11.3.2013 | Ravintolat

Yksinkertaisesti hyvää

Viro, Tallinna, Ravintola, japanilainen, miso, sushi, sashimi, ruuanlaitto, kauppa, lounas

Momo on varmin paikka Tallinnassa hankkia japanilaisia erikoisuuksia. Jos esimerkiksi on ollut vaikeuksia löytää Kewpie-majoneesia muualta (mausteinen japanilainen erikoismajoneesi), niin Momosta sitä saa. Kuivatavarahyllyltä ja pienestä pakastimesta voi ostaa mukaan erikoisempiakin tuotteita, kuten vaikkapa gyozaa, japanilaisia taikinanyyttejä.

Asiansa osaava henkilökunta kertoo mielellään asiakkaille japanilaisesta ruokakulttuurista. Jos esimerkiksi hakee aineksia johonkin tiettyyn ruokaan, voi Momoon mennä reseptin kanssa. Silloin tarvikkeet löytyvät helposti ja samalla saa myös valmistusvinkkejä.

Paikan facebook-sivuilla (jaapaniköökmomo) ilmoitellaan säännöllisesti ruuanvalmistusdemoista sekä päivän erikoisuuksista. Joka päivä tarjotaan jotain uutta, kuten vaikka kasviscurrya, kanateriyakia, katkarapuja majoneesikastikkeella tai lohisashimia. Päivän annoksiin kuuluu aina riisi mukaan.

Testipäivänä tarjottu kanateriyaki oli erinomaisesti kypsennettyä ja uiskenteli maukkaassa soijakastikkeessa. Annokseen kuului myös merileväsalaattia ja hillottua inkivääriä. Päivän annoksien hinta on 4–4,5 euroa ja lisäeurolla saa vielä alkupalaksi kulhollisen misokeittoa. Ei siis ihme, että kysyntää riittää ja paikalle kannattaakin mennä ajoissa, sillä kun päivän satsi loppuu, niin lisää ei tehdä.

Momo avataan kello 11.00 ja yleensä 15.00 on jo myöhäistä. Paikka muistuttaa ennemminkin kauppaa kuin ravintolaa, mutta löytyy sieltä mukava pyöreä pöytä ruokailuun. Monet kanta-asiakkaat kuitenkin ostavat ruokansa mukaan.