5.2.2013 | Ravintolat
RAVINTOLAUUTISET
Bocuse, Viro, Suomi, kohvik, Kohalik, Vana, Moskva, kaupunginosa, Uus Maailm
Virolaiset ja suomalaiset Bocuse d'Or:issa
Lyonissa oli 29.–30.1. maailman kuuluisin ruuanlaittokilpailu, johon osallistui toista kertaa myös Viro. Maata edusti keittiömestari Heidi Pinnak tallinnalaisesta Egoistravintolasta.
Suomen edustaja Mika Palosen teemana oli suomalainen villiruoka. Heidi Pinnak käytti ruuissaan muun muassa Vana Tallinn -likööriä ja katajanmarjoja sekä männynversoja savustukseen. Viron pääsy Bocuse d'Or:in loppukilpailuun on pitkälti Gloria ja Egoist -ravintoloiden omistajan Dimitri Demjanovin pitkäaikaisen työn tulosta. Kilpailussa Viro sijoittui 14:ksi ja Suomi 12:ksi. Kilpailun voitti Ranska.
Uusia ravintoloita
Tallinnassa viime aikojen trendi on ollut uusien kahviloiden ja ravintoloiden perustaminen keskustan lähellä oleville asuinalueille. Esimerkkinä ja pilottina on toiminut Kalamajan kaupunginosa. Nyt myös asukasaktiivisuudestaan tunnettu Uus Maailm -kaupunginosa on saanut itseään kahvilaksi kutsuvan ravintolan. Sen nimi on Kohvik Kohalik (suomeksi paikallinen kahvila). Juomien lisäksi tarjolla on Pärnulahden kalastajien kalaa ja itsetehtyä leipää. Annoksien hinnat eivät ylitä kymmentä euroa. Kahvila on avoinna joka päivä kello 17–23.
Perinteistä venäläistä
Tallinnan yksi ravintolakeskittymä, Pikkkatu, sai uuden ravintolan. Meriton-hotellien monipuolista ravintotarjontaa kasvattaa Vana Moskva, jonka noutopöydässä on sekä kylmiä että lämpimiä venäläisruokia. Ruokalistalla ovat seljankat, blinit, pelmenit ja tietenkin stroganov. Ravintola on avoinna päivittäin kello 12–23.
Ravintolavierailu Turkuun
Tarttolaiset ravintolat vierailevat Turussa 8.–9. maaliskuuta. Smör saa vieraakseen Meat Marketin, Mami Truffen ja Pinella Wernerin. Tarjolla on vähintään kolmen ruokalajin illallisia.
Mistä löytää?
Kohvik Kohalik, Koidu 82, Tallinna.
Vana Moskva, Pikk 33, Tallinna.
Lue lisää samasta aiheesta
20.3.2024 | Ravintolat
Saarenmaalla vietetään ravintolaviikkoa
Maanantaina alkanut Saarenmaan ravintolaviikko esittelee saaren 13 huippuravintolaa. Erikoismenuita tarjoillaan koko tämän viikon ajan. Jos olet koskaan haaveillut kulinaarisesta … Lue lisää
17.3.2024 | Ravintolat
Gianni tarjoilee italialaista runsautta tyylikkäästi
Ravintola Giannin pöydät ovat kahden aikaan melkein kaikki varattuja. Saamme kuitenkin kahden hengen pöydän ikkunan vierestä. Mustat, nahkaiset tuolit … Lue lisää
16.3.2024 | Ravintolat
Kahvila-konditorian palvelu ei yllä sen leivonnaisten tasolle
Narva Kohvik on ollut avoinna vuodesta 1947 ja se on yksi Tallinnan vanhimmista kahviloista. Mikä on 76 vuotta pyörineen … Lue lisää
23.2.2024 | Ravintolat
Nauti paikallisista makuelämyksistä Täydenkuun syömingeissä
Viron itsenäisyyspäivän iltana 24. helmikuuta avautuu neljäkymmentä kotikutoista ravintolaa 175 kilometrin pituisen Peipsijärven rantatien varrella. Tapahtuma kantaa nimeä Täydenkuun … Lue lisää
15.2.2024 | Ravintolat
Kulinaristien herkkutapahtumassa mukana jopa 62 ravintolaa
Huomenna 16. helmikuuta alkava Foodlover -ravintolaviikko voi viedä varomattomalta kielen mennessään. Mutta onko sen väliä, kun on kysymys ruoasta. … Lue lisää
11.2.2024 | Ravintolat
Aamupalalle Tallinnan kahviloihin
Katharinenthalin idyllinen kahvila sijaitsee 1800-luvulta peräisin olevassa entisessä vahdin talossa Kadriorgin puistossa. Kesäisin iso terassi on viihtyisä lisä, josta … Lue lisää
10.2.2024 | Ravintolat
Ravintola luottaa tuleen ja hiilillä grillaamiseen
Tallinnan Maakri-kadulle vuonna 2018 valmistunut liikerakennuskokonaisuus on ainutlaatuinen. Yli sata metriä korkea tornitalo on sulautunut saumattomasti 1800-luvun historiallisten rakennusten … Lue lisää
4.2.2024 | Ravintolat
Tartossa käynnistyi ravintolakuukausi
Vuotuinen Maukas Tartto (Maitsev Tartu) -ravintolakuukausi alkoi kuluneella viikolla. Yhteensä 24 ravintolaa eri puolilla kaupunkia tarjoavat toinen toistaan maistuvampia … Lue lisää