 |
|
|
|
Merirosvojen seurassa
|
Vaikka Tallinna on vanha hansa- ja merenrantakaupunki, ei merihenkisyys ole juuri näkynyt ravintoloissa. Toimiva laivaravintola Admiral on saanut kilpailijakseen merirosvotyyliin sisustetun Korsaarin.
| Merirosvoromantiikkaa löytää uudesta ravintolasta Korsaar. |
|
|
|
 isäänheittäjänä kadulla toimii asianmukaisesti pukeutunut herra, sisällä tarjoilusta huolehtivat piraateiksi sonnustautuneet nuoret miehet. Korsaarissa tulee ensiksi vastaan tavanomainen pub, peremmällä löytyy tunnelmallinen ravintolasali, josta ei rekvisiittaa puutu: on arkkuja, tynnyreitä, merimaalauksia, papukaijat kirkumassa nurkassa, pöydillä myrskylyhdyt jne. Jykevät kattopalkit ja lattialankut, seinillä osin näkyvissä oleva vanha alkuperäinen rakennustyyli ja suuri takka luovat miellyttävän miljöön. Kellarikerroksessa on myös ravintolasali, jonka sisustus on yksinkertaisempi.
Ruokalista on sekin soinnutettu meren henkeen, annosten nimet kuvaavat kuulujen rosvojen purjehdusreittejä. Lyhyet tarinat täsmentävät tietoja. Salaatit maksavat 21- 58FIM, alkuruuat 18- 106 FIM, keitot 18- 60FIM, pääruuat 37- 109FIM, lisukkeet 14- 22FIM ja jälkiruuat 22- 47FIM. Perunat ja riisit tulee tilata erikseen pääruuan seuraksi.
Noutopöytä maksaa 91 FIM.
Seurueemme tilasi keiton nimeltä Kuuban Harris, pääruuiksi Tortugan kananpoikaa ja Bartholomewin salaisuuden. Odotusaika oli n. 20 minuuttia. Leipäkorin valikoima ansaitsee erityismaininnan monipuolisuuden takia. Keitto oli kirkaslieminen erilaisista vihanneksista ja kalkkunan lihasta valmistettu, makua antamassa mm. bambun versot. Maultaan tasapainoinen, vatsaystävällinen eikä liian suolainen. Kananpoika oli nuijittu valurautapannulle, jolta se myös tarjoiltiin. Lisukkeeksi tilattu puhdistamaton riisi sai ytyä kuminaisesta kastikkeesta. Tipu erosi mureudeltaan ja makuominaisuuksiltaan selvästi kanasta tai broilerista. Bartholomewin salaisuus oli tarjottiin näyttävästi: omenaviipaleiden päällä kalkkunanmaksapateeta, tuoreita mansikoita ja mansikkakastiketta. Koko komeus flambeerattiin. Yhdistelmä oli mitä onnistunein, paikan päällä valmistetut perunakroketit ja paistetut sipulirenkaat täydensivät aromit.
Ateriat ja juomat maksoivat yhteensä 167FIM, normaali hinta vanhassa kaupungissa.
Asiakaspaikkoja Korsaarissa on kaikkiaan 140, avoinna: pub joka päivä 10- 03, ravintolasalit 12- 24 ja pe- la 12- 01. Osoite on Suur- Karja 8, puh. +372 631 31 61. Luottokorteista käyvät Visa ja Eurocard. WC- tilat ovat alakerrassa, tyylipuhtaus muun siisteyden ohella vallitsee sielläkin: lavuaarin virkaa toimittavat peltiämpärit ja peilit on köysin kiinnitettyjä.
[Teksti: Laura Rotko]
[Kuvat: Jaak Kadarik]
|
|
