Tuoretta tietoa Virosta
8.9.2021 | Ravintolat

Merenrantaravintola Kaspervik yllättää tasollaan

Teksti ja kuvat Timo Huttunen

Merenrantaravintola Kaspervik yllättää tasollaan

 

Lahemaan kansallispuistossa, Käsmun kylässä, noin 85 kilometrin päässä Tallinnasta on ruokaravintola Kaspervik. Meren rannalla sijaitsevan neuvostoaikaisen pioneerileirin ruokalarakennuksessa oleva ravintola tarjoaa vierailleen hienoja makuelämyksiä.

Käsmu on idyllinen kapteenien kylä, jossa valkoiset puutalot on rakennettu lähelle meren rantaa. Talviaikaan kylässä asuu vain noin sata asukasta.

Ravintolan sisustus on raikas ja nykyaikainen: vaaleita värejä ja puuta. Tyyli on moderni ja eurooppalainen. Sisällä on vain noin 40 asiakaspaikkaa. Ulkona olevalle katetulle terassille mahtuu lisäksi 50 vierasta.

Tryffelin makuinen lammasannos.
Tarjoilu on ammattitaitoista.

Ruoka Kaspervikissa on erinomaista. Myös tarjoilu toimii moitteettomasti. Annosten esillepano ansaitsee erityiskiitoksen.

Alkuun nautittu tartar-pihvi oli piilotettu luun sisään. Graavisiika-annos toimi loistavasti talon oman leivän kanssa. Pääruoista voi suositella tryffelillä maustettua lammasannosta tai savun makuista ankanrintaa. Jälkiruokana nautittu valkosuklaavanukas oli myös hyvä.

Hintataso on varsin kohtuullinen. Alkuruoat maksavat noin kymmenen euroa, pääruoat noin 15 euroa ja jälkiruoat kuusi euroa.

Pullollinen viiniä maksaa noin 30 euroa.

Ravintola on avoinna varhaiskeväästä syksyyn. Tänä vuonna Kaspervik menee kiinni 26. syyskuuta. ”Jouluaikaan teemme maisteluillallisia, mutta se ei ole vielä varmaa”, kertoi tarjoilija.

Ravintola on neuvostoaikaisen pioneerileirin ruokalarakennuksessa.

 

 

The Baltic Guiden tuoreita uutisia

Lue lisää samasta aiheesta
kapteenien kylä kaspervik KÄSMU lahemaan kansallispuisto Länsi-Virumaa ravintola ruokaravintola Tallinna

12.5.2022 | Ravintolat

Ensi viikonloppuna on Kalamaja-päivät – tapahtumassa on runsaasti monipuolista ohjelmaa koko perheelle

Ensi viikonloppuna on Kalamaja-päivät – tapahtumassa on runsaasti monipuolista ohjelmaa koko perheelle

Tallinna-päivä on 15. toukokuuta, jolloin vietetään kaupungin virallisia syntymäpäiviä. Samaan aikaan myös monet Tallinnan kaupunginosat järjestävät omia tapahtumiaan. 14.–15. … Lue lisää

9.4.2022 | Ravintolat

Michelin-arvioijat tulivat Viroon

Michelin-arvioijat tulivat Viroon

Michelin-ravintolaopas arvioi nyt myös virolaisia ravintoloita. Kansainvälisesti tunnetuin ravintoloiden arviointijärjestelmä tuli vihdoin maahan. Michelin-arvioijat ovat jo aloittaneet ravintolavierailut Virossa. … Lue lisää

20.2.2022 | Ravintolat

Kaupungin paras lihapiirakka?

Kaupungin paras lihapiirakka?

Baltian asematorilla (Balti Jaama Turg) majaansa pitävä Samsa Family Bakers tekee paikan suosiosta päätellen Tallinnan halutuimmat tseburek-piirakat. Uzbekistanilaisia perinneruokia … Lue lisää

25.1.2022 | Ravintolat

Raikkaita makuja läheltä ja kaukaa

Raikkaita makuja läheltä ja kaukaa

Reipas nuori mies saattaa meidät pöytäämme ja esittelee ruokalistan. Leen menusta vastaavat virolainen Annika Uibo ja kandalaisjapanilainen Hiro Takeda. … Lue lisää

24.1.2022 | Ravintolat

Kasvisruoka tuli jäädäkseen

Kasvisruoka tuli jäädäkseen

Pakinoitsija Bisquit kirjoitti aikoinaan 70-luvulla, että yksi maailman mahdottomuuksista on kuulla iloista puheensorinaa ja naurun purskahduksia kasvisravintolasta. Nyt kasvisravintoloita … Lue lisää

19.12.2021 | Ravintolat

Rotermannin korttelissa on kellarikahvila, jossa on mummon olohuoneen tunnelma

Rotermannin korttelissa on kellarikahvila, jossa on mummon olohuoneen tunnelma

Niille, jotka saapuvat Tallinnaan laivalla on moderni Rotermannin kortteli luultavasti ensimmäinen Tallinnan kaupunginosa, jonka kohtaa. Uudistetuista ja uusissa rakennuksista … Lue lisää

18.12.2021 | Ravintolat

Virolainen jouluruoka nojaa saksalaiseen perinteeseen

Virolainen jouluruoka nojaa saksalaiseen perinteeseen

Virolaista ruokakulttuuriaon muokannut erityisesti saksalainen keittiö. Virolaisethan olivat satojen vuosien ajan maaorjina ja työntekijöinä läänittäjinä olevien mahtavien saksalaisten paronien … Lue lisää

5.11.2021 | Ravintolat

Lauantaina alkaa Pärnussa ravintolaviikko

Lauantaina alkaa Pärnussa ravintolaviikko

Pärnun ravintolaviikon aikana 6.–14. marraskuuta hyvän ruoan ystävät pääsevät herkuttelemaan edullisesti kaupungin ravintoloihin. Pärnun ravintolaviikko järjestetään seitsemättä kertaa. Vuodesta … Lue lisää