Первоклассная траттория

Выбирая итальянскую еду, никогда не ошибешься!

Траттория – наименее формальная версия итальянского ресторана. И La Bottega именно такой ресторан: клетчатые скатерти, льняные салфетки и про- стые столовые приборы. Высокие полки с вином выстроились в простой стеклянной витрине у входа. Декор – что-то среднее между местным бистро и трехзвездочным мишленовским рестораном, комбинация, которую редко можно увидеть.

В меню представлена традиционная итальянская кухня с широким выбором пасты, ризотто, морепродуктов и мясных блюд. Единственное, что отсутствует – пицца. В винной карте – продукция итальянских винодельческих регионов, диапазон цен широк: от недорогих столовых вин до бутылок высококачественных напитков. Предлагается вода San Pellegrino, и, конечно, можно закончить трапезу граппой!

Несколько раз заглянув сюда, вы сможете сказать, что соотношение цены и качества в этом ресторане отличное. Блюда готовятся из высококачественных ингредиентов, порции большие и ароматы точно такие, как в Италии. Меню не даст заскучать.Делая заказ, мы попросили официанта внести свои предложения. И перед нами появилось блюдо антипасти с пармской ветчиной, салями, анчоусами с вялеными помидорами, брускеттой, баклажанами, дыней и рукколой – словом, всем тем, что и ожидаешь от большого блюда ассорти итальянских закусок. Все на этом блюде было высшего качества, порция была щедрой, и это, конечно, возбуждало аппе- тит для основного блюда.

Основной курс – паста с морепродуктами была большой, опять же не обманув наши ожидания. Осьминог и мидии добавили приятный вкус к томатной основе блюда. В оставшийся соус мы макали кусочки хрустящего хлеба. И едва нашли достаточно места для десерта тирамису. Все это вместе стало приятным напоминанием о Средиземноморье.

Как найти

La Bottega

Вене (Vene) 4.

смотри на карте

ТЕКСТ ЮККА АРПОНЕН, ФОТО АНДРЕЙ ЧЕРТКОВ