Tuoretta tietoa Virosta
8.7.2015 | Vapaa-aika

Slow foodia nopeasti

Slow foodia nopeasti

Jokainen voi nyt yllättää ystävänsä hyvillä grillituotteilla, jotka valmistuvat nopeasti kotigrillissä.

 

Ratkaisuna ovat virolaiset grillituoteuutuudet, esikypsennetyt grillikyljet eli ribsit. Niitä on kauppojen valikoimissa jo useammaltakin tuottajalta.

Jokainen grillikylkeä grillannut tietää, että raa’asta lihasta suussa sulavaan, pehmeään annokseen on pitkä matka. Se on hidas prosessi, todellista slow foodia. Silloin tällöin kypsä liha kaikesta huolimatta jää kiinni luihin ja loppupäivä meneekin hampaanvälejä puhdistaessa.

Virolaiset lihanjalostajat ovat tehneet puolestamme koko pitkän, unteja kestävän esivalmistusprosessin. Näin ruokailuun ja seurusteluun jää enemmän aikaa.

Esikypsennetyt grillikyljet valmistuvat nopeimmillaan alle kymmenessä minuutissa ja tulos on takuuvarma – lihat irtoavat luista ja liha on pehmeää. Testissä olleet tuotteet todettiin yksimielisesti hyviksi ja suositus onkin, että makumieltymykset huomioiden voisikin grillata samalla kertaa erilaisia tuotteita.

Kaikki uutuustuotteet on pakattu kestävään vakuumipakkaukseen ja säilyvyysaika on pitkä. Ehkä vaikein osa grillaamisessa onkin saada liha tiukasta pakkauksesta ulos. Pakkauksessa oleva neste kannattaa sivellä grillauksen loppuvaiheessa tuotteen pintaan. Oskar Lihatooted -tehtaan ribseissä kastike on erikseen ja se lisätään viimeisiksi kahdeksi minuutiksi kylkipalan päälle.

Testiryhmän suosikit löytyivät juuri maun perusteella. Yrtit maistuvat yhdelle ja makeus toiselle. Yksinkertainen perusmakukin sai kannattajansa. Mainittakoon, että Viron parhaaksi lihatuotteeksi valittiin tänä vuonna Rannarootsin Teriyaki-ribsit.

Kaikki testituotteet ostimme Tallinnan Prismasta. Neljä kiloa grillikylkeä maksoi yhteensä kolmekymppiä.

Lue koko artikkeli: 

https://www.fingler.com/embed/123325?fullscreen=true#20

 

TEKSTI MIKKO SAVIKKO, KUVAT ANDREI CHERTKOV

Lue lisää samasta aiheesta

20.6.2024 | Vapaa-aika

Nauti EM-jalkapallosta ulkoilmassa

Nauti EM-jalkapallosta ulkoilmassa

Jalkapallon EM-kisat järjestetään tänä vuonna Saksassa 14.6.–14.7. välisenä aikana. Kisalähetyksiä kertyy kuukauden aikana paljon ja kaikkia niitä ei välttämättä … Lue lisää

7.6.2024 | Vapaa-aika

Suosittu ruokatapahtuma Pärnussa

Suosittu ruokatapahtuma Pärnussa

Kesään kuuluu aurinkoinen sää sekä maittava ruoka ja juoma. Virossa voi nauttia näistä kaikista yhtä aikaa. Tulevana perjantaina ja … Lue lisää

4.6.2024 | Luonto

Tuhannet kukkivat pionit kutsuvat sinut Saarenmaalle

Tuhannet kukkivat pionit kutsuvat sinut Saarenmaalle

Suosittu Saarenmaan pionifestivaali on alkanut ja jatkuu aina 30. kesäkuuta saakka. Saarenmaan pionipuutarhan vuosittainen festivaali on kukkien juhla, joka … Lue lisää

3.6.2024 | Vapaa-aika

camera icon11
Koko perheen seikkailu odottaa

Koko perheen seikkailu odottaa

Lasten Tallinna ja Harjumaa Virossa riittää paikkoja missä temmeltää: maan vanhimmasta ja suurimmasta lasten huvipuistosta Vembu-Tembumaasta hurjaan viikinkikylään ja … Lue lisää

27.5.2024 | Vapaa-aika

Tällä viikolla tapahtuu Virossa

Tällä viikolla tapahtuu Virossa

27.5.–1.6. Katutaide-festivaali RUA, Elva 29.5.–2.6. Kirjallisuusfestivaali HeadRead, Tallinna 31.5.–2.6. Kaera-Jaan -kulttuurifestivaali, Vooremäe 31.5.–2.6. Narva-päivät, Narva 31.5.–2.6. Katuruokafestivaali, Tallinna 1.6. … Lue lisää

27.5.2024 | Mainos | Vapaa-aika

Nauti lomastasi viehättävässä Hotelli Promenaadissa

Mainos Nauti lomastasi viehättävässä Hotelli Promenaadissa

Haapsalun viehättävän kävelykadun varrella sijaitsevasta Hotelli Promenaadista avautuu upea merimaisema, joka on ainutlaatuinen koko Virossa. Hyvin varustellussa hotellissa on … Lue lisää

24.5.2024 | Vapaa-aika

Kesän tapahtumia Virossa

Kesän tapahtumia Virossa

17.–19.5. Türin kukkamarkkinat Kukkamarkkinoille odotetaan tänä vuonna yli 700 myyjää ja 30 000 kävijää. Markkinat, joista on tullut Viron … Lue lisää

24.5.2024 | Ravintolat

Koko perheen ruokatapahtuma Narvassa

Koko perheen ruokatapahtuma Narvassa

Loppukeväästä Virossa on tapana järjestää paljon erilaisia koko perheen ulkoilmatapahtumia ja kevätmarkkinoita. Huomenna 25. toukokuuta Viron itäisessä rajakaupungissa Narvassa … Lue lisää