Tuoretta tietoa Virosta
5.2.2013 | Ravintolat

RAVINTOLAUUTISET

RAVINTOLAUUTISET

Bocuse, Viro, Suomi, kohvik, Kohalik, Vana, Moskva, kaupunginosa, Uus Maailm

Virolaiset ja suomalaiset Bocuse d'Or:issa

Lyonissa oli 29.–30.1. maailman kuuluisin ruuanlaittokilpailu, johon osallistui toista kertaa myös Viro. Maata edusti keittiömestari Heidi Pinnak tallinnalaisesta Egoistravintolasta.

Suomen edustaja Mika Palosen teemana oli suomalainen villiruoka. Heidi Pinnak käytti ruuissaan muun muassa Vana Tallinn -likööriä ja katajanmarjoja sekä männynversoja savustukseen. Viron pääsy Bocuse d'Or:in loppukilpailuun on pitkälti Gloria ja Egoist -ravintoloiden omistajan Dimitri Demjanovin pitkäaikaisen työn tulosta. Kilpailussa Viro sijoittui 14:ksi ja Suomi 12:ksi. Kilpailun voitti Ranska.

Uusia ravintoloita

Tallinnassa viime aikojen trendi on ollut uusien kahviloiden ja ravintoloiden perustaminen keskustan lähellä oleville asuinalueille. Esimerkkinä ja pilottina on toiminut Kalamajan kaupunginosa. Nyt myös asukasaktiivisuudestaan tunnettu Uus Maailm -kaupunginosa on saanut itseään kahvilaksi kutsuvan ravintolan. Sen nimi on Kohvik Kohalik (suomeksi paikallinen kahvila). Juomien lisäksi tarjolla on Pärnulahden kalastajien kalaa ja itsetehtyä leipää. Annoksien hinnat eivät ylitä kymmentä euroa. Kahvila on avoinna joka päivä kello 17–23.

Perinteistä venäläistä

Tallinnan yksi ravintolakeskittymä, Pikkkatu, sai uuden ravintolan. Meriton-hotellien monipuolista ravintotarjontaa kasvattaa Vana Moskva, jonka noutopöydässä on sekä kylmiä että lämpimiä venäläisruokia. Ruokalistalla ovat seljankat, blinit, pelmenit ja tietenkin stroganov. Ravintola on avoinna päivittäin kello 12–23.

Ravintolavierailu Turkuun

Tarttolaiset ravintolat vierailevat Turussa 8.–9. maaliskuuta. Smör saa vieraakseen Meat Marketin, Mami Truffen ja Pinella Wernerin. Tarjolla on vähintään kolmen ruokalajin illallisia.

Mistä löytää?

Kohvik Kohalik, Koidu 82, Tallinna. 

Vana Moskva, Pikk 33, Tallinna. 

Lue lisää samasta aiheesta

12.8.2022 | Ravintolat

Huomenna on Tallinnan Rotermannin alueella ravintolafestivaali

Huomenna on Tallinnan Rotermannin alueella ravintolafestivaali

Kerran vuodessa Rotermannin alueen ravintolat yhdistyvät ja järjestävät suuren ravintolafestivaalin Rotermannin keskusaukiolla. Tapahtuma on lauantaina 13. elokuuta kello 11–22. … Lue lisää

4.8.2022 | Ravintolat

Laadusta ei tingitä eikä löysäilyyn ole varaa…

Laadusta ei tingitä eikä löysäilyyn ole varaa…

Michelin-tähti loi uskoa tulevaan Viro sai ensimmäiset Michelin-tähtensä toukokuun lopussa, kun ravintolat NOA Chef’s Hall ja 180° by Matthias … Lue lisää

30.7.2022 | Ravintolat

Pärnun jokirannan uudet ravintolahelmet

Pärnun jokirannan uudet ravintolahelmet

Pärnun jokiranta on kehittynyt valtavasti parin viime vuoden aikana. Joen rannalla oleviin vanhoihin teollisuusrakennuksiin on kunnostettu useita ravintoloita ja … Lue lisää

25.7.2022 | Ravintolat

camera icon6
Käsmun lahden merelliset terassiravintolat

Käsmun lahden merelliset terassiravintolat

Võsun kylässä, Lahemaan kansallispuiston alueella, on kesänviettäjien suosiman hiekkarannan tuntumassa terassiravintola Mere 38. Paikka on saanut nimensä osoitteensa mukaan. … Lue lisää

25.7.2022 | Mainos | Ravintolat

Etelä-Viro kutsuu kylään!

Mainos Etelä-Viro kutsuu kylään!

Etelä-Viro on paikka, jossa kohtaavat nykyaika ja menneisyys, jännittävät maut ja aidot elämykset. Tiet ovat kiemurtelevia, mutta välimatkat lyhyitä. … Lue lisää

25.7.2022 | Mainos | Ravintolat

Viehättävä Valgamaa

Mainos Viehättävä Valgamaa

Valgamaalla voi viettää loman, joka antaa energiaa koko vuodeksi. Alueelta löytyy kulttuuria, historiaa, hemmottelua sekä aktiivista viihdettä. Tammikuussa kirjoitimme … Lue lisää

25.7.2022 | Mainos | Ravintolat

camera icon5
Vihreä Põlvamaa tarjoaa jännittäviä luontoelämyksiä

Mainos Vihreä Põlvamaa tarjoaa jännittäviä luontoelämyksiä

Põlvamaa on kompakti alue, josta löytyy runsaasti luontokohteita ja kartanoita sekä paljon tekemistä. Päivävaellukseen sopivia Viron metsähallituksen eli RMK:n … Lue lisää

24.7.2022 | Ravintolat

Ratikalla Pohjois-Tallinnan terasseille

Ratikalla Pohjois-Tallinnan terasseille

Hyppää ykkös- tai kakkosratikkaan Viru Keskuksen edestä Hobujaaman pysäkiltä ja lähde terassimatkalle Kalamajaan ja Kopliin. Ensimmäinen terassipysähdys tapahtuu Balti … Lue lisää