Tuoretta tietoa Virosta
17.3.2017 | Ravintolat

Pihvejä kuten haluatte

Pihvejä kuten haluatte

Ravintola Oliver muutti uutteen osoitteeseen, mutta kaikki muu kuin osoite pysyi ennallaan.

 

Monien turistien suosikkiravintola Oliver muutti vilkkaan Viru-kadun varrelta rauhallisemmille kulmille Rataskaevulle, kivenheiton päähän Raatihuoneen torista. Uudessakin osoitteessa ravintolan ovella päivystää maskottihovimestari, joka kutsuu hymyilevin kasvoin vieraita nauttimaan pihvejä Oliverin omalla tyylillä.

Ravintolan uusiin tiloihin astutaan sisään matalasta ovesta pari askelmaa katutason alapuolelle. Sisällä avautuu avara aulabaari, ja varsinainen noin 100-paikkainen ravintolasali löytyy alavasemmalta. Vanhan rakennuksen kellaritilaan on saatu yllättävän paljon valoisuutta ja avaruutta ja sisustus on kaikin puolin viihtyisä ja tarkoituksenmukainen.

Oliverin ruokalista on pysynyt kuta kuinkin ennallaan jo vuosia, mikä tarkoittaa alku- ja jälkiruuissa perinteistä eurooppalais-virolaista tyyliä ja pääruuissa omaa konseptia, jossa pääraaka-aine, lisukkeet ja kastikkeet valitaan erikseen useamman vaihtoehdon joukosta. Tarjolla on pihvejä mo­nella tavalla niin possusta kuin naudasta ja lisäksi muun muassa maksaa. Lisukkeina löytyy muun muassa perunoita monella tavalla, grillattuja vihanneksia sekä kastikevaihtoehtoja samaan tyyliin.

Me valitsimme testikäynnillä alkuun sillivalikoiman sekä suolakurkkuja hunajan ja smetanan kera ja pääruuiksi BBQ-pihvin naudan ulkofileestä ja grillattua maksaa, molemmat grillattujen vihannesten kera.

Alkuruuat olivat sitä mitä tilattiinkin. Sekä pihvi että maksa olivat kypsennetty asiallisesti mediumeiksi ja lisukkeissa oli mukavasti grillin makua. Metsäsienikastike toimi hyvin pihvin kanssa ja maustevoi antoi maksalle mehevyyttä. Perusasiat ovat Oliverissa siis kunnossa. 

 

Mistä löytää?
Oliver, Rataskaevu 22, Tallinna.
www.restaurantoliver.com

 

Klikkaa osoitetta, jos haluat nähdä sijainnin kartalla.

TEKSTI JUKKA ARPONEN, KUVAT ANDREI CHERTKOV

Lue lisää samasta aiheesta

20.3.2024 | Ravintolat

Saarenmaalla vietetään ravintolaviikkoa

Saarenmaalla vietetään ravintolaviikkoa

Maanantaina alkanut Saarenmaan ravintolaviikko esittelee saaren 13 huippuravintolaa. Erikoismenuita tarjoillaan koko tämän viikon ajan. Jos olet koskaan haaveillut kulinaarisesta … Lue lisää

17.3.2024 | Ravintolat

Gianni tarjoilee italialaista runsautta tyylikkäästi

Gianni tarjoilee italialaista runsautta tyylikkäästi

Ravintola Giannin pöydät ovat kahden aikaan melkein kaikki varattuja. Saamme kuitenkin kahden hengen pöydän ikkunan vierestä. Mustat, nahkaiset tuolit … Lue lisää

16.3.2024 | Ravintolat

Kahvila-konditorian palvelu ei yllä sen leivonnaisten tasolle

Kahvila-konditorian palvelu ei yllä sen leivonnaisten tasolle

Narva Kohvik on ollut avoinna vuodesta 1947 ja se on yksi Tallinnan vanhimmista kahviloista. Mikä on 76 vuotta pyörineen … Lue lisää

23.2.2024 | Ravintolat

Nauti paikallisista makuelämyksistä Täydenkuun syömingeissä

Nauti paikallisista makuelämyksistä Täydenkuun syömingeissä

Viron itsenäisyyspäivän iltana 24. helmikuuta avautuu neljäkymmentä kotikutoista ravintolaa 175 kilometrin pituisen Peipsijärven rantatien varrella. Tapahtuma kantaa nimeä Täydenkuun … Lue lisää

15.2.2024 | Ravintolat

Kulinaristien herkkutapahtumassa mukana jopa 62 ravintolaa

Kulinaristien herkkutapahtumassa mukana jopa 62 ravintolaa

Huomenna 16. helmikuuta alkava Foodlover -ravintolaviikko voi viedä varomattomalta kielen mennessään. Mutta onko sen väliä, kun on kysymys ruoasta. … Lue lisää

11.2.2024 | Ravintolat

Aamupalalle Tallinnan kahviloihin

Aamupalalle Tallinnan kahviloihin

Katharinenthalin idyllinen kahvila sijaitsee 1800-luvulta peräisin olevassa entisessä vahdin talossa Kadriorgin puistossa. Kesäisin iso terassi on viihtyisä lisä, josta … Lue lisää

10.2.2024 | Ravintolat

Ravintola luottaa tuleen ja hiilillä grillaamiseen

Ravintola luottaa tuleen ja hiilillä grillaamiseen

Tallinnan Maakri-kadulle vuonna 2018 valmistunut liikerakennuskokonaisuus on ainutlaatuinen. Yli sata metriä korkea tornitalo on sulautunut saumattomasti 1800-luvun historiallisten rakennusten … Lue lisää

4.2.2024 | Ravintolat

Tartossa käynnistyi ravintolakuukausi 

Tartossa käynnistyi ravintolakuukausi 

Vuotuinen Maukas Tartto (Maitsev Tartu) -ravintolakuukausi alkoi kuluneella viikolla. Yhteensä 24 ravintolaa eri puolilla kaupunkia tarjoavat toinen toistaan maistuvampia … Lue lisää