20.2.2015 | Покупки
Новое эстонское пшеничное пиво
«Микро-пивоварни привнесли на пивной рынок специфические вкусы и меньшие объемы», – говорит Тармо Нооп, руководитель крупнейшего в Эстонии производителя напитков A. Le Coq. По его словам, это направление – интересный вызов для крупных производителей, поскольку добавляет в существовавший до сих пор ассортимент пива новые и особенные вкусы.
Так, A. Le Coq только что выпустил новое пшеничное пиво Alexander Weizen – классическое приготовленное по методу верхового брожения немецкое пшеничное пиво, в котором содержание пшеничного солода составляет как минимум 50%. Своеобразие пива заключается в том, что при его приготовлении используется специальный метод кройзенинга, когда к уже сброженному пиву добавляется частично несброженное пиво и происходит вторичное брожение, что придает пиву фруктовое послевкусие и обильную пену.
Оно производится небольшими партиями и по своим вкусовым свойствам соответствует сортам пшеничного пива мирового класса типа немецкого пшеничного пива weizen. Хотя рынок сортов пшеничного пива в Эстонии небольшой (0,3-0,5 % от всего рынка, по данным ACNielsen), речь идет о новом для Эстонии, растущем и увлекательном сегменте сортов пива. Alexander Weizen внесет интересное разнообразие в сорта пива типа lager.
Как это свойственно сортам пшеничного пива, также и Alexander Weizen имеет свой особенный ритуал сервировки. А именно, до полного опорожнения бутылку следует сильно повертеть в руках, чтобы освободились отложившиеся на дне бутылки пшеничные протеины с отличными вкусовыми качествами. Для достижения оптимальных вкусовых свойств это пшеничное пиво рекомендуется пить из бокала. Идеальная температура сервировки Alexander Weizen – 5-7 °С.
Новое пшеничное пиво Alexander Weizen продается в стеклянных бутылках объемом в 1 пинту.
21.4.2022 | Рестораны
Этим летом на гриль-вечеринках в тренде натуральные вкусы и минимум жира 
По традиции, учитывая большую любовь эстоноземельцев к приготовлению мяса на гриле, в начале весенне-летнего сезона производители мясной продукции представляют … Читать далее
29.10.2021 | Покупки
Среди лучших рождественских продуктов этого года – тонкие кровяные колбаски и куриный холодец
По данным свежих исследований, в наступивший сезон холодов и в ожидании приближающегося Рождества и Нового года,эстоноземельцылюбятпоесть вкусно-традиционно, но при этом … Читать далее
22.4.2021 | Покупки
Весна-лето 2021 на гриле: в этом сезоне все выдержанно-классически-натурально
Готовить на гриле на свежем воздухе – одна из любимых традиций в Эстонии. Так что с приходом первых теплых дней … Читать далее
3.3.2021 | Покупки
Почему красный флаг крупнейшего эстонского производителя напитков поменялся на зеленый
О безотходном принципе в последнее время говорят все громче. И этот принцип все шире распространяется в концепциях промышленных, в том … Читать далее
6.11.2020 | Покупки
Подготовка к Рождеству и Новому году: в новых осенне-зимних коллекциях мясной продукции больше кровяных колбас на сковороде и экзотические вкусы!
В наступающем зимнем сезоне самый симпатичный жителям Эстонии мясной бренд Maks & Moorits представит несколько новинок. В прошлом году Maks & Moorits занял наибольшую долю … Читать далее
29.7.2020 | История
Военные корабли и бронированные поезда: в модном таллиннском районе Porto Franco открылась фотовыставка об истории Адмиралтейского бассейна
В витринах первого здания в Porto Franco размещена выставка исторических фотографий Адмиралтейского бассейна. Тексты выставки основаны на заметках морского историка … Читать далее
3.4.2020 | Покупки
Новый бренд эстонского экомолока
Несмотря на всю сложность ситуации эстонские предприятия инвестируют в развитие производства. Так, Saaremaa Piimatööstus представило на рынке новую торговую марку … Читать далее
7.2.2020 | Покупки
Не надо мусорить: меньше упаковки – больше места
В магазинах Эстонии появился фарш в революционно новой упаковке. Atria, которая выпускает продукцию Maks & Moorits, инвестировала миллион евро в … Читать далее