17.3.2017 | Ravintolat
Pihvejä kuten haluatte
Ravintola Oliver muutti uutteen osoitteeseen, mutta kaikki muu kuin osoite pysyi ennallaan.
Monien turistien suosikkiravintola Oliver muutti vilkkaan Viru-kadun varrelta rauhallisemmille kulmille Rataskaevulle, kivenheiton päähän Raatihuoneen torista. Uudessakin osoitteessa ravintolan ovella päivystää maskottihovimestari, joka kutsuu hymyilevin kasvoin vieraita nauttimaan pihvejä Oliverin omalla tyylillä.
Ravintolan uusiin tiloihin astutaan sisään matalasta ovesta pari askelmaa katutason alapuolelle. Sisällä avautuu avara aulabaari, ja varsinainen noin 100-paikkainen ravintolasali löytyy alavasemmalta. Vanhan rakennuksen kellaritilaan on saatu yllättävän paljon valoisuutta ja avaruutta ja sisustus on kaikin puolin viihtyisä ja tarkoituksenmukainen.
Oliverin ruokalista on pysynyt kuta kuinkin ennallaan jo vuosia, mikä tarkoittaa alku- ja jälkiruuissa perinteistä eurooppalais-virolaista tyyliä ja pääruuissa omaa konseptia, jossa pääraaka-aine, lisukkeet ja kastikkeet valitaan erikseen useamman vaihtoehdon joukosta. Tarjolla on pihvejä monella tavalla niin possusta kuin naudasta ja lisäksi muun muassa maksaa. Lisukkeina löytyy muun muassa perunoita monella tavalla, grillattuja vihanneksia sekä kastikevaihtoehtoja samaan tyyliin.
Me valitsimme testikäynnillä alkuun sillivalikoiman sekä suolakurkkuja hunajan ja smetanan kera ja pääruuiksi BBQ-pihvin naudan ulkofileestä ja grillattua maksaa, molemmat grillattujen vihannesten kera.
Alkuruuat olivat sitä mitä tilattiinkin. Sekä pihvi että maksa olivat kypsennetty asiallisesti mediumeiksi ja lisukkeissa oli mukavasti grillin makua. Metsäsienikastike toimi hyvin pihvin kanssa ja maustevoi antoi maksalle mehevyyttä. Perusasiat ovat Oliverissa siis kunnossa.
Mistä löytää?
Oliver, Rataskaevu 22, Tallinna.
www.restaurantoliver.com
Klikkaa osoitetta, jos haluat nähdä sijainnin kartalla.
TEKSTI JUKKA ARPONEN, KUVAT ANDREI CHERTKOV
Lue lisää samasta aiheesta
20.3.2024 | Ravintolat
Saarenmaalla vietetään ravintolaviikkoa
Maanantaina alkanut Saarenmaan ravintolaviikko esittelee saaren 13 huippuravintolaa. Erikoismenuita tarjoillaan koko tämän viikon ajan. Jos olet koskaan haaveillut kulinaarisesta … Lue lisää
17.3.2024 | Ravintolat
Gianni tarjoilee italialaista runsautta tyylikkäästi
Ravintola Giannin pöydät ovat kahden aikaan melkein kaikki varattuja. Saamme kuitenkin kahden hengen pöydän ikkunan vierestä. Mustat, nahkaiset tuolit … Lue lisää
16.3.2024 | Ravintolat
Kahvila-konditorian palvelu ei yllä sen leivonnaisten tasolle
Narva Kohvik on ollut avoinna vuodesta 1947 ja se on yksi Tallinnan vanhimmista kahviloista. Mikä on 76 vuotta pyörineen … Lue lisää
23.2.2024 | Ravintolat
Nauti paikallisista makuelämyksistä Täydenkuun syömingeissä
Viron itsenäisyyspäivän iltana 24. helmikuuta avautuu neljäkymmentä kotikutoista ravintolaa 175 kilometrin pituisen Peipsijärven rantatien varrella. Tapahtuma kantaa nimeä Täydenkuun … Lue lisää
15.2.2024 | Ravintolat
Kulinaristien herkkutapahtumassa mukana jopa 62 ravintolaa
Huomenna 16. helmikuuta alkava Foodlover -ravintolaviikko voi viedä varomattomalta kielen mennessään. Mutta onko sen väliä, kun on kysymys ruoasta. … Lue lisää
11.2.2024 | Ravintolat
Aamupalalle Tallinnan kahviloihin
Katharinenthalin idyllinen kahvila sijaitsee 1800-luvulta peräisin olevassa entisessä vahdin talossa Kadriorgin puistossa. Kesäisin iso terassi on viihtyisä lisä, josta … Lue lisää
10.2.2024 | Ravintolat
Ravintola luottaa tuleen ja hiilillä grillaamiseen
Tallinnan Maakri-kadulle vuonna 2018 valmistunut liikerakennuskokonaisuus on ainutlaatuinen. Yli sata metriä korkea tornitalo on sulautunut saumattomasti 1800-luvun historiallisten rakennusten … Lue lisää
4.2.2024 | Ravintolat
Tartossa käynnistyi ravintolakuukausi
Vuotuinen Maukas Tartto (Maitsev Tartu) -ravintolakuukausi alkoi kuluneella viikolla. Yhteensä 24 ravintolaa eri puolilla kaupunkia tarjoavat toinen toistaan maistuvampia … Lue lisää