Kylmästä lämpimään
Kuten lauluissa sanotaan, kaduilla tuulee ja moni haaveilee pääsevänsä kylmästä lämpimään. Maaliskuussa Tallinnan kaduilla tuulee joskus hyvinkin kylmästi. Kiusaus pysytellä sisätiloissa voi olla suuri, kun kelit ulkona ovat kaikkea muuta kuin keväiset. Tallinnassa kannattaa kuitenkin uskaltautua ulos sään ollessa huonoimmillaankin. Silloin ei pidä lähteä vaeltelemaan päämäärättömästi katuja, vaan täytyy pysytellä pienellä alueella. Kompaktissa kaupungissa on helppoa löytää lämpimiä keitaita läheltä toisiaan.
Sazerac (Väike-Karja 8, Tallinna) on yksi monista Tallinnan ravintoloista, joka muuttuu iltaisin ruokaravintolasta bilebaariksi. Paikassa on salaisen piilopaikan tunnelmaa, jossa kävijät voivat muodostaa oman todellisuutensa. Mieleen tulee väkisinkin vanhojen hyvien aikojen klassikkoelokuvat Bogartin ja Hepburnin tyyliin.
Uniikki vaikutelma syntyy suureksi osaksi nerokkaalla valaistuksella. Katossa loistaa tähtitaivas ja seinille heijastuvat varjot ja silhuetit täydentävät tunnelmaa. Monet tallinnalaiset bilehileet kutsuvat Sazeracia toiseksi kodikseen. Kodikkuutta alleviivaa henkilökunnan cocktail-osaaminen ja taito löytää tunnelmaan sopivat viinit kaikille fiiliksen mukaan. Jos haluaa sulautua joukkoon, kannattaa panostaa pukeutumiseen.
Sazerac lyhensi aukioloaikojaan sydäntalven ajaksi, mutta varmasti vuoden edetessä palataan takaisin arkeen, kun tipattomat kuukaudet ovat kaikilla takana.
Self Baar (Vaike-Karja 8, Tallinna) löytyy heti Sazeracin naapurista. Siellä tunnelma on samaan tapaan klassisen tyylikäs. Paikka esittäytyy gin-baarina, mikä näkyy juomavalikoimassa. Tarjolla on laatuviinaksia nautittavaksi aina tunnelmaan sopivan musiikin säestyksellä.
Paikan idea on viedä asiakkaat kauaksi pois Baltian kylmiltä kaduilta johonkin aivan toiseen aikaan ja paikkaan, jonne arkihuolet eivät seuraa mukana. Nimi Self viittaa siihen, että baarissa saa olla avoimesti itsekäs ja laittaa itsensä etusijalle. Arjesta irtautumisessa auttaa värikäs keittiö, joka tarjoaa ruokia jokaiseen makuun. Listalla on niin baltialaisia perinneruokia kuin eteläeurooppalaisia herkkuja väljästi Espanja-teemalla höystettynä.
Baila (Sauna 1, Tallinna) on Tallinnan yöelämän kiintopisteitä. Moni paikallinen bailaaja pitää paikkaa illan viimeisenä pysäkkinään, koska siellä on aina yksinkertaisesti hauskaa. DJ:t soittavat musiikkia monipuolisesti popista, dancehallin kautta salsaan ja aina sensuelleihin latinorytmeihin, jotka pistävät lantiot liikkeelle. Drinkit ovat kohtuuhintaisia ja henkilökunta osaa todella hetkuttaa cocktail-shakereitaan. Pöytiinkin tarjoillaan, jos sattuu vapaan pöydän löytämään.
Bailassa jokainen tuntee kuuluvansa joukkoon, sillä paikka ei ole leimautunut erityisesti pintaliitäjien, turistien tai minkään muunkaan ryhmän omaksi, kuten valitettavan monet Tallinnan baarit, vaan siellä asiakaskunta on aina värikästä. Tunnelma saattaa loppuillasta olla melko lämmin, mutta silloin onkin aika avata pari ylintä paidan nappia ja siirtyä tanssilattialle.
Klikkaa osoitetta, jos haluat nähdä sijainnin kartalla.
TEKSTI STUART GARLICK, KUVA SAZERAC
Stuart Garlick on Tallinnassa asuva toimittaja ja englannin kielen opettaja.
Hän on kirjoittanut vuodesta 2012 blogia Charm Offensive, jonka aiheina ovat ruoka, musiikki ja muoti Virossa.
Lue lisää samasta aiheesta
