Tuoretta tietoa Virosta
2.7.2014 | Ostokset

Menkää metsään!

Menkää metsään!

Terveitä elintapoja vaaliva Herdis Elmend elää niin kuin opettaa.

 

Kolme vuotta raakaruoalla elänyt Herdis kertoo, että elämäntapamuutokseen pakotti sairaus, gluteenin sopimattomuus. Hänen ruokavalioonsa ei ole kuulunut pitkään aikaan muun muassa leivät, lihat ja kypsennetyt ruuat. Raakaruuassa ruokaa ei kypsennetä esimerkiksi paistamalla tai keittämällä, jolloin vihannesten entsyymit ja muut hyvät aineet säilyvät.

Herdiksen ruokapöydältä löytyy The Baltic Guidessakin esiteltyjä luontoherkkuja: nokkosta, voikukkaa, ruusunmarjaa ja tyrniä. Pärnulaisnainen opettaa muillekin terveellisen ruuan salaisuuksia luennoilla ja työpajoissa, joskus perhejuhlissakin.

”Ihmiset ovat nälässä, sillä he antavat kehoilleen vääriä asioita. On ylensyömistä, riippuvuuksia ja muita ongelmia, koska ei osata kuunnella omaa kehoa”, hän pohdiskelee. Usein huonoon syömiseen on syynä kiire. Herdiksen mielestä aikaa vievät liian usein internet ja tietokoneella istuminen. ”Elektroniikkaa on ylipäätänsä liikaa ihmisten ympärillä.”

Lääke löytyy kuitenkin käden ulottuvilta. ”Yhteys maahan ja luontoon puuttuu. Pitäisi kävellä paljain jaloin, mennä metsään”, hän vinkkaa.

Väitettä, että terveellinen ruoka on kallista, Herdis ei purematta niele. ”Kannattavampaa on ennakoida ongelmia, kuin kuluttaa suuria summia myöhemmin lääkkeisiin. Loppusummasta ei muodostu sen suurempaa. Sitä paitsi luonnosta saa rohdoskasveja täysin ilmaiseksi. Ja siementen ja parin omenapuun istuttaminen ei paljon maksa”, hän vakuuttaa.

Herdis on vahvasti mukana myös yhteisötoiminnassa, tavoitteena tietenkin vihreämpi Pärnu. ”Haluamme muuttaa Pärnua syötävämmäksi. Suunnitelmissa on esimerkiksi istuttaa kaupunkilaisille omenapuita.”

Aktiivinen nainen nauttii kesäisen Pärnun vihreydestä ja merestä. Hänen mielestään Pärnussa on Tarton tapaan oma henki, Pärnu vaim. ”Se on sitä, että asiat ovat kaupungissa paikallaan, jonkinlainen näkymätön energia.”

Pärnuun kesällä tulevia suomalaisia Herdis kehottaa unohtamaan liialliset lomasuunnitelmat. ”Pärnu on pikkuruinen kaupunki, täällä on helppo liikkua. Ja muistakaa astua myös pääkadun ulkopuolelle.”

Herdiksen vihreät kesävinkit 

1. Lähiruokatori torstaisin kello 17.15–17.45 Kooli tänav 13, Pärnu. ”Ruokaa suoraan maakunnan tuottajilta: maalaismunia, vihanneksia, yrttejä ja leipää.”

2. Audrun Valgerand ”Valgerannan männyissä on taikaa! Seikkailupuistossa voi käydä koko perheen voimin.”

3. Pyörillä Pärnua tutkimaan ”Uudet pyörätiet tarjoavat mahdollisuuden reippailla luonnon keskellä lintujen ja sammakoiden säestyksellä.” 

TEKSTI MIKKO VIRTA, KUVA HERDIS ELMENDIN KOTIALBUMI

Lue lisää samasta aiheesta

5.8.2022 | Ostokset

Tallinnan raatihuonetta kuvaava postimerkki ilmestyi

Tallinnan raatihuonetta kuvaava postimerkki ilmestyi

Tallinnan raatihuonetäyttää tänä vuonna 700 vuotta. Heinäkuussa ilmestyi Tallinnan raatihuonetta kuvaava postimerkki juhlavuoden kunniaksi. 90 senttiä maksavan postimerkin voi … Lue lisää

1.8.2022 | Mainos | Ostokset

Prisman elokuun tarjoukset

Mainos Prisman elokuun tarjoukset

21.7.2022 | Ravintolat

Ensi viikonloppu on Muhun saarella tapahtumarikas – pääosassa on lammas

Ensi viikonloppu on Muhun saarella tapahtumarikas – pääosassa on lammas

Kaikille ilmainen koko perheen lammasaiheinen tapahtuma ”Aita lammas aita” järjestetään Muhun saarella, Liivan kylässä 23.–24. heinäkuuta. Ohjelmaa on molempina … Lue lisää

12.7.2022 | Mainos | Ostokset

Stylistin vinkkejä matkalaukun pakkaamiseen

Mainos Stylistin vinkkejä matkalaukun pakkaamiseen

Stylisti neuvoo noudattamaan matkalaukun pakkaamisessa kapselivaatekaapin (englanniksi capsule wardrobe) periaatetta. ”Kapselivaatekaapin idea on siinä, että olisi mahdollisimman helppo valita … Lue lisää

12.7.2022 | Mainos | Ostokset

Mitä uutta kesä tuo tullessaan Sipulitielle?

Mainos Mitä uutta kesä tuo tullessaan Sipulitielle?

Sipulitie – yksi alue, kaksi kansaa, kolme kulttuuria. Peipsijärven rannassa kulkee kuuluisa sipulitie, joka kutsuu nauttimaan monipuolisista tapahtumista. Kesä … Lue lisää

2.6.2022 | Ostokset

camera icon7
Kesän muodissa vilisee kirkkaita sävyjä ja pastellisia unelmia

Kesän muodissa vilisee kirkkaita sävyjä ja pastellisia unelmia

Kun on päästy toppatakista eroon ja nauttimaan auringonpaisteesta, on syytä ilotella väreillä ja leikkisillä kuoseilla. Kesän muotivärejä ovat kirkkaanvihreä, … Lue lisää

25.5.2022 | Ostokset

Vivian Vau kannustaa naisia käyttämään rohkeasti värejä

Vivian Vau kannustaa naisia käyttämään rohkeasti värejä

Kenkämaailman kuningatar Vivian Vau -brändin luojan Vivian Untin inspiraatio tulee ihmisistä, elämästä ja yksityiskohdista. Yksityiskohtien ja värien rakastaminen näkyy … Lue lisää

22.5.2022 | Ostokset

Stylisti Ženja Fokin unelmatyössään – ”luon vaatteilla tarinoita”

Stylisti Ženja Fokin unelmatyössään – ”luon vaatteilla tarinoita”

The Baltic Guide: Mikä antoi sinulle sysäyksen kohti muodin maailmaa? Ženja Fokin: Matkani muodin maailmaan alkoi puhtaasta sattumasta. Jokainen … Lue lisää