Tuoretta tietoa Virosta
7.2.2013 | Ravintolat

Tuoreus on puoli ruokaa

Tuoreus on puoli ruokaa

Silk Sushi Baarit Sushi House Sushi Cat: Mix Restoran Sakura,

Sushi ei ole Virossa uusi juttu. Tallinnaan sushiravintoloita alkoi tulla 2000-luvun alussa, mutta jo aikaisemminkin jokunen japanilainen ravintola niitä tarjosi. Tällä hetkellä sushitarjonta on kahden ketjun ja parin yksittäisen yrittäjän harteilla. Tällä kertaa kävimme testaamassa Silkin sushit Kullassepakadun ravintolassa. Ulkoasultaan paikka on modernia lounge-tyyliä ja taustamusiikkina soi uudempi länsimainen.

Koska Miso-keitto kuuluu sushiateriaan vähän kuin nenä naamaan, tilasimme sitä alkuun. Silkin misossa oli sopivasti tofua ja erittäin mukavasti vihreää levää, ja maukastakin se oli. Sushivalikoimasta poimimme Neptun-setin, jossa oli makirullia ja nigirien päällä lohta, tonnikalaa, kampasimpukkaa ja valkoista kalaa. Pakollisista lisukkeista täytyy antaa lisäpisteitä, sillä tarjottimella oli reilusti inkivääriä ja kunnon kuula wasabia. Soija oli pehmeää eikä liian suolaista.

Kun raaka-aineet olivat selkeästi tuoreita, riisi asiallista ja palvelukin pelasi, jäi visiitistä erittäin hyvä maku. Silkin hinnat eivät ole ihan halvimmasta päästä ja vatsan saa varmasti täyteen vähemmällä rahalla jossain muualla. Mison hinta oli 3 euroa ja viisi nigiriä ja kahdeksan makia sisältänyt sushivalikoima maksoi 18 euroa. Ruokalistasta voi mainita, että sillä riittää mittaa. Tarjolla on sushien lisäksi muita japanilaisen ruokakulttuurin tukijalkoja ramenista yakitoryyn ja tempurasta temakiin. Ja tietenkin sakea lämpimäksi ruokajuomaksi.

Tallinnan sushiravintoloita:

Silk Sushi Baarit: Kullassepa 4, Viru Keskus, Viru väljak 4/6, Rocca al Mare, Paldiski mnt. 102, Narva mnt 15 ja Regati maja Piritalla, Merivälja tee 1.

Sushi Houset: Solaris Keskus, Estonia pst 9, Rocca al Mare, Audirakennus, Vabaõhumuuseumi tee 3 / Mõisa tn. 4, Rotermanni kortteli, Rotermanni 5 / Roseni 10,

Sushi Cat: Roosikrantsi 16.

Mix, Pikk 33.

Restoran Sakura, Sakala 20.

TEKSTI JUKKA ARPONEN, KUVAT ANDREI CHERTKOV

Lue lisää samasta aiheesta

6.2.2023 | Mainos | Kulttuuri

camera icon5
Lumoava Raplamaa ei jätä kylmäksi talvellakaan

Mainos Lumoava Raplamaa ei jätä kylmäksi talvellakaan

Raplamaan maakunta sijaitsee vain 40 kilometrin päässä Tallinnasta, joten alueella on helppo vierailla. Lumisten metsien ja kauniiden suoalueiden Raplamaassa … Lue lisää

6.2.2023 | Mainos | Ravintolat

Viron kuumimman lomakaupungin vuosi on täynnä tekemistä

Mainos Viron kuumimman lomakaupungin vuosi on täynnä tekemistä

Kylpyläloma Pärnussa Vuonna 1838 avattiin Pärnun ensimmäinen kylpylä. Kaupungin sijainti, lempeä hiekkaranta, raikas ilma, vehreät puistot ja kaupunkielämä yhdessä … Lue lisää

5.2.2023 | Ravintolat

Matthias Diether: ”Vieraamme haluavat nähdä keittiön toiminnassa”

Matthias Diether: ”Vieraamme haluavat nähdä keittiön toiminnassa”

Michelin-tähden saanut fine dining -ravintola 180° sijaitsee Pohjois-Tallinnan modernilla ja trendikkäällä Noblessnerin satama-alueella, vain alle kymmenen minuutin taksimatkan päässä … Lue lisää

4.2.2023 | Ravintolat

Täällä ”sommid” kokoontuvat

Täällä ”sommid” kokoontuvat

Baltian asematoria vastapäätä könöttää iloisenvihreä vanha puutalo, josta on löytänyt kotinsa Baar living room ät. ”Ensi keväänä juhlimme jo … Lue lisää

30.1.2023 | Mainos | Ravintolat

Tallinnan upein kaupunkikortteli on makujen ja viihteen keskus

Mainos Tallinnan upein kaupunkikortteli on makujen ja viihteen keskus

Rotermanniin on keskittynyt edustava valikoima Tallinnan ruoka- ja juomapaikkoja. Tallinnan ensimmäisestä autottomasta kaupunginosasta löytyy 20 erilaista ja ainutlaatuista ruokapaikkaa. … Lue lisää

30.1.2023 | Mainos | Ravintolat

OlyBet Bar & Grill nousi Tallinnan toiseksi parhaaksi ravintolaksi

Mainos OlyBet Bar & Grill nousi Tallinnan toiseksi parhaaksi ravintolaksi

OlyBet Bar & Grill avattiin viime vuoden joulukuussa Tallinnan Vapaudenaukion lähettyville Harju-kadulle. Tämän vuoden huhtikuussa ravintola pääsi huikealle kakkossijalle … Lue lisää

23.1.2023 | Mainos | Ravintolat

Viron ensimmäiset Michelin-tähdet kahdelle ravintolalle

Mainos Viron ensimmäiset Michelin-tähdet kahdelle ravintolalle

Ruokaravintoloiden taso on Virossa noussut kohisten viime vuosina. Yhtenä syynä on varmasti ravintoloita arvioivien oppaiden tulo maahan. Tunnetuimmat niistä … Lue lisää

18.1.2023 | Ravintolat

camera icon37
Renessanssin tuulet puhaltavat keskiaikaravintolassa

Renessanssin tuulet puhaltavat keskiaikaravintolassa

Ravintola Olde Hansassa on vieraillut yli seitsemän miljoonaa ihmistä ravintolan 25 toimintavuoden aikana. Ensimmäistä kertaa neljännesvuosisataan suuri osa ruokalistaa … Lue lisää