Вкусные тренды: эстонский производитель представил коллекцию гриль-новинок
Ограничения чрезвычайного положения в связи с пандемией коронавируса постепенно снимаются, и все очень надеются, что в скором времени у нас снова будут туристы не только из Эстонии, но и из других стран мира. Все уже, кажется, готовы к новому сезону. Вот, например, производители мясной продукции представляют новые коллекции продукции к начинающемуся гриль-сезону. Готовить на мангале – одна из важных традиций, популярных как среди жителей Эстонии, так и среди гостей нашей страны.
Так, мясное производство Atria Eesti, самый известный торговый знак которого — Maks & Moorits, летом 2019 года завладело 40 процентами рынка Эстонии в категории гриль- и сырых колбасок. Ну а этой весной и летом Maks & Moorits радует 12 новинками.
Так, Maks & Moorits расширил свою категорию разрезанных сырых колбасок и серию гриль-продуктов Maitselt mahe. Кроме того, с этого сезона все шашлыки Maks & Moorits расфасованы вместо ведерок в вакуумные упаковки, чтобы уменьшить объемы упаковочного материала.
По словам директора по продажам Atria Eesti AS Меэлиса Лаанде, результаты продаж предприятия прошлого года свидетельствуют о том, что потребитель неуклонно предпочитает традиционные вкусы и продукты, которые легко готовить.
Так, среди новинок вернулся шашлык в маринаде Värska Orginaal. И непременно порадует шашлык Jaani в уксусном маринаде с луком, солью, травами и специями, мягкости которому добавляет хорошее оливковое масло. И нарезанный вручную из свиной лопатки Sibula šašlõkk: лук обеспечивает ему не только сочность, но и красивый внешний вид.
И поскольку тренд на здоровое питание продолжает расти, и в мясной промышленности появляется все больше нежирной продукции. Причем опять же с интересными необычными нюансами. Например, новый шашлык из внешнего свиного филе в вишнево-копченом маринаде: главная составляющая чуть сладкого, но больше все же копченого маринада – настоящая вишня. А поскольку маринада в упаковке много, если готовить его в духовке, мясо получается почти в соусе и очень сочным. Еще одна постная новинка: гриль-колбаски из куриного мяса, с низким содержанием жира. И новое гриль-мясо Maitselt mahe из свиного внешнего филе, истинный деликатес для мясных гурманов – совсем не жирное, но при этом удивительно сочное.
Будучи лидером рынка в категории гриль- и сырых колбасок, Maks & Mooritsпридумал новые интересные новинки и в этой категории. Шашлычные сырые колбаски при помощи уникальной технологии изготовлены с высоким содержанием мяса, они упакованы уже разрезанными. Добавились также сырые колбаски с сыром – с настоящим сырным вкусом.
Среди новинок есть также толстые гриль-колбаски в натуральной кишке и небольшие гриль-колбаски в удобной маленькой упаковке.
Кроме того, Maks & Moorits выводит на рынок предварительно запеченные в течение трех часов при низкой температуре ребра-буффало, которые быстро и удобно готовить, и они получаются очень сочными. «Богатый чили-маринад буффало славится своими натуральными ингредиентами и насыщенным вкусом, дополнительные тонкие нюансы придает соусу лайм», — описывает Лаанде.
Фото: Maks & Moorits
