Tuoretta tietoa Virosta
6.1.2017 | Ravintolat

Vihreällä linjalla

Vihreällä linjalla

V-vegaaniravintola todistaa, ettei kasvisruoka ole tylsää.

 

Ravintola V on tällä hetkellä yksi Tallinnan suosituimmista paikoista, joten pöytävaraus sinne kannattaa tehdä ajoissa. Ei niin kovin kauan sitten Virossa kasvisruoka tarkoitti monissa kahviloissa ja ravintoloissa salaattia ja/tai perunoita. V on toista maata. Siellä luodaan monipuolisia ateriakokonaisuuksia ilman lihaa tai maitotuotteita.

Saimme V:stä mukavan nurkkapöydän testikäyntiämme varten. Tarjoilija kertoi aluksi ruokalistan sisällöstä ja esitteli myös päivän erikoisuudet, joita ei painetulla listalla ollut. Valitsimme alkuruuaksi valikoiman erilaisia alkupaloja, jotta saisimme maistella monenlaisia makuja. Lautaselta löytyi vegaanista juustoa, grillattua tofua, sienipateeta ja cashew-kermaa. Elementit olivat sopivan eri makuisia ja täydensivät toisiaan niin hyvin, että kaikkea olisi saanut olla tarjolla enemmänkin.

Toiseksi pääruuaksi valikoitui punajuuri-seitan perunamuhennoksen ja sienikastikkeen kera. Annos oli mauiltaan maanläheinen ja erittäin täyttävä. Mausteinen tofu kvinoan, bataatin, tomaatin ja kookos-kastikkeen kera oli maukas annos, jossa tofun tulisuutta tasapainottivat makea tomaatti ja kookos.

V:hen kannattaa poiketa myös kahville, jonka ohessa voi nauttia upeita jälkiruokia. Vitriinissä on aina valikoima kakkuja ja kuppikakkuja, joista valita. Vegaaniset leivonnaiset ovat meheviä ja maukkaita ja taatusti maistamisen arvoisia. 

 

Mistä löytää?
V Vegan Restoran, Rataskaevu 12, Tallinna. 
veganrestoran.ee

 

Klikkaa osoitetta, jos haluat nähdä sijainnin kartalla.

TEKSTI KRISTINA LUPP, KUVAT ANDREI CHERTKOV

Lue lisää samasta aiheesta

20.3.2024 | Ravintolat

Saarenmaalla vietetään ravintolaviikkoa

Saarenmaalla vietetään ravintolaviikkoa

Maanantaina alkanut Saarenmaan ravintolaviikko esittelee saaren 13 huippuravintolaa. Erikoismenuita tarjoillaan koko tämän viikon ajan. Jos olet koskaan haaveillut kulinaarisesta … Lue lisää

17.3.2024 | Ravintolat

Gianni tarjoilee italialaista runsautta tyylikkäästi

Gianni tarjoilee italialaista runsautta tyylikkäästi

Ravintola Giannin pöydät ovat kahden aikaan melkein kaikki varattuja. Saamme kuitenkin kahden hengen pöydän ikkunan vierestä. Mustat, nahkaiset tuolit … Lue lisää

16.3.2024 | Ravintolat

Kahvila-konditorian palvelu ei yllä sen leivonnaisten tasolle

Kahvila-konditorian palvelu ei yllä sen leivonnaisten tasolle

Narva Kohvik on ollut avoinna vuodesta 1947 ja se on yksi Tallinnan vanhimmista kahviloista. Mikä on 76 vuotta pyörineen … Lue lisää

23.2.2024 | Ravintolat

Nauti paikallisista makuelämyksistä Täydenkuun syömingeissä

Nauti paikallisista makuelämyksistä Täydenkuun syömingeissä

Viron itsenäisyyspäivän iltana 24. helmikuuta avautuu neljäkymmentä kotikutoista ravintolaa 175 kilometrin pituisen Peipsijärven rantatien varrella. Tapahtuma kantaa nimeä Täydenkuun … Lue lisää

15.2.2024 | Ravintolat

Kulinaristien herkkutapahtumassa mukana jopa 62 ravintolaa

Kulinaristien herkkutapahtumassa mukana jopa 62 ravintolaa

Huomenna 16. helmikuuta alkava Foodlover -ravintolaviikko voi viedä varomattomalta kielen mennessään. Mutta onko sen väliä, kun on kysymys ruoasta. … Lue lisää

11.2.2024 | Ravintolat

Aamupalalle Tallinnan kahviloihin

Aamupalalle Tallinnan kahviloihin

Katharinenthalin idyllinen kahvila sijaitsee 1800-luvulta peräisin olevassa entisessä vahdin talossa Kadriorgin puistossa. Kesäisin iso terassi on viihtyisä lisä, josta … Lue lisää

10.2.2024 | Ravintolat

Ravintola luottaa tuleen ja hiilillä grillaamiseen

Ravintola luottaa tuleen ja hiilillä grillaamiseen

Tallinnan Maakri-kadulle vuonna 2018 valmistunut liikerakennuskokonaisuus on ainutlaatuinen. Yli sata metriä korkea tornitalo on sulautunut saumattomasti 1800-luvun historiallisten rakennusten … Lue lisää

4.2.2024 | Ravintolat

Tartossa käynnistyi ravintolakuukausi 

Tartossa käynnistyi ravintolakuukausi 

Vuotuinen Maukas Tartto (Maitsev Tartu) -ravintolakuukausi alkoi kuluneella viikolla. Yhteensä 24 ravintolaa eri puolilla kaupunkia tarjoavat toinen toistaan maistuvampia … Lue lisää