Tuoretta tietoa Virosta
2.7.2014 | Ostokset

Menkää metsään!

Menkää metsään!

Terveitä elintapoja vaaliva Herdis Elmend elää niin kuin opettaa.

 

Kolme vuotta raakaruoalla elänyt Herdis kertoo, että elämäntapamuutokseen pakotti sairaus, gluteenin sopimattomuus. Hänen ruokavalioonsa ei ole kuulunut pitkään aikaan muun muassa leivät, lihat ja kypsennetyt ruuat. Raakaruuassa ruokaa ei kypsennetä esimerkiksi paistamalla tai keittämällä, jolloin vihannesten entsyymit ja muut hyvät aineet säilyvät.

Herdiksen ruokapöydältä löytyy The Baltic Guidessakin esiteltyjä luontoherkkuja: nokkosta, voikukkaa, ruusunmarjaa ja tyrniä. Pärnulaisnainen opettaa muillekin terveellisen ruuan salaisuuksia luennoilla ja työpajoissa, joskus perhejuhlissakin.

”Ihmiset ovat nälässä, sillä he antavat kehoilleen vääriä asioita. On ylensyömistä, riippuvuuksia ja muita ongelmia, koska ei osata kuunnella omaa kehoa”, hän pohdiskelee. Usein huonoon syömiseen on syynä kiire. Herdiksen mielestä aikaa vievät liian usein internet ja tietokoneella istuminen. ”Elektroniikkaa on ylipäätänsä liikaa ihmisten ympärillä.”

Lääke löytyy kuitenkin käden ulottuvilta. ”Yhteys maahan ja luontoon puuttuu. Pitäisi kävellä paljain jaloin, mennä metsään”, hän vinkkaa.

Väitettä, että terveellinen ruoka on kallista, Herdis ei purematta niele. ”Kannattavampaa on ennakoida ongelmia, kuin kuluttaa suuria summia myöhemmin lääkkeisiin. Loppusummasta ei muodostu sen suurempaa. Sitä paitsi luonnosta saa rohdoskasveja täysin ilmaiseksi. Ja siementen ja parin omenapuun istuttaminen ei paljon maksa”, hän vakuuttaa.

Herdis on vahvasti mukana myös yhteisötoiminnassa, tavoitteena tietenkin vihreämpi Pärnu. ”Haluamme muuttaa Pärnua syötävämmäksi. Suunnitelmissa on esimerkiksi istuttaa kaupunkilaisille omenapuita.”

Aktiivinen nainen nauttii kesäisen Pärnun vihreydestä ja merestä. Hänen mielestään Pärnussa on Tarton tapaan oma henki, Pärnu vaim. ”Se on sitä, että asiat ovat kaupungissa paikallaan, jonkinlainen näkymätön energia.”

Pärnuun kesällä tulevia suomalaisia Herdis kehottaa unohtamaan liialliset lomasuunnitelmat. ”Pärnu on pikkuruinen kaupunki, täällä on helppo liikkua. Ja muistakaa astua myös pääkadun ulkopuolelle.”

Herdiksen vihreät kesävinkit 

1. Lähiruokatori torstaisin kello 17.15–17.45 Kooli tänav 13, Pärnu. ”Ruokaa suoraan maakunnan tuottajilta: maalaismunia, vihanneksia, yrttejä ja leipää.”

2. Audrun Valgerand ”Valgerannan männyissä on taikaa! Seikkailupuistossa voi käydä koko perheen voimin.”

3. Pyörillä Pärnua tutkimaan ”Uudet pyörätiet tarjoavat mahdollisuuden reippailla luonnon keskellä lintujen ja sammakoiden säestyksellä.” 

TEKSTI MIKKO VIRTA, KUVA HERDIS ELMENDIN KOTIALBUMI

Lue lisää samasta aiheesta

15.3.2024 | Ostokset

camera icon5
Täyden palvelun lemmikkitarvikekaupat

Täyden palvelun lemmikkitarvikekaupat

Urr & Nurr on perheomisteinen life­style-myymälä, josta löytyy kaikille kodin lemmikeille jotakin. Tarjolla on myös eläinaiheisia tuotteita ihmisille, kuten … Lue lisää

29.2.2024 | Mainos | Ostokset

Prisman maaliskuun tarjoukset

Mainos Prisman maaliskuun tarjoukset

31.1.2024 | Ostokset

camera icon6
Kaksi sataa vuotta makeisia ja suklaata

Kaksi sataa vuotta makeisia ja suklaata

Viron makeisten ja suklaiden historian lyhyt oppimäärä Kalevin makeistehdas on Viron suurin ja vanhin makeisten valmistaja. Makeistehtaan ensimmäinen edelläkävijä … Lue lisää

6.1.2024 | Ostokset

Joulutorit avoinna vielä tämän viikonlopun

Joulutorit avoinna vielä tämän viikonlopun

Tallinnan joulutori on avoinna vielä Loppiaisviikonlopun (6.–7.1.). Keskiaikaisessa miljöössä on helppo hellittää arjen kiireestä ja nauttia talvisista Raatihuoneentorin maisemista, … Lue lisää

22.12.2023 | Ostokset

Narvan joulukylä tänä vuonna Raatihuoneentorilla

Narvan joulukylä tänä vuonna Raatihuoneentorilla

Narvan joulukylä avataan tänään 22.12. kello 17 juhlallisuuksineen Narvan raatihuoneentorilla. Tunnelmallinen joulukylä on avoinna aina Loppiaiseen 26.12. asti. Nelipäiväisen … Lue lisää

20.12.2023 | Ostokset

Viljandin kolmipäiväiset joulumarkkinat

Viljandin kolmipäiväiset joulumarkkinat

Huomenna alkaa kolmipäiväiset joulumarkkinat UKU Keskuksessa Viljandissa. Tapahtuman järjestää paikallinen käsityöläisten ryhmä nimeltään Bonifatiuksen Kilta. Viljandin joulumarkkinat juhlivat tänä … Lue lisää

18.12.2023 | Ostokset

Tällä viikolla tapahtuu Virossa

Tällä viikolla tapahtuu Virossa

1.12.–6.1.Rotermannin joulutori, Tallinna 1.12.–7.1.Tallinnan joulutori, Tallinna 3.12.–7.1.Tarton joulukaupunki, Tartto 5.12.–5.1. Väätsan joulunäyteikkunat, Väätsa 18.–22.12. MozartFest III -festivaali, Tallinna 19.–20.12. … Lue lisää

16.12.2023 | Ostokset

Varo Grinchiä viikonloppuna Pärnussa

Varo Grinchiä viikonloppuna Pärnussa

Tänä viikonloppuna 16.–17.12. Pärnun Itsenäisyyden aukio muuttuu maagiseksi joulukyläksi, joka on pullollaan jolulahjoja, ruokia ja reipasta joulumieltä. Tietysti myös … Lue lisää