4.10.2011 | Ravintolat
Matka mausteiden maailmaan

Matka mausteiden maailmaan
Chakran ruokalista on monipuolinen. Tarjolla on kanaa, lammasta, kasviksia ja meren antimia. Kasvisruokien hinnat alkavat reilusta viidestä eurosta ja liharuokien vajaasta kympistä. Ruokien tulisuusaste on merkitty ruokalistaan chilimerkein, mikä helpottaa valintaa. Kuninkaallinen intialainen illallinen kahdelle maksaa 50 euroa ja sisältää muun muassa salaattia, lammas- ja kana-tikkaa, kuningaskatkarapuja ja jälkiruokaa.
Chakran palvelu oli hyväntuulista ja sujuvaa. Saimme tilaamamme papadamit kastikkeiden kera melko ripeästi. Kastikkeita oli tarjolla kolmea erilaista; tulista, makeaa ja minttua. Papadamit herättelivät makuhermot hienovaraisesti kohti tulisempia makuja.
Lämpimät naan-leivät olivat mukavan rapeita. Pääruuiksi valitsimme tandoor-uunissa valmistettua kanaa jogurttimarinadissa ja kana-tikkaa. Erityisesti kana-tikka oli maukasta ja mehukasta, joskin melko tulista. Riisiä tarjoiltiin erillisellä lautasella. Naan-leipien mukana tulleet kastikkeet sopivat myös pääruuan kanssa nautittaviksi.
Lisäpisteet levollisesta tunnelmasta, jota siivitti aito intialainen musiikki. Sisäpihalla on suuri terassi, jossa säiden salliessa on mukava nauttia talon antimista.
TEKSTI MIKKO VIRTA, KUVAT ANDREI CHERTKOV
Mistä löytää?
Ravintola Chakra, Bremeni käik 1, Tallinna
Lue koko juttu näköislehdestä
Lue lisää samasta aiheesta
1.6.2022 | Ravintolat
Viikonloppuna on Tallinnan laululavalla ruokafestivaali Suur Tallinna Toidutänav
Ruokafestivaali Suur Tallinna Toidutänav eli suomeksi, suuri Tallinnan ruokakatu, järjestetään 4.–5. kesäkuuta Tallinnan laululavalla toista kertaa. 500 metrin pituisella … Lue lisää
30.5.2022 | Mainos | Ravintolat
Mainos Kansainvälinen lentokenttä yhdistää Pärnun maailmaan
Pärnun uudistunut lentoasema ja -kenttä avattiin viime syksynä matkustajaliikenteelle. Noin 14 miljoonaa euroa maksanut kunnostustyö mahdollistaa Pärnun lentokentän käytön … Lue lisää
27.5.2022 | Ravintolat
Kaksi ravintolaa, joiden takana on isoäiti
Kolmen ravintolan menestyksekäs pyörittäminen ja lapsiperheen arki voi olla vaikea tehtävä yhdistää jopa kaikkein taitavimmallakin yrittäjällä. Kun tähän lisätään … Lue lisää
26.5.2022 | Ravintolat
Viron ensimmäiset Michelin-tähdet kahdelle ravintolalle
Kaksi tallinalaista ravintolaa saivat Michelin-tähdetjännittävässä palkintojenjaossa Tallinnan uudessa risteilysatamassa järjestetyssä tilaisuudessa. Samalla ne olivat koko Baltian ensimmäiset. NOA Chef´s … Lue lisää
26.5.2022 | Ravintolat
Korona ei selättänyt pienpanimoita
Jokaiselle käsityöoluen ystävälle yksi parhaista hetkistä uuteen paikkaan saapuessa on saada kouraansa maistuva olut, jolla virkistää janoisia makuhermoja. Onneksi … Lue lisää
16.5.2022 | Mainos | Ravintolat
Mainos Vanhankaupungin uudessa sporttibaarissa viihtyy isokin porukka
OlyBet Bar & Grill -urheilubaari avattiin joulukuussa Tallinnan Vanhaankaupunkiin. Baari sijaitsee Vapaudenaukion lähellä, Harju-kadulla. Alue on tunnettu monista ravintoloistaan … Lue lisää
16.5.2022 | Mainos | Ravintolat
Mainos Kahden siskon kolme paikkaa ovat kaikki ainutlaatuisia
Viisi vuotta sitten kaksi sisarusta Küllike Tammelaan ja Riina Aasma päättivät perustaa yhdessä ravintolan. Küllike oli ollut koko elämänsä … Lue lisää
16.5.2022 | Ravintolat
Katukeittiön herkuilla vatsa täyteen
Uulitsin tarina alkoi ruokarekasta, jota pyörittivät kaksi innokasta nuorta kokkia Artur Parm ja Mario Pärn. Kokkien valmistamat ruuat saavuttivat … Lue lisää