Tuoretta tietoa Virosta
7.3.2012 | Ravintolat

Makunautintoja tutustumishintaan

Makunautintoja tutustumishintaan

Makunautintoja tutustumishintaan

Rinkiin kuuluvat ruoat juomineen maksavat tänä aikana viisi euroa ja edustettuina on ruokia alkuruuista jälkiruokiin.

Alueen uusimman ravintolan, Glad Estlanderin teemaruoka on ravunpyrstökeitto ja sen kyytipojaksi tarjotaan katajanmarjaviinaa. Virolaisruokiin panostava Kaerajaan on valinnut tuotteekseen hanhenmaksaa ja sen oheen juomaksi Sakun Mõdua eli panimosimaa. Maksa tulee Virosta.

Liisu juures tarjoaa yksinkertaista ja selkeää kansanruokaa eli paneroidun porsaanleikkeen Saku Originaalin kanssa. Rae on kypsentänyt pitkään porsaan lapaa antaen sille myös hieman leppäsavun makua. Juomana on Cabernet Sauvignon -punaviini. Ravintola Turg on maustanut lampaan kylkiriviä puolukkamarinadissa ja sen oheen sopii puolukkasnapsi.

Vana Toomas panostaa jälkiruokaan. Creme Bruleen kanssa tarjotaan Vana Tallinn -likööriä.

Maikrahv on valinnut lampaan, joka on erittäin miedon makuista. Makea karamelli- mantelikastike sopii hyvin kyljykseen ja maun kruunaa Rioja-punaviini. Viereinen Wine Library on samalla myös viinikauppa. Ruokana he tarjoavat maissikanaa ja juomaksi La Cacciatora Chianti -viiniä. Tutustumismatka Raatihuoneentorin ympäri loppuu raatihuoneen alla olevaan III Draakon -krouviin, jossa tunnelma on keskiajalta. Ruokana tarjotaan hirvikeittoa, riistapiirakkaa ja kuivattua hirvenlihaa. Talon snapsi lisää mausteisuutta ruokaan.

Raatihuoneentorin makurinki on kaupungin edustustorin ensimmäinen ja tervetullut ravintoloiden yhteisesittäytyminen. Tallinnan kaupungin elinkeinotoimiston johtaja Kairi Tenisten mukaan tavoitteena on tarjota palveluita paikallisillekin, joita on karkottanut pois torialueelta sen korkea hintamielikuva.

Makuringin järjestäjä on Eesti Maitsed (Flavours of Estonia) -projekti, joka tunnetaan myös vuosittaisesta 50 parhaan ravintolan valinnasta. Sitä johtaa Aivar Hanson, joka on saanut makurinkiin mukaan Tallinnan kaupungin, oluttehdas Sakun ja Dan Sukkerin.

Mistä löytää?

Raatihuoneentori, Tallinnan vanhakaupunki.

 

 

Lue koko juttu näköislehdestä

Lue lisää samasta aiheesta

1.6.2022 | Ravintolat

Viikonloppuna on Tallinnan laululavalla ruokafestivaali Suur Tallinna Toidutänav

Viikonloppuna on Tallinnan laululavalla ruokafestivaali Suur Tallinna Toidutänav

Ruokafestivaali Suur Tallinna Toidutänav eli suomeksi, suuri Tallinnan ruokakatu, järjestetään 4.–5. kesäkuuta Tallinnan laululavalla toista kertaa. 500 metrin pituisella … Lue lisää

30.5.2022 | Mainos | Ravintolat

Kansainvälinen lentokenttä yhdistää Pärnun maailmaan

Mainos Kansainvälinen lentokenttä yhdistää Pärnun maailmaan

Pärnun uudistunut lentoasema ja -kenttä avattiin viime syksynä matkustajaliikenteelle. Noin 14 miljoonaa euroa maksanut kunnostustyö mahdollistaa Pärnun lentokentän käytön … Lue lisää

27.5.2022 | Ravintolat

Kaksi ravintolaa, joiden takana on isoäiti

Kaksi ravintolaa, joiden takana on isoäiti

Kolmen ravintolan menestyksekäs pyörittäminen ja lapsiperheen arki voi olla vaikea tehtävä yhdistää jopa kaikkein taitavimmallakin yrittäjällä. Kun tähän lisätään … Lue lisää

26.5.2022 | Ravintolat

Viron ensimmäiset Michelin-tähdet kahdelle ravintolalle

Viron ensimmäiset Michelin-tähdet kahdelle ravintolalle

Kaksi tallinalaista ravintolaa saivat Michelin-tähdetjännittävässä palkintojenjaossa Tallinnan uudessa risteilysatamassa järjestetyssä tilaisuudessa. Samalla ne olivat koko Baltian ensimmäiset. NOA Chef´s … Lue lisää

26.5.2022 | Ravintolat

Korona ei selättänyt pienpanimoita

Korona ei selättänyt pienpanimoita

Jokaiselle käsityöoluen ystävälle yksi parhaista hetkistä uuteen paikkaan saapuessa on saada kouraansa maistuva olut, jolla virkistää janoisia makuhermoja. Onneksi … Lue lisää

16.5.2022 | Mainos | Ravintolat

Vanhankaupungin uudessa sporttibaarissa viihtyy isokin porukka

Mainos Vanhankaupungin uudessa sporttibaarissa viihtyy isokin porukka

OlyBet Bar & Grill -urheilubaari avattiin joulukuussa Tallinnan Vanhaankaupunkiin. Baari sijaitsee Vapaudenaukion lähellä, Harju-kadulla. Alue on tunnettu monista ravintoloistaan … Lue lisää

16.5.2022 | Mainos | Ravintolat

Kahden siskon kolme paikkaa‭ ‬ovat kaikki ainutlaatuisia

Mainos Kahden siskon kolme paikkaa‭ ‬ovat kaikki ainutlaatuisia

Viisi vuotta sitten kaksi sisarusta Küllike Tammelaan ja Riina Aasma päättivät perustaa yhdessä ravintolan. Küllike oli ollut koko elämänsä … Lue lisää

16.5.2022 | Ravintolat

Katukeittiön herkuilla vatsa täyteen

Katukeittiön herkuilla vatsa täyteen

Uulitsin tarina alkoi ruokarekasta, jota pyörittivät kaksi innokasta nuorta kokkia Artur Parm ja Mario Pärn. Kokkien valmistamat ruuat saavuttivat … Lue lisää