Этим летом на гриль-вечеринках в тренде натуральные вкусы и минимум жира 
По традиции, учитывая большую любовь эстоноземельцев к приготовлению мяса на гриле, в начале весенне-летнего сезона производители мясной продукции представляют гриль-новинки. Так, в представленной недавно весенне-летней коллекции бренда Maks & Moorits ведущего эстонского производителя гриль-продукции Atria Eesti 11 новинок. Вообще говоря, во всех рейтингах много лет фавориты именно натуральные гриль-колбаски и шашлык в классическом маринаде – что показывает любовь жителей Эстонии к традиционным вкусам, отмечает производитель.
И все же каждый сезон появляются новинки, которые каждый раз удивляют и радуют. И вот в этом году в коллекции: шашлык из шейного карбонада, мягкости и вкуса которому придает натуральный кефир; шашлык из свиной лопатки в красном маринаде с паприкой и чили; маложирный шашлык по-кавказски из корейки с ярким вкусом, за него отвечают лук, петрушка и перец; гриль-мясо «Тоньше тонкого» – тонкие ломтики корейки с добавлением масла для мягкости, готовится буквально считанные минуты;реально постные, с классическим вкусом, новые очищенные «Бременские» гриль-колбаски хороши как сами по себе, так и на бутерброд; а еще тонкие и нежные сырые колбаски Maks & Moorits из постного мяса (91 процент мяса) и с шнитт-луком (90 процентов мяса); классические гриль-ребрышки Maks & Moorits в сладко-пряном маринаде и предварительно запеченные при низкой температуре около 3 часов ребра Smokey-BBQ со сладко-дымными нотами. Ну а для любителей подкрепится поплотнее– новый гриль-бекон Buffalo: толстые (и при этом реально какие-то не очень жирные 🙂 ) ломтики бекона, вкуса которым добавляет паприка, горчица и различные специи.
И, к слову, долгое и теплое лето в прошлом году существенно увеличило продажи гриль-продукции в Эстонии: гриль-мяса на 16 %, на 28 % по сравнению с предыдущим годом.
Фото: Патрик Тамм
