6.1.2017 | Ravintolat
Vihreällä linjalla
V-vegaaniravintola todistaa, ettei kasvisruoka ole tylsää.
Ravintola V on tällä hetkellä yksi Tallinnan suosituimmista paikoista, joten pöytävaraus sinne kannattaa tehdä ajoissa. Ei niin kovin kauan sitten Virossa kasvisruoka tarkoitti monissa kahviloissa ja ravintoloissa salaattia ja/tai perunoita. V on toista maata. Siellä luodaan monipuolisia ateriakokonaisuuksia ilman lihaa tai maitotuotteita.
Saimme V:stä mukavan nurkkapöydän testikäyntiämme varten. Tarjoilija kertoi aluksi ruokalistan sisällöstä ja esitteli myös päivän erikoisuudet, joita ei painetulla listalla ollut. Valitsimme alkuruuaksi valikoiman erilaisia alkupaloja, jotta saisimme maistella monenlaisia makuja. Lautaselta löytyi vegaanista juustoa, grillattua tofua, sienipateeta ja cashew-kermaa. Elementit olivat sopivan eri makuisia ja täydensivät toisiaan niin hyvin, että kaikkea olisi saanut olla tarjolla enemmänkin.
Toiseksi pääruuaksi valikoitui punajuuri-seitan perunamuhennoksen ja sienikastikkeen kera. Annos oli mauiltaan maanläheinen ja erittäin täyttävä. Mausteinen tofu kvinoan, bataatin, tomaatin ja kookos-kastikkeen kera oli maukas annos, jossa tofun tulisuutta tasapainottivat makea tomaatti ja kookos.
V:hen kannattaa poiketa myös kahville, jonka ohessa voi nauttia upeita jälkiruokia. Vitriinissä on aina valikoima kakkuja ja kuppikakkuja, joista valita. Vegaaniset leivonnaiset ovat meheviä ja maukkaita ja taatusti maistamisen arvoisia.
Mistä löytää?
V Vegan Restoran, Rataskaevu 12, Tallinna.
veganrestoran.ee
Klikkaa osoitetta, jos haluat nähdä sijainnin kartalla.
TEKSTI KRISTINA LUPP, KUVAT ANDREI CHERTKOV
Lue lisää samasta aiheesta
20.3.2024 | Ravintolat
Saarenmaalla vietetään ravintolaviikkoa
Maanantaina alkanut Saarenmaan ravintolaviikko esittelee saaren 13 huippuravintolaa. Erikoismenuita tarjoillaan koko tämän viikon ajan. Jos olet koskaan haaveillut kulinaarisesta … Lue lisää
17.3.2024 | Ravintolat
Gianni tarjoilee italialaista runsautta tyylikkäästi
Ravintola Giannin pöydät ovat kahden aikaan melkein kaikki varattuja. Saamme kuitenkin kahden hengen pöydän ikkunan vierestä. Mustat, nahkaiset tuolit … Lue lisää
16.3.2024 | Ravintolat
Kahvila-konditorian palvelu ei yllä sen leivonnaisten tasolle
Narva Kohvik on ollut avoinna vuodesta 1947 ja se on yksi Tallinnan vanhimmista kahviloista. Mikä on 76 vuotta pyörineen … Lue lisää
23.2.2024 | Ravintolat
Nauti paikallisista makuelämyksistä Täydenkuun syömingeissä
Viron itsenäisyyspäivän iltana 24. helmikuuta avautuu neljäkymmentä kotikutoista ravintolaa 175 kilometrin pituisen Peipsijärven rantatien varrella. Tapahtuma kantaa nimeä Täydenkuun … Lue lisää
15.2.2024 | Ravintolat
Kulinaristien herkkutapahtumassa mukana jopa 62 ravintolaa
Huomenna 16. helmikuuta alkava Foodlover -ravintolaviikko voi viedä varomattomalta kielen mennessään. Mutta onko sen väliä, kun on kysymys ruoasta. … Lue lisää
11.2.2024 | Ravintolat
Aamupalalle Tallinnan kahviloihin
Katharinenthalin idyllinen kahvila sijaitsee 1800-luvulta peräisin olevassa entisessä vahdin talossa Kadriorgin puistossa. Kesäisin iso terassi on viihtyisä lisä, josta … Lue lisää
10.2.2024 | Ravintolat
Ravintola luottaa tuleen ja hiilillä grillaamiseen
Tallinnan Maakri-kadulle vuonna 2018 valmistunut liikerakennuskokonaisuus on ainutlaatuinen. Yli sata metriä korkea tornitalo on sulautunut saumattomasti 1800-luvun historiallisten rakennusten … Lue lisää
4.2.2024 | Ravintolat
Tartossa käynnistyi ravintolakuukausi
Vuotuinen Maukas Tartto (Maitsev Tartu) -ravintolakuukausi alkoi kuluneella viikolla. Yhteensä 24 ravintolaa eri puolilla kaupunkia tarjoavat toinen toistaan maistuvampia … Lue lisää