Gelato Ladies: 18 видов мороженого!

На радость сладкоежкам в Старом городе Таллинна открылось кафе-мороженое Gelato Ladies, которое предлагает широкий ассортимент приготовленного на месте итальянского мороженого джелато.

Мороженое здесь делают прямо за стеклянной перегородкой, так что гости могут наблюдать весь процесс. Делают мороженное две очаровательные дамы — Кристен Туульметс и Синди Пюсса, они освоили мастерство приготовления мороженого у одного из крупнейших в Италии производителей морожениц – Carpigiani.

«На итальянском языке gelato – это замороженный десерт, – объясняет Синди Пюсса. – По сравнению с магазинным мороженым в джелато меньше жира, и поскольку оно не промораживается, то хранится гораздо более короткое время. Так как правильная текстура и свежесть вкуса сохраняются лишь 3–4 дня, наш ассортимент постоянно обновляется».

«У каждого мастера-мороженщика, как и у любого шеф-повара, есть свой почерк, – добавляет Пюсса. – Gelato Ladies – это фирменное заведение с собственным лицом, где готовится натуральное мороженое из лучшего эстонского и итальянского сырья».

Каждый день в ассортименте до 18 разных видов сливочного мороженого и сорбе. Кроме того, в меню также можно найти вафли, блины и различные напитки, без которых не может обойтись кафе в итальянском стиле, прежде всего – кофе.

Как найти

Gelato Ladies

Улица Уус, 28/1, Таллинн

Фото: Максим Тооме