuttaa kaupunkilaisille omenapuita.”

Aktiivinen nainen nauttii kesäisen Pärnun vihreydestä ja merestä. Hänen mielestään Pärnussa on Tarton tapaan oma henki, Pärnu vaim. ”Se on sitä, että asiat ovat kaupungissa paikallaan, jonkinlainen näkymätön energia.”

Pärnuun kesällä tulevia suomalaisia Herdis kehottaa unohtamaan liialliset lomasuunnitelmat. ”Pärnu on pikkuruinen kaupunki, täällä on helppo liikkua. Ja muistakaa astua myös pääkadun ulkopuolelle.”

Herdiksen vihreät kesävinkit 

1. Lähiruokatori torstaisin kello 17.15–17.45 Kooli tänav 13, Pärnu. ”Ruokaa suoraan maakunnan tuottajilta: maalaismunia, vihanneksia, yrttejä ja leipää.”

2. Audrun Valgerand ”Valgerannan männyissä on taikaa! Seikkailupuistossa voi käydä koko perheen voimin.”

3. Pyörillä Pärnua tutkimaan ”Uudet pyörätiet tarjoavat mahdollisuuden reippailla luonnon keskellä lintujen ja sammakoiden säestyksellä.” 

TEKSTI MIKKO VIRTA, KUVA HERDIS ELMENDIN KOTIALBUMI

Lämmintä päälle

Lämmintä päälle

Nykyaikaiset synteettisistä materiaaleista tehdyt tuotteet eivät ole välttämättä huonompia kuin vaikkapa untuvaa sisältävät. Esimerkiksi Thinsulate-tuotteiden lämpöominaisuudet ovat paremmat kuin höyhenillä […]

29. marraskuun 2016

KIITOS – uusi vodkamerkki

KIITOS – uusi vodkamerkki

Suomalaistaustainen yritys aloitti uuden vodkamerkin tuotannon yhteistyössä Livikon kanssa syksyllä. Uutta tuotetta, nimeltään Kiitos, on myynnissä jo Tallinnan sataman alueella […]

23. marraskuun 2016

Pullotettuja vitamiineja

Pullotettuja vitamiineja

Uudet HeyDay-luomumehut ovat tulleet kauppojen hyllyille.   Mehuvallankumous on alkanut, julistaa luomumehuja valmistava tallinnalainen HeyDay Organic -yritys. Vallanku- mouksen takana […]

16. marraskuun 2016

Uuden myymälän valikoimiin tutustumassa

Uuden myymälän valikoimiin tutustumassa

Vakioasiakkaat ovat löytäneet D-terminaalin tuntumassa olevan Sadamamarketin uuden myymälän, jonka edessä oleva parkkipaikka on maksuton. Sadamamarket on toiminut muutaman viikon […]

14. marraskuun 2016

Aikuisten naisten rentoa tyyliä

Aikuisten naisten rentoa tyyliä

Maarit ja Ari Koskell muuttivat Espanjasta Tallinnaan ja avasivat kesällä Tunika.fi -myymälän.   Liikkeen valikoimia käydään täydentämässä Italiassa parhaassa tapauksessa […]

14. marraskuun 2016

Tummia oluita pimeneviin iltoihin voimakasta mallasta ja kirsikkaa

Tummia oluita pimeneviin iltoihin voimakasta mallasta ja kirsikkaa

Viron olutmarkkinoilla on viimeisen kolmen vuoden aikana tapahtunut enemmän kuin edellisten vuosikymmenten aikana yhteensä. Markkinajohtajat Saku Õlletehas ja A. Le […]

07. marraskuun 2016

Foorum-keskuksessa on VIP Shopping!

Foorum-keskuksessa on VIP Shopping!

Alennukset jopa -50%. Jälleen kerran on kaikissa liikkeissä uskomattomia alennusmyyntejä ja mahtavia tarjouksia. Edustettuina ovat maailmankuulut muotibrändit Replay, Morgan, S´NOB, […]

04. marraskuun 2016

Uusittu tavaratalo

Uusittu tavaratalo

Kaubamaja, josta osa on Viru Keskuksen puolella, on uudistunut. Ensimmäisen kerroksen naisten kenkä- ja laukkuosasto on nyt paljon valoisampi. Uudistuksia […]

26. lokakuun 2016