9.12.2013 | Ostokset
Pakollinen jouluperinneruoka
Verimakkara eli viroksi verivorst kuuluu virolaiseen jouluun yhtä erottamattomasti kuin joulukinkku suomalaiseen.
Rakveren Lihakombinaatin valmistamat verimakkarat on tehty siansuoleen. Veren lisäksi makkarat sisältävät ohrasuurimoita, sianlihaa, rasvaa ja sipulia.
Mausteena on käytetty meiramia, jota Virossa kutsutaan myös nimellä vorstirohu, suomeksi makkararuoho. Rakveren verimakkara ei sisällä säilöntäaineita.
Valmistaminen on helppoa. Makkaroiden annetaan kypsyä uunissa 180 asteessa noin 20 minuuttia eli niin kauan, että niiden kuori muuttuu rapeaksi.
Verimakkarat nautitaan perinteisesti puolukkahillon kanssa.
Tämä jouluherkku on vieläpä edullinen. Puolen kilon pakkaus Rakveren verimakkaroita maksaa Tallinnan Prismoissa 1,59 euroa.
TEKSTI TIMO HUTTUNEN, KUVA RAKVERE LIHAKOMBINAAT
Lue lisää samasta aiheesta
5.8.2022 | Ostokset
Tallinnan raatihuonetta kuvaava postimerkki ilmestyi
Tallinnan raatihuonetäyttää tänä vuonna 700 vuotta. Heinäkuussa ilmestyi Tallinnan raatihuonetta kuvaava postimerkki juhlavuoden kunniaksi. 90 senttiä maksavan postimerkin voi … Lue lisää
1.8.2022 | Mainos | Ostokset
Mainos Prisman elokuun tarjoukset
21.7.2022 | Ravintolat
Ensi viikonloppu on Muhun saarella tapahtumarikas – pääosassa on lammas
Kaikille ilmainen koko perheen lammasaiheinen tapahtuma ”Aita lammas aita” järjestetään Muhun saarella, Liivan kylässä 23.–24. heinäkuuta. Ohjelmaa on molempina … Lue lisää
12.7.2022 | Mainos | Ostokset
Mainos Stylistin vinkkejä matkalaukun pakkaamiseen
Stylisti neuvoo noudattamaan matkalaukun pakkaamisessa kapselivaatekaapin (englanniksi capsule wardrobe) periaatetta. ”Kapselivaatekaapin idea on siinä, että olisi mahdollisimman helppo valita … Lue lisää
12.7.2022 | Mainos | Ostokset
Mainos Mitä uutta kesä tuo tullessaan Sipulitielle?
Sipulitie – yksi alue, kaksi kansaa, kolme kulttuuria. Peipsijärven rannassa kulkee kuuluisa sipulitie, joka kutsuu nauttimaan monipuolisista tapahtumista. Kesä … Lue lisää
2.6.2022 | Ostokset
7
Kesän muodissa vilisee kirkkaita sävyjä ja pastellisia unelmia
Kun on päästy toppatakista eroon ja nauttimaan auringonpaisteesta, on syytä ilotella väreillä ja leikkisillä kuoseilla. Kesän muotivärejä ovat kirkkaanvihreä, … Lue lisää
25.5.2022 | Ostokset
Vivian Vau kannustaa naisia käyttämään rohkeasti värejä
Kenkämaailman kuningatar Vivian Vau -brändin luojan Vivian Untin inspiraatio tulee ihmisistä, elämästä ja yksityiskohdista. Yksityiskohtien ja värien rakastaminen näkyy … Lue lisää
22.5.2022 | Ostokset
Stylisti Ženja Fokin unelmatyössään – ”luon vaatteilla tarinoita”
The Baltic Guide: Mikä antoi sinulle sysäyksen kohti muodin maailmaa? Ženja Fokin: Matkani muodin maailmaan alkoi puhtaasta sattumasta. Jokainen … Lue lisää
