Tuoretta tietoa Virosta
15.2.2016 | Henkilö

”Tervetuloa Viroon!” – palvelualan ammattilainen lähikuvassa

”Tervetuloa Viroon!” – palvelualan ammattilainen lähikuvassa

Juttusarjassa haastattelemme virolaisia, jotka kohtaavat työssään paljon matkailijoita.

 

Tallinnan trendikkäässä kaupunginosassa, Kalamajassa, sijaitsevan puutalon ovi käy tiuhaan. Kalamaja Pagarikoda -leipomo-kahvila on selvästi suosittu paikka. Uunituoreita tuotteita lähtee mukaan ja osa asiakkaista jää nauttimaan niitä paikan päälle. Virolainen sanonta, lähevad nagu soojad saiad (menevät kaupaksi kuin lämpimät pullat), on täällä todellisuutta.

 

Tiina Liivo on työskennellyt Kalamaja Pagarikodassa neljä vuotta.

 

Mitkä ovat suosituimmat tuotteenne?
”Piirakoista suosituin on kinkku-juustopiirakka, makeista leivonnaisista omenapulla ja lasten suosikki on kanelipulla. Tavallista tummaa leipää sekä leipää siemenien ja rosmariinin kera myydään paljon. Ciabattamme on myös suosittu. Makkarapiirakan makkara on muuten 85-prosenttisesti lihaa. Silavaleipään käytämme unkarilaista silavaa.”

Ovatko suomalaiset löytäneet myymälänne?
”Meillä käy niin turisteja kuin lähistöllä asuvia suomalaisia. Italialaisiakin on kanta-asiakkainamme.”

Näyttää siltä, että laskiaispullat ovat suosittuja?
”Viime vuonna myimme niitä tästä tiskiltä noin kaksi tuhatta ja vielä enemmän menee suoratoimituksena ulos. Välillä niitä, kuten muitakin tuotteitamme, joutuu odottamaan hetken.”

Mikä on oma suosikkituotteenne?
”Minulle maistuvat suolaisemmat ja niistä kaikkein mieluisin on tonnikalapiirakka.” 

 

Mistä löytää?
Kalamaja Pagarikoda,
Jahu 11, Tallinna.
www.facebook.com/KalamajaPagarikoda

 

Klikkaa osoitetta, jos haluat nähdä sijainnin kartalla.

Lue lisää samasta aiheesta

20.9.2022 | Henkilö

camera icon10
Vilen Künnapun taiteessa voivat Jeesus ja alaston nainen olla vierekkäin

Vilen Künnapun taiteessa voivat Jeesus ja alaston nainen olla vierekkäin

Otsikko voi aiheuttaa osassa lukijoista hämmennystä. Sitä pitää siis vähän selittää. Molemmat asiat ovat Vilen Künnapulle rakkaita ja pyhiä … Lue lisää

23.7.2022 | Kulttuuri

Kimmo Pohjonen: ”Soittaessani sukellan syvälle ugrilaisiin geeneihin”

Kimmo Pohjonen: ”Soittaessani sukellan syvälle ugrilaisiin geeneihin”

Tätä haastattelua tehtäessä kesäkuun alussa, oli Kimmo Pohjonen palannut edellisenä päivänä Tallinnasta Helsinkiin. Kliseisesti sanottuna Pohjonen oli väsynyt mutta … Lue lisää

4.7.2022 | Henkilö

Tuhansien askeleiden tori

Tuhansien askeleiden tori

Kevät 1988 oli kiihkeää aikaa. Sosialistinen maailma eli Neuvostoliiton etupiiri natisi liitoksistaan. Kaikkialla puhuttiin politiikkaa ja siitä puhuttiin koko … Lue lisää

28.5.2022 | Henkilö

Jukka Toijala vie Viron ykköslajia Euroopan huipulle

Jukka Toijala vie Viron ykköslajia Euroopan huipulle

Eräs, jo vähän aikuisemman oloinen pysähtyy juttelemaan hetkeksi ajankohtaisista kuulumisista. Nainen osoittautuu entiseksi huippulentopalloilijaksi ja nykyiseksi urheilijoiden psyykkiseksi valmentajaksi … Lue lisää

22.5.2022 | Ostokset

Stylisti Ženja Fokin unelmatyössään – ”luon vaatteilla tarinoita”

Stylisti Ženja Fokin unelmatyössään – ”luon vaatteilla tarinoita”

The Baltic Guide: Mikä antoi sinulle sysäyksen kohti muodin maailmaa? Ženja Fokin: Matkani muodin maailmaan alkoi puhtaasta sattumasta. Jokainen … Lue lisää

21.5.2022 | Henkilö

Kisälli ja mestari

Kisälli ja mestari

Kaksi F1-kuljettajaa liikkuvat Imolan varikolla Bolognassa kuin kotonaan. Mikan tuntevat kaikki formulapiireissä. Jüri on vielä hieman tuntemattomampi, paitsi kotimaassaan … Lue lisää

16.2.2022 | Henkilö

37 vuotta ja seitsemän maata

37 vuotta ja seitsemän maata

Tammsaaren puistossa tuulee kovaa ja taivas on synkkä. Eili Anderssonin menoa se ei haittaa. Tämän puiston poikki hän kulkee … Lue lisää

14.2.2022 | Henkilö

Vanha tila-auto on käynyt Virossa kymmeniä kertoja

Vanha tila-auto on käynyt Virossa kymmeniä kertoja

Rocca al Maren kauppakeskuksessa tulee vastaan tuttu mies. Hän on televisiostakin tuttu arvostettu konkaritoimittaja Jouni Flinkkilä. Aikanaan muun muassa … Lue lisää